Кадровый голод одолел общепит На какие меры идут рестораны для сохранения штата

Цитата (bigfacker @ 9.09.2024 - 09:22)

В СССР ресторан был, как при Императорах. Живая музыка, ансамбль, икра, водка, столы ломились от изысканных блюд. Только при царьках такое себе могла позволить буржуазия, а в СССР каждый колхозник и рабочий. Россия же скатилась в жлобливый капитализм, где тебе в рот смотрят. Из музыки одна колонка mp3 плеер, хрючево с пальмой, размазанное по тарелке. Не ресторан, а гадюшник венесуэльский.

Колонка с музыкой стоит около 20к в месяц..в фонд Михалкова если чё идёт сбор :). Ты же в курсе?
Хоть Металлика хоть Моцарт играет.
Типа авторские сборы Сол авторам музыки потом денег переведут.

Цитата

Ахахахахаха. Что такое, буржуйчик? Люди поумнели и "очередь за забором" ВНИЗАПНА!тм рассосалась? Эффффективных манагеров побольше найми и штрафов новых придумай.

Мразота паразитировала в 2010-е годы на советских детях, рожденных в 80-е годы-массовое поколение было. Теперь им около 40 лет.

Цитата (komodov @ 9.09.2024 - 09:24)

Цитата (bigfacker @ 9.09.2024 - 09:22) В СССР ресторан был, как при Императорах. Живая музыка, ансамбль, икра, водка, столы ломились от изысканных блюд. Только при царьках такое себе могла позволить буржуазия, а в СССР каждый колхозник и рабочий. Россия же скатилась в жлобливый капитализм, где тебе в рот смотрят. Из музыки одна колонка mp3 плеер, хрючево с пальмой, размазанное по тарелке. Не ресторан, а гадюшник венесуэльский. Колонка с музыкой стоит около 20к в месяц..в фонд Михалкова если чё идёт сбор :). Ты же в курсе? Хоть Металлика хоть Моцарт играет. Типа авторские сборы Сол авторам музыки потом денег переведут.

И хуле 20к в месяц. Ансамбль из 5 человек в месяц дороже выходил. Один шаман 16 млн. руб. щас под фанеру.

Цитата (raven742 @ 9.09.2024 - 08:30)

Цитата (kox58 @ 8.09.2024 - 18:39) Универсальный ответ/совет всем кому не хватает работников- платить не пробовали, чтобы шли русские, а не мастурбеки с дилдожонами? Просто узбеки ебашат 12 на 12 а наши хотят дохуяя и нихуя не делать

Хуй там, большинство из "ебашащих узбеков", работают очень медленно. И больше курят и пиздят с товарищами чем работают.
Толку от их 12ти часов нет.

У меня знакомый строил себе дом, тоже сначала как дурак пропитанный мифом работящих узбеков нанял чурбанье. Как итог, куча народу которые толком не работают.
В итоге нашел какую то русскую бригаду по знакомству которая ему все пиздато сделала.

И это не говоря уже о том, что ценник такой же как у мигрантов.

Все эти узбеки\таджики давно вписались в рынок, и не работают дешевле. Лет 20 назад действительно можно было на простые погрузочно\разгрузочные работы нанять таджиков и заплатить им существенно меньше чем русским работягам. Но то было 20 лет, сейчас такое невозможно.
Это сообщение отредактировал DNW - 9 сен 2024 в 09:43

Цитата (крылья42 @ 9.09.2024 - 08:37)

работяг сейчас везде не хватает,да и заказчики в основном путешествиники во времени. у них в головах до сих пор на многие услуги ценник 2007-2008 в голове. это при учете, что они видят и понимают рост цен...

Ога, ценник на услуги, которые они хотят купить.

Свои то услуги продают вполне себе в рынке.

мастурбекам-бизнесменам не хватает мастурбеков для грязных работ с грязным наликом. Такая жаль. Русских они принципиально брать на подряд не будут. И диаспоры не пропустят к тендерам. Мастурбеки с купленными паспортами РФ, почему то новую родину не хотят защищать, а это ведь реальные резервы для наступления. Вместе с тик-ток спецназами. Пусть хоть так долг родине отдают.

Цитата (combatunit @ 8.09.2024 - 18:58)

Цитата (kox58 @ 08.09.2024 - 18:39) Универсальный ответ/совет всем кому не хватает работников- платить не пробовали, чтобы шли русские, а не мастурбеки с дилдожонами? Пробовали. Простое повышение зарплаты не рожает специалистов из ниоткуда - их всегда ограничено. Да и тогда ценник на блюда вырастает в разы и народ в такое дорогое место перестаёт ходить.

