Вчера только с приятелем разговаривал он на Балтике работает, говорит запасов хмеля на 2 года, на пиво цену уже подняли на 25%, в сетевых магазинах ещё старые запасы, а потом по новой цене пойдет
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А чисто, пиво. Но вообще, странно. Дефицит хмеля в РФ.))
Да как и в других сферах в РФ а нахуя нам напрягаться, из за границы завезём. А нахуя нам огурцы? у Китая купим а нахуя нам помидоры? у Азербайджана купим и это в элементарных вещах. Я молчу уж про производства.
Другое непонятно, какого буя эти пивоваренные компании не заморачивались культивированием своего хмеля? А, ну да. Все они принадлежали забугорным владельцам, которые поддерживали своих фермеров.
На Алтае были целые поля со столбами, вкопанными в землю под углом и по бечевам вился хмель, море хмеля. Снова:"Если нужно будет, за границей купим" гайдаровское сработало.
Чувашия почти всю страну раньше хмелем обеспечивала, теперь редкие поля засеяны, но хмелевые поля есть и летом обрабатываются! Думаю по хмелю, при желании, быстро решить можно, это растение, а не технология замороченная, какие 5 лет?
Там не в полях дело, а в переработке. Линии дорогие.
Российская Ассоциация производителей пива (АПП) считает, что при государственной поддержке в РФ может выращиваться до 80% пивоварами хмеля наиболее распространенных сортов.
Где-то я уже подобное слышал, а, вот буквально вчера была тема, что самолеты сами строить будем.
Ну во первых: "Какое отношение имеет хмель к российскому пиву?". Ну это так, из собственных наблюдений. А во вторых: С хера ли государство (далее по тексту - налогоплательщики) должны спонсировать пр-во хмеля для "пивоварень"?. Кто мешал этим производителям в "сытые" годы прибыль вкладывать не в свои карманы, а пустить на развитие сырьевой базы у себя в стране? Вопросы риторические, не требующие ответа. Но нифига их не жалко. Пусть закрывают свои цэха по разливу "Юппи" и освобождают места для производителей, заинтересованных в развитии. Подобные нишы долго пустовать не будут.
Я знаю как самому прекрасное сварить...минимум всего и вкуснее
Чтобы хорошо и вкусно получилось, времени надо до фига...и прибамбасов всяких, от чана, охлаждателя до емкостей в которых выстаиваться будет...долгонько... А так да, варганили в 90-х, из отличнейшего солода, домашнего хмеля ( че там с сортом не знаю, но еще дед из него медовуху варил сногсшибательную)...водицы родниковой и чистого энтузиазма нечто, что по молодости пиво напоминало...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Другое непонятно, какого буя эти пивоваренные компании не заморачивались культивированием своего хмеля? А, ну да. Все они принадлежали забугорным владельцам, которые поддерживали своих фермеров.
А почему транспортные компании не культивируют производство грузовиков? Гораздо проще и дешевле заниматься своим делом, закупая игридиенты там, где дешевле. Чтобы позволить себе иметь всё своё надо иметь многомиллиардные обороты.
Да и посевных площадей у нас не то что бы много.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
"На развитие собственной сырьевой базы в России уйдут годы"
Ну, значит все эти годы будем пить квас и медовуху. В чем проблема? Один только вопрос- что мешало все прошлые годы развивать эту самую сырьевую базу у себя под носом?
ну мы без пива они без прибылей - частный бизнес найдет лазейку если это будет приносить прибыль
а так раньше часто пивком баловался сейчас реже но беру только китайское Циндао, Харбин - качество и вкус на уровне. Раньше оно наравне стоило с нашим, потом в полупремиальный сегмент ушло при цене Хайникена (0.45) в 60-70 р Циндао (0.7) стоили 160 - 200 р а сейчас те же 180 Циндао при этом Хайникен - 120 (Бурятия ежели что)
Ранее сообщалось, что в России заканчиваются банки для пива. Крупнейший производитель банок из-за сложившейся ситуации заявил о своем уходе из рынка.
Надо что-то делать с такими уходителями. "С рынка" они должны уходить голыми. А производства этих уходильщиков должны продолжать работать и без этих рыночников.
А почему транспортные компании не культивируют производство грузовиков? Гораздо проще и дешевле заниматься своим делом, закупая игридиенты там, где дешевле. Чтобы позволить себе иметь всё своё надо иметь многомиллиардные обороты.
Да и посевных площадей у нас не то что бы много.
Сравнение твоё с транспортом - полное говно.
Тот же Макдак заморачивался цепочкой поставщиков полуфабрикатов в стране пребывания и это было хорошо и правильно. Так же говорили, что у Мака поставщики все местные? А пивоварам уже западло? Проще завозить подешевле с тем, чтоб тут побольше накручивать?
Посевные площади у нас из-за поклонников рынка по Гайдару бурьяном заросли.
В советское время республика Чувашия закрывала потребности страны в хмеле на 80 % (лет 20 назад читал статью). До сих пор едешь к родственникам, а полях стоят столбы для выращивания хмеля, только вот они просто стоят и ничего не выращивают. Потому что Гайдар в начале 90-х сказал, что на хер, что то производить, если проще купить. Теперь настал трындец с поставками, начали шевелиться. И в деревнях, в своих огородах выращивали хмель. Не знаю, сдавали ли его куда то, но моя бабушка (царствие ей небесное) варила деревенское пиво))).
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Сарказм, если че.
yaplakal.com