Росстандарт утвердил новый ГОСТ на белый хлеб

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Mohnaticus
3.03.2026 - 11:22
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.12.22
Сообщений: 267
Твари. Других слов тем кто принимал закон - НЕТ
 
[^]
Leshiko
3.03.2026 - 11:23
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 7.04.13
Сообщений: 6636
Цитата (Школьница @ 03.03.2026 - 11:20)
Хлеб в основном не лежит 2-3 дня. Плесень. Мука низкого качества. Вот и делают на один укус

Дело тут не столько в муке, сколько в приготовлении теста. Размачивание старого хлеба, обсеменённого спорами плесени и добавление в новое тесто - основная причина.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
NahIpoh
3.03.2026 - 11:24
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.12.24
Сообщений: 5379
Цитата (Школьница @ 03.03.2026 - 11:20)
Хлеб в основном не лежит 2-3 дня. Плесень. Мука низкого качества. Вот и делают на один укус

Раньше помню лежал ведь, черствел. А сейчас весь в плесени. Да раньше и помидоры закисали, а сейчас все в каких то черных точках.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ТриТыщиТри
3.03.2026 - 11:25
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.03.22
Сообщений: 11987
Пшеницы высшего сорта люди не видят 15 лет!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
NahIpoh
3.03.2026 - 11:27
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.12.24
Сообщений: 5379
Цитата (Leshiko @ 03.03.2026 - 11:23)
Дело тут не столько в муке, сколько в приготовлении теста. Размачивание старого хлеба, обсеменённого спорами плесени и добавление в новое тесто - основная причина.

Опять я с хлебзаводом. Раньше нераспроданый хлеб с магазов привозили обратно и он в другом цеху плавал в чанах. Спросил, сказали его обратно потом тесто добавят.
Но вот все равно, я не помню чтобы раньше хлеб покрывался плесенью. Он просто черствел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
SturgeonRU
3.03.2026 - 11:27
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 23.12.15
Сообщений: 3169
Когда говно уже разрешат официально продавать в продуктовых?
 
[^]
Leshiko
3.03.2026 - 11:28
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 7.04.13
Сообщений: 6636
Цитата (DIMONSTRATOR @ 03.03.2026 - 11:07)
В холодильнике две недели провалялись две булки заводские и одна буханочка из пекарни. Булки как новые, буханка с плесенью.
Теперь можно будет хранить полгода, как в америке.

Нормальный хлеб, укрытый чистым полтенцем, держится до 2 недель, если нет повышенной влажности.
А булки из пекарни проросли плесенью потому, что при изготовлении теста для массы размочили и добавили старый хлеб и булки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
OSETRINA
3.03.2026 - 11:36
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 23.09.25
Сообщений: 124
Цитата (xxDimiDxx @ 3.03.2026 - 06:06)
Я уже третий год пеку в духовке сам. В магазине полное дерьмо,а не хлеб. Булка выходит 700-800г. и хранится 6-8 дней. На заместить тесто, надо минут15-20, на подняться тесту 20-40 минут, ну и в духовке +- 40 минут

хорошо тебе когда много свободного времени
 
[^]
AndreyRu
3.03.2026 - 11:47
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.01.19
Сообщений: 1617
Цитата (bynthtc @ 3.03.2026 - 12:07)
Цитата (AndreyRu @ 3.03.2026 - 10:31)
В муке есть такая фича называется клейковина, чем еë больше тем вкуснее хлеб. В последнее время этой клейковины в муке очень мало, это свойственно для фуражного зёрна. Отсуда делаем вывод, вся мука не соответствует потребительским качествам.


Давайте вспомним правдоруба Н. Платошкина, который неоднократно заявлял, что в России значительная часть хлеба производится из фуражного зерна (пшеница 4-го и 5-го классов), которое по стандартам предназначено для корма скота, а не для питания людей.

Он утверждал, что из-за нехватки высококачественной пшеницы (1–3 классов) внутри страны и желания производителей сэкономить, в муку добавляют «улучшители» и химию, чтобы превратить низкосортное зерно в съедобный продукт.
Официальные ведомства (Россельхознадзор, Минсельхоз) обычно опровергают такие заявления, утверждая, что хлеб соответствует ГОСТам, а использование фуража в пищевой промышленности запрещено.

Такая «неудобная» правда о социально значимых продуктах и экономике стала одной из причин давления на него: домашний арест, 5 лет условного срока, штраф. Ещё и персона нон-грата на тв.

Опять же по клейковине, в муке 1 сорта содержание клейковины не менее 30%,
в муке высшего сорта не менее 28%. Но вы попробуйте купить муку 1 сорта, везде только высший сорт в продаже.

P.S. И еще один момент, в 1996 году я работал в хлебопекарне, не на хлебозаводе, а именно в хлебопекарне. Уже тогда в хлеб стали добавлять всякие там улучшители и разрыхлители. Что творилось на хлебозаводах это просто ужас.