Рожать то оно не рожает. Но дает возможность:

1) в моменте привлечь уже подготовленного специалиста из другой компании
2) найти пусть и не самого опытного человека, но дисциплинированного\пунктуального который видя хорошие условия будет со временем развиваться

Цитата (evsey11 @ 8.09.2024 - 20:18)

Цитата (невеган @ 8.09.2024 - 18:45) Как повар заявляю. Да. Плохо. Долбоебов куча, а толковых и целеустремленеых нет. Бро в IT такая же хуета многие вообще работают ДО ОБЕДА и съябывают не оформившись

Набираете по объявлению долбоёбов которые начинают работать не оформившись - и вот результат. Съёбывают.

Хотите вкусно и гарантировано питаться, питайтесь дома

Цитата (par9 @ 8.09.2024 - 18:41)

Зато ног хватает

это мастурбек стопудово

Цитата (raven742 @ 9.09.2024 - 08:30)

Цитата (kox58 @ 8.09.2024 - 18:39) Универсальный ответ/совет всем кому не хватает работников- платить не пробовали, чтобы шли русские, а не мастурбеки с дилдожонами? Просто узбеки ебашат 12 на 12 а наши хотят дохуяя и нихуя не делать

Что самое забавное пишет это человек в разгар рабочего дня в понедельник.

В своем глазу бревно не видим или это как обычно - "другое"?

Цитата (worm86 @ 09.09.2024 - 08:09)

Это Мск тут проезд на автобусе 54 руб.

У нас по твоему дешевле? 85 рублей до города в 25 км. По танице 45-50. Точно не помню. Ну и?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Управленцы очень озабочены что носороги за 1к баксов работать не идут, а русским не пробовали столько же предложить?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (КотКристофер @ 09.09.2024 - 09:03)

Что только не придумывают - лишь бы денег не платить!

У них есть другая фишка. Если нам платить много, то экономика рухнет ..
Странно, что в других цивилизованных странах она не рухнула, прям нонсенс
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (terabyte @ 9.09.2024 - 09:54)

Управленцы очень озабочены что носороги за 1к баксов работать не идут, а русским не пробовали столько же предложить?

Русским столько платить не принято, они же все по мнению работодателей алкаши и бухарики
Это сообщение отредактировал DNW - 9 сен 2024 в 10:06

Цитата (ПузоРыбов @ 9.09.2024 - 09:43)

Цитата (evsey11 @ 8.09.2024 - 20:18) Цитата (невеган @ 8.09.2024 - 18:45) Как повар заявляю. Да. Плохо. Долбоебов куча, а толковых и целеустремленеых нет. Бро в IT такая же хуета многие вообще работают ДО ОБЕДА и съябывают не оформившись Набираете по объявлению долбоёбов которые начинают работать не оформившись - и вот результат. Съёбывают.

Я за последние 3 года в айти, видел только один случай когда работник забухал и не вышел на работу. ушедших до обеда не видел ни разу.

Цитата

Пробовали. Простое повышение зарплаты не рожает специалистов из ниоткуда - их всегда ограничено. Да и тогда ценник на блюда вырастает в разы и народ в такое дорогое место перестаёт ходить.

Да , не рожает .Но людей можно заинтересовать и воспитать под себя , сделать специалистами .Не во всех сферах конечно это прокатит , но на производствах не требующих спец образований вполне возможно.
Пример.Есть у нас в городе мебельщик корпусной , лет так пять назад платил он зарплату 15 -20тр , да , вы не ослушались !
Потом вроде немножко поднял , но всё равно народ начал сваливать ибо ко всему у него ещё и характер дурной , эдакий повизгивающий душнила .
И это всё при том , что заказав овердохуя по сегодняшний день.
Так вот поднял он зп до 60тр , а работать некому ) Старые работяги нашли себе другую работу , новые ( молодёж) особо не хотят за 60 вкалывать да ещё и обучаться и сваливают по быстрому .И работает сейчас он один с парой работяг .., сам пилит , режет и собирает ))
Так вот к чему посыл , если бы не жадничал собака , то и народ бы ровно сидел и заказы обрабатывались , а так сам себе на х.й наступил .
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да плохо. В Томске такая же проблема. Кадровый голод на кухне.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

с ресторанов работники сбегают?
есчО бы! их же посуду мыть заставляют!
а для иностранного специалиста это "харам!"

