Неурожай ячменя в мире существенно не повлияет на стоимость пива в России. Об этом заявил «Ленте.ру» директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.
«Основные факторы, влияющие на цену напитка: ставка акциза и рост накладных расходов, который привязан к инфляции. Не думаю, что дефицит ячменя может существенно повлиять на стоимость, в крайнем случае привезут импортный. Этот фактор меньше всего отразится на цене, по крайней мере, в России», — сказал он.
Дешевое пиво, по мнению Дробиза, действительно, может подорожать из-за установления минимальной цены. Эта идея сейчас обсуждается в Минфине.
«Речь о том, что сегодня средняя цена составляет примерно 85-90 рублей за литр, но дешевое пиво стоит 60-65 рублей (30-35 рублей за полулитровую бутылку). И вопрос в том, на какой уровень будет ориентироваться Министерство финансов при принятии решения о минимальной розничной стоимости напитка. Вероятно, минимальную планку установят где-то между средней ценой и стоимостью самого дешевого пива», — пояснил Дробиз. И добавил, что Минфин намерен консультироваться с пивоварами, поэтому пока «трудно сказать, какую цену установят».
Я надеюсь уебки, что варят крафтовое говно и продают его по адским ценам разорятся
Чем тебя производителя крафта обидели болезный? Или денег не можешь заработать на бутылочку пива?
Это как попаболь с вестой. Какого хуя она так дорого стоит, ее же автоваз сделал
Те. вас устраивает что вас ебут, продавая обычный пивас в 0,4 за 350р?
ебут вас, когда вам настоящие сиськи в разливайках продают, которые тухнут через 3 дня
и когда в голову ссут законом о чистоте пива)
охуительнейшее пиво можно спокойно взять по 150 рублей за бутылку 0.5, а то и дешевле)) и это будет совсем не говношпатен или говнокрушовице.
Это сообщение отредактировал Primus525 - 17 авг. 2017 г. в 14:16
Давно хочу... Но экономией там и не пахнет. Если варить зерновое, а не готовое сусло в ведре сбраживать, то раскошелиться придется изначально рублей на 60 Можно конечно варить в кастрюлях, но для меня вариант не подходит. Я не усидчивый, да и кастрюльки все равно в копеечку встанут.
Глупости. Эмалированная кастрюля за 1500-1800 руб на 40 литров и больше ничего не нужно. Откуда 60к? "Баварию" собрался покупать? Так она не только полезна, но и вредна. Некоторые методы варки в ней просто невозможны. Собстна в ней никакие разные методы невозможны, а только один - по заложенным программам. И еще отмывать задолбаешься всякие трубочки да насосы.
Позвольте не согласиться Что в баварии, что в других клонах браумейстера возможности ограничены только обьемом заторного бака. Любые параметры варки можно задать в ручную и температуры и паузы. По поводу кастрюльки за 1500 уже ответил пивовар присутствующий в этой теме, цены совершенно другие на то в чем можно сварить пиво. Кастрюльки я исключаю сразу, потому что не буду стоять с термометром и секундомером поддавая или убавляя температуру. Не усидчивый я Заброшу это дело после первой варки.
Ну что тут? Как обычно? Порошковое, пивные напитки, крафт для пидорасов, настоящее живое с 3 днями сроками годности? Жигулевское из-под моста?
Ща почитаем))
оооо иксперды вылезли...
Объясни мил человек почему та же Германия закупает наше пиво на десятки миллионов евро?
И почему частные пивоварни стали вдруг гнать пиво для пидарасов?
Потому что у них нет сегмента за три копейки для совсем опущщеных. А потенциальную прибыль упускать не хочется. И такую линию у себя вводить им тоже не в кайф. Потому что а) будут репутационные потери концерна в целом, если он начнет гнать шмурдяк и б) закупать возможно тупо дешевле. И сэкономили и лицо не потеряли, не зафоршмачили себя.
Это сообщение отредактировал fakifaki - 17 авг. 2017 г. в 14:22
в нашем ебанном государстве ХОТЬ ЧТО-НИБУДЬ когда блять нибудь подешевеет? хер с ним с пивом, я вообще??? блять всё дорожает, а зарплаты нихуя не увеличиваются! сколько еще терпеть будем? заебало!
Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз отметил, что импортное пиво вряд ли подорожает, так как в последние пять лет спрос на этот напиток во всем мире падает. Однако стоимость российского пива низкого ценового сегмента, по его мнению, может вырасти более чем на 50 процентов: с 30 до 45–50 рублей
хмм... а в Чехии насколько я помню их обычный, не знаю уж, "бюджетный это сегмент" или не очень, Staropramen и Kozel где-то в районе 20-25 крон (это как раз 50-60 рублей), Pilzner Urqwell по 29 в супермаркете брал (72 рубля на наши деньги было, помню с карты сколько списали за покупку). По-моему, у нас уже в борьбе с алкоголизмом и так пиво сделали чересчур дорогим. В Чехии полно дешевого пива, пиво там пьют просто все и каждый день, и какого-то хрена они не ноют "ой Чехия спивается, куда мы катимся"
Позвольте не согласиться Что в баварии, что в других клонах браумейстера возможности ограничены только обьемом заторного бака. Любые параметры варки можно задать в ручную и температуры и паузы. По поводу кастрюльки за 1500 уже ответил пивовар присутствующий в этой теме, цены совершенно другие на то в чем можно сварить пиво. Кастрюльки я исключаю сразу, потому что не буду стоять с термометром и секундомером поддавая или убавляя температуру. Не усидчивый я Заброшу это дело после первой варки.
Если у вас пустая комната и в ней только бавария или ее клон, то ваши возможности как раз ограничены. Например, без доп. оборудования (кастрюльки) вы не сделаете затирание отварочным способом.
С корзиной солода, выставляемой на распорки для стекания геморрой с промывкой - надо снова опускать корзину после частичного слива, заливать промывку, снова поднимать. Неудобно. Тем более, что она высокая. А для 50 литров сусла масса смоченного солода будет примерно 12-13 кг (8 кг солода и 5 литров впитанной воды). На вытянутых руках такое поднимать не очень удобно.
Все эти клоны суть простая автоматика с мешалкой, которая позволяет выдерживать последовательно по восходящей температурные паузы. Для 80% дом. пивоваров этого, конечно, достаточно. Но не для всех. Да и качество у Баварии херовое, поговоривают на профильных форумах.
Это сообщение отредактировал AlexZombie - 17 авг. 2017 г. в 14:29
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Можно конечно варить в кастрюлях, но для меня вариант не подходит. Я не усидчивый, да и кастрюльки все равно в копеечку встанут. 
Заброшу это дело после первой варки.
yaplakal.com
Алексеич17 авг. 2017 г. в 14:04