Это сообщение отредактировал AndreyRu - 3.03.2026 - 11:52
 
[^]
Alacran
3.03.2026 - 11:48
0
Статус: Online


Хохмач

Регистрация: 26.01.18
Сообщений: 683
Они походу и так такой хлеб пекли. Хлеб не хлеб. Молоко не молоко. И т.д. Что жрём не понятно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
LasochkaBel
3.03.2026 - 11:49
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.20
Сообщений: 10411
Цитата (ginngreen @ 3.03.2026 - 05:52)
Придётся на блины переходить

На хлебопечки.
 
[^]
bejeyt
3.03.2026 - 11:49
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.08.13
Сообщений: 4236
Теперь на упаковке будет написано: хлебосодержащая сыворотка из говна носорога сдобренная кукурузой 10 сорта с рыбного комбината из Припяти.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Kaltman
3.03.2026 - 11:53
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.03.15
Сообщений: 7168
купил хлебопечку, так как хлеб давно блять не айс, на мой вкус по крайней мере! Радуюсь, хуле, всегда свежий хрустящий хлеб на столе!
 
[^]
peliperdos
3.03.2026 - 11:58
1
Статус: Online


Хохмач

Регистрация: 9.12.09
Сообщений: 786
Раньше любил хлеб, щас не ем от слова совсем. Потому что нынешнее говно жрать не возможно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
victab
3.03.2026 - 12:09
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 14.04.22
Сообщений: 450
Достаю с полки хлебопечку

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Телезритель
3.03.2026 - 12:19
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.04.21
Сообщений: 5091
вранье.Хлеб только из муки,воды и соли хлебозаводы не пекут уже очень давно.
 
[^]
vittttt
3.03.2026 - 12:22
1
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 17.03.23
Сообщений: 20
Нормальный хлеб давно только в пекарнях.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
БананаМа
3.03.2026 - 12:30
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 26.01.17
Сообщений: 639
И в хлебопечке делаю и в магазине покупаю. Магазинный не нравится тем, что он как пластилин, а в хлебопечке тем, что его ешь в 2 раза больше,

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
beisel
3.03.2026 - 12:34
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 1.05.11
Сообщений: 5340
Цитата (Hansus @ 3.03.2026 - 05:56)
Хлебопечь это очень просто и удобно, я не помню когда последний раз покупал хлеб в магазине.
Вон в не елкой пиве оказывается можно использовать всякую хуюню химию и не писать о том в составе

Когда тебеиспоганят мвав то хлебомпчь тебе не поможет
 
[^]
СтарыйMaus
3.03.2026 - 12:36
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.08.14
Сообщений: 2076
Цитата (дурной @ 03.03.2026 - 08:23)
еслид вы знали сколько химии выливается на ростки пшеницы пока она растет. вооще бы мучным завязали.посевы позеленели вдоль дорог? КАС и карбамид уже работают значит.дальше еще другая химия подоспеет. и прыскать её будут почти до самой жатвы. ибо без химии она не растет совсем.

Пиздец.
Что мы едим... А потом - онкология и пр....

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Николаевсын
3.03.2026 - 12:37
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 2792
Цитата (bynthtc @ 3.03.2026 - 05:49)
С 1 апреля в РФ будет можно выпекать белый хлеб массой менее 500 граммов, ранее это не допускалось.

Чего? Бред какой то.
 
[^]
Traktorist78
3.03.2026 - 12:43
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 24.02.14
Сообщений: 2233
От пидорги. Теперь на хлеб будут пускать фураж, а нормальное зерно на продажу попрут. По-любому от сюда ноги растут.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
amkarnaf
3.03.2026 - 12:46
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 25.12.13
Сообщений: 4973
Я так думаю, что через некоторое время будет пропаганда того, что белый хлеб вообще крайне вреден и есть его нужно раз в неделю, а лучше - раз в месяц, а ещё лучше - вообще не есть.
---
Помню было время при т. Хрущёве Н.С. когда белый хлеб был по карточкам, но даже за полярным кругом сеяли кукурузу.
 
[^]
Dnny
3.03.2026 - 12:47
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.10.14
Сообщений: 1597
Вы зайдите в ленту и посмотрите на шильдик на белом хлебе. Там уже давно используется куча добавок. На шильдике все перечислены. Я лет 10 пеку белый хлеб дома по госту СССР. Без хлебопечки. Руками замешиваю. Думаю вот купить тестомес только.

Хлеб делаю на живых дрожжах и на закваске. Делаю ржаной. Кукурузные лепешки.

С первого раза не получалось когда начинал. Сейчас кто пробует говорит как в детство окунулся.

Муку покупаю по 10 кг. Мне на 2 месяца хватает. Хлеб по весу выходит 600-700 грамм. Черный 1икг примерно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
kotlovan
3.03.2026 - 12:51
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 15.01.25
Сообщений: 465
Должен быть только из фуражного зерна и пальмового мамла!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
17 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 14103
15 Пользователей: Bekare, МЕХАНИЗМ, Добротатарин, Mimic, RealBlack, инсектецида, коркалимона, rro, Satory192837, Гопоцан, Vanderstas, vital08, Okolotebya, endoverend, tomu
Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх