Российские сыровары, продающие свой сыр на 25-50% дороже аналогичного импортного, жалуются на свою жизнь и обосновывают цены

Как человек, который занимается продажами сельхозоборудования, заявляю, статья полный пиздеж. Сырье покупают они самое дешевое, закваски берут китайские, зарплаты у персонала - копеечные.Да, что вам говорить вы сами все знаете.

Поверил в наших, покупал первый год российский сыр - такое говно. Так и не нашел хотя бы одного "аналогичного импортного" за сопоставимую с ним стоимость. Перестал покупать совсем...

В этом году сыра поел только в Турции.

Цитата (buh13 @ 4.12.2021 - 10:08)

Цитата (EricCartman5 @ 4.12.2021 - 09:46) Почему-то забывают, что сыворотка, та, что осталась от производства сыра, тож продается. Если повезет и в округе есть производитель, который перерабатывает сыворотку в другой продукт. Ну еще можно пустить ее на корм другому скоту, поросятам например. Прикинь, сколько нужно поросят, что бы выпаивать сыворотку после переработки молока скажем от 10-ти коров? Канализация вот основной канал сбыта сыворотки.

актуаль/мажитель.

А у нас со всем так… с каждого угла орут, что у нас капитализм и рыночная экономика, но выпускать вкусные и качественные продукты не хотят. Раз конкурировать с европейскими товарами не можем ни по качеству при по ценам , надо их убрать с рынка! Дальше можно борзеть без конца и края. Это рыночная экономика по российски?

Цитата (PIGMAN2 @ 4.12.2021 - 10:20)

Цитата (mrsakhnov @ 4.12.2021 - 09:43) Цитата (PIGMAN2 @ 4.12.2021 - 09:22) Цитата (Swamperr @ 4.12.2021 - 08:08) Российский рынок он такой, тут каждый сам решает, покупать фермерский нормальный сыр за 1400-1800 (Москва) или  непонятное говно в Дикси за 600 с надписью БЗМЖ Маасква??? Вам хорошо!!! А мы в РФ живём, что дешевле то и жуём. Человек не дерево (обычно). Если так москвичам завидуешь то почему сам в Москву не переберешься? А нахуя тогда наши предки Сибирь завоёвывали с её богатствами, а позже стали здесь нефть и газ добывать, а на полученные деньги МСК и СПБ жировать? Давай всей Россией в Нерезиновск залезим и создадим МосковиюII, а остальные территории забросим, как хлам на старом дедушкином чердаке.

Я лично свой выбор сделал, переехав с юга России в Подмосковье. Зато теперь могу позволить себе сыр покупать, а не стенания о зажравшихся москвичах под байки о предках.

Цитата (tascold @ 4.12.2021 - 10:35)

Поверил в наших, покупал первый год российский сыр - такое говно. Так и не нашел хотя бы одного "аналогичного импортного" за сопоставимую с ним стоимость. Перестал покупать совсем... В этом году сыра поел только в Турции.

по идее тогда ты в принципе должен был отказаться от продуктов и жить на одной воде из под крана

Цитата (Robert51 @ 04.12.2021 - 10:34)

Об этом и речь. Что подобная процедура в той же Франции станет выгоднее, потому что не кошмарят бизнес ежемесячными проверками с целью надоить откат, не облагают всё безумными налогами, в свою очередь производителей молока также не кошмарят и те вынуждены покрывать свои расходы ценами на молоко, да и население не находится на грани выживания с такими зарплатами и услугами ЖКХ. Всё считается и найти кто в конечном счёте собирает гешефт не составляет труда. А также капиталистическая элита не может отказаться от сверхприбылей. Намедни, у нас торжественно открыли суд. Вектор чётко обозначен.

Ой да харош)))
Суть российского бизнеса - наебать. Слупить здесь и сейчас. Удешевить по максимуму. Заменители, красители. Продать как можно дороже, правительство помогает запретом на импортное.
Отчасти от того, что нет уверенности в завтрашнем дне, нет гарантии частной собственности. На длинную перспективу никто не работает
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (shaptmos @ 4.12.2021 - 10:26)

Цитата (yapl2018 @ 4.12.2021 - 10:19) Цитата (nocturnal11 @ 4.12.2021 - 08:19) Сырные изделия российских производителей оставляют ни с чем не сравнимое ощущение, как будто блять Литола поел, горькая маслянистатая плёнка по всему рту, и на вкус Литол На этом целый инновационный бизнес построить можно. Например - продавать "сыр" в Голливуд: там актёрам надо уметь изображать отрицательные эмоции - а так дашь Шварцу пожевать пластик и никакой фальши в искреннем отвращении на физии нашего терминаторыча. Инопланетную еду удобно им изображать и еду будущего, цельносинтетическую - опять таки, эмоции будут искренними. Да и массовка там из бомжей набирается - их обычными продуктами из мусоробаков не проймёщь. Хранится он хорошо - очень удобно его бессрочно хранить бочками по пыльным реквизиторским подвалам Голливуда. Илону Маску можно продать договор на поставки на Марс - он, будучи хорошо хранимым и неприхотливым, отлично подойдёт для завоза туда кораблями-роботами снабжения. Правда марсонавты будут плакать от его ежедневного поглощения - но то такое, пиарщики скажут что от ностальгии и гордости это у них. на хер амерским бомжам из мусорок есть если куча благотворительных организаций, где тебя сытно покормят? а за то, что российский сыр заставили есть - так еще и засудят за причинение вреда здоровью.

Так их контракт заставят подписать что все "сырные" риски и вред здоровью не оплачивается и вообще они знали на что шли. Так каскадеры делают, только они ещё и страхуются.
Юристы у киноделов не простаивают.
Да и колонисты Марса, не сомневаюсь, подпишут всё и не только на жратву.
Это очень удобно - нарезал промышленным слайсером бочку сыра и дал каждому статисту по ломтику за щёку держать - и вот у тебя готовая битая и сломленная армия для съёмок...

Цитата (SantaLittle @ 4.12.2021 - 07:56)

молоко в Московской и близлежащих областях стоит в закупке 34-44 р./л.

Молоко в рознице по этой цене и даже дешевле и это с учетом тары, логистики и маржи торгашей.
Даже УВТ молоко в магазинах стоит столько же, а это тара, переработка, логистика и прибыль переработчиков и продавцов.

Ох, и пиздят эти сыровары...

Прикольно: на фото в стартпосте две позиции на прилавке -- это сыр бывшего коллеги, ушёл из корпоратов в сыроделы. Мы у него покупаем этот сыр в районе 1000-1200 руб. за кг, а тут на прилавке цены почти в два раза выше.

С какого места нам начинать плакать?

Цитата (Засипаторыч @ 4.12.2021 - 08:06)

Цитата (celios @ 4.12.2021 - 08:04) Когда ездили в Чехию, в 18 году, по вечерам делали овощной салат с ссалом?

хуля ты обиделся или пиши нормально
или принимай стёб за честно заработанное ссалом

Импортозаместились?! А что об этом деле говорит план Путэна?
Скоро картоха будет стоить как кокос!
Главное чтобы привились все, а то пиздец.

Это сообщение отредактировал comradodrug - 4 дек 2021 в 10:54

Цитата (Traktorist73 @ 4.12.2021 - 09:00)

тётя походу пиздит. закупочные цены на молоко не выше 29-30р/кг. А 26 не хотите, а было летом по 20.

там тётя еще и про свои затарты напиздела раза в 3.
Общезаводские ~ 30% от стоимости 1 кг сыра. это примерно 100 рублей на кг.
Молоко примерно 25 руб/литр вот и выходит себестоимость 1 кг сыр 350 рулей, + сопутка сыворотка, масло. Тетя запизделась и зажралась.
Те кто кричит что в дикси и т.п. сетях пальма, берите проверенных производителей которым в хуй не впилось подделывать сыр, имя дороже. И он не дорогой, часто есть акции.
В Европе простой сыр типа Голландского стоит 4,8 евро за кг для нас еще растаможка 10%. Но санкции.

Цитата (Кайсар @ 4.12.2021 - 10:24)

На прошлой неделе брал сыр с плесенью 200 грамм, Германия Kaufland.

Цитата (dimon5551 @ 4.12.2021 - 08:01)

у нас практически нет сыра нормального, одно говно. а если и есть , то стоит столько, что дешевле во Францию слетать купить

Какие проблемы?
Взял сам да сделал.
Молоко в деревне можно купить по 60-70 целковых за литр.
Выход сыра - 10%, как уже "профи" писали.
Из добавок - 2 яйца (на 10 литров), уксус, соль, сахар (по вкусу),
орехи, зира, куркума, тмин, укроп (кому что нравится) на цену
конечного продукта практически не влияют.
Жена тратит на всё "сыроварение" - час времени.
Потом час на охлаждение (жены)
И час - в холодильнике.
ФсЪё!!!
Через пару-тройку часов будешь иметь кило НАТУРАЛЬНОГО сыра
по цене 700 рублёф
Не "Пармежано-реджано" конечно. Но по плотности и по вкусу
всяким там "Гаудам/Шмаудам" 100 очков фору даст.
"Технологию" домашнего приготовления - набираешь в Гугуле.
И - фпизду всё это мозгоёбство с сычужными заквасками, созреваниями
и гидравлическими прессами.
Ну, а кто деликатесы заводские предпочитает - гони монету!
Всем - приятного аппетита!

подобные производства на западе очень большие в массе своей
поэтому возможны относительно низкие цены
помню как то видел передачу про американского фермера заводчика коров
там было что то порядка 50 тысяч коров.
при этом массовая автоматизация всего и вся на ферме
в итоге издержки производственные снижаются и цена мяса/молока снижается.
товарищ есть который в свое время автоматизировал в РФ коровники по каким то израильским технологиям. Движение в эту сторону имеются. А почему это не отражается на качестве производстве сыра другой вопрос.

Цитата (TOS1 @ 4.12.2021 - 08:05)

Российские кто???? Это российское говно из смеси пальмового масла и оконной замазки сыром нельзя называть.

Да не, есть у нас нормальный полутвёрдый сыр от 1800 за кг )

Жалуются они. Ну блять и не занимайтесь. Говносыровары. Я беру белорусский за те же деньги, но по вкусу не сравнить
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все эти сыропроизводители - обнаглевшие твари. Продукт дешевле 1000 рублей за килограмм - малосъедобен. Но даже дорогое изделие - не гарантия качества. За границей обычный сыр из магазина - чуть ли не шедевр. Приезжал когда, пару дней отъедался. Ну и этому, который, это всё устроил, спасибо - импортозаместил так импортозаместил!

Вернуть обратно импорт европейского сыра - всё эти говновары загнутся через месяц.

Пробовал я русский сыр после финского. Дрянь редкостная.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (smirnovic @ 04.12.2021 - 10:53)

Какие проблемы? Взял сам да сделал. Молоко в деревне можно купить по 60-70 целковых за литр. Выход сыра - 10%, как уже "профи" писали. Из добавок - 2 яйца (на 10 литров), уксус, соль, сахар (по вкусу), орехи, зира, куркума, тмин, укроп (кому что нравится) на цену конечного продукта практически не влияют. Жена тратит на всё "сыроварение" - час времени. Потом час на охлаждение (жены) И час - в холодильнике. ФсЪё!!! Через пару-тройку часов будешь иметь кило НАТУРАЛЬНОГО сыра по цене 700 рублёф Не "Пармежано-реджано" конечно. Но по плотности и по вкусу всяким там "Гаудам/Шмаудам" 100 очков фору даст. "Технологию" домашнего приготовления - набираешь в Гугуле. И - фпизду всё это мозгоёбство с сычужными заквасками, созреваниями и гидравлическими прессами. Ну, а кто деликатесы заводские предпочитает - гони монету! Всем - приятного аппетита!

Что блеать. при чем тут сыр и это варево? Это совсем другой продукт. Ещё копчёный колбасный сравни
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (pegucka @ 4.12.2021 - 11:00)

Пробовал я русский сыр после финского. Дрянь редкостная, также пробовал беларуский, такая же шляпа, разваливался во рту, комками.

конечно же в России и Беларуси есть только один производитель сыра, выпускающий один уникальный сорт
Это сообщение отредактировал Swamperr - 4 дек 2021 в 11:05

Цитата (Cacktus @ 04.12.2021 - 10:46)

Молоко в рознице по этой цене и даже дешевле и это с учетом тары, логистики и маржи торгашей. Даже УВТ молоко в магазинах стоит столько же, а это тара, переработка, логистика и прибыль переработчиков и продавцов. Ох, и пиздят эти сыровары...

Можно примеры молока по такой цене? Дешевле 55 (и то по акции было) пока не находил.
Размещено через приложение ЯПлакалъ