Цитата (DNW @ 9.09.2024 - 09:32)

Цитата (raven742 @ 9.09.2024 - 08:30) Цитата (kox58 @ 8.09.2024 - 18:39) Универсальный ответ/совет всем кому не хватает работников- платить не пробовали, чтобы шли русские, а не мастурбеки с дилдожонами? Просто узбеки ебашат 12 на 12 а наши хотят дохуяя и нихуя не делать Хуй там, большинство из "ебашащих узбеков", работают очень медленно. И больше курят и пиздят с товарищами чем работают. Толку от их 12ти часов нет. У меня знакомый строил себе дом, тоже сначала как дурак пропитанный мифом работящих узбеков нанял чурбанье. Как итог, куча народу которые толком не работают. В итоге нашел какую то русскую бригаду по знакомству которая ему все пиздато сделала. И это не говоря уже о том, что ценник такой же как у мигрантов. Все эти узбеки\таджики давно вписались в рынок, и не работают дешевле. Лет 20 назад действительно можно было на простые погрузочно\разгрузочные работы нанять таджиков и заплатить им существенно меньше чем русским работягам. Но то было 20 лет, сейчас такое невозможно.

Ага.
Подруга в Новосибирске решила сделать веранду к дому. Начали искать бригаду. Русские заламывали такие цены, что глаза на лоб вылезали. При этом срок начала работ через два - три месяца, а аванс 30% сейчас.
В результате наняли узбеков, которые в два раза дешевле, приступили к работе сразу с оплатой по завершению.

Цитата (Boroda076 @ 9.09.2024 - 08:05)

Все просто. У многих на ресторан просто нет свободных денег.

Люди не хотят идти туда где готовится руками мастурбека который моет очко этими же руками размазывая говно. А потом хй знает, насколько тщательно он отмыл руки от говна и как часто он чешет запрелый пах.

Цитата (ЯLisa @ 9.09.2024 - 10:28)

Цитата (DNW @ 9.09.2024 - 09:32) Цитата (raven742 @ 9.09.2024 - 08:30) Цитата (kox58 @ 8.09.2024 - 18:39) Универсальный ответ/совет всем кому не хватает работников- платить не пробовали, чтобы шли русские, а не мастурбеки с дилдожонами? Просто узбеки ебашат 12 на 12 а наши хотят дохуяя и нихуя не делать Хуй там, большинство из "ебашащих узбеков", работают очень медленно. И больше курят и пиздят с товарищами чем работают. Толку от их 12ти часов нет. У меня знакомый строил себе дом, тоже сначала как дурак пропитанный мифом работящих узбеков нанял чурбанье. Как итог, куча народу которые толком не работают. В итоге нашел какую то русскую бригаду по знакомству которая ему все пиздато сделала. И это не говоря уже о том, что ценник такой же как у мигрантов. Все эти узбеки\таджики давно вписались в рынок, и не работают дешевле. Лет 20 назад действительно можно было на простые погрузочно\разгрузочные работы нанять таджиков и заплатить им существенно меньше чем русским работягам. Но то было 20 лет, сейчас такое невозможно. Ага. Подруга в Новосибирске решила сделать веранду к дому. Начали искать бригаду. Русские заламывали такие цены, что глаза на лоб вылезали. При этом срок начала работ через два - три месяца, а аванс 30% сейчас. В результате наняли узбеков, которые в два раза дешевле, приступили к работе сразу с оплатой по завершению.

Слышал историю от друга тоже кстати из Новосибирска, обратнопропорциональную. Только он на начальном этапе откинул конторки, которые рисуют проектики в компуктере за десяток тысяч и держат в штатах бесполезных людей. Нанял частного мастера, он с зятем выполнил заказ без лишних сложностей.

ну хуйзнает, у меня 20 узбеков в подчинении, и только двое могут нормально сформулировать речь. может отсюда ноги ростут?

Да скоро все это сожмется как овечья жопа..В Москве была ресторанная культура а щас ходить то некуда или ценник невменько..Обед в Му-ме стал 900 р!!!
Ресторан на двоих с бутылкой вина 12-15..При этом порцайки как украли..
Тут Чайхона № 1 плов принесли - спросил прям не стыдно подачу такую отдавать? Тут нечего есть !!
Все кафе приучились Апероль с минералкой за 650 р толкать..Вот и вся высокая кухня!
И фастфуда не стало норм дешевого и дорогое жрать нечего

Цитата (Министр @ 08.09.2024 - 19:13)

Может общепита слишком много?

Да. Слишком много. Ходить туда жрать, просто глупо.
Особенно в нашей африке
Лучше клуб
Вход 1000 и гуляй, хоть до утра.
Хочешь жрать, иди готовь
Размещено через приложение ЯПлакалъ