Не совсем так. Попадает возбудитель ботулизма на стадии закладки в банку сырья. Никакие условия хранения и разгерметизации клостридию в тару не материализуют по волшебству, она уже должна быть там. А так как водится она в земле (в случае водными ресурсами - в иле), то ботулизм - результат плохо помытого сырья
Так чувак писал, что ботулизм возникает от неправильных условий хранения консервов. Я малость дале ахуел, что это взрослый человек пишет. А бактерия сама безвредна. Мы их много с пищей потребляем. Ппо разгерметизацию, я имел ввиду, что какой-то дурак пощупав морковку в овощном отделе, пойдёт в консервы, откроет банку с шпротами, попробует руками пару штук, закроет и поставит на полку. И должна она там еще сколько-то простоять. Ну и что бы на каждом этапе именно так повезло.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Очень даже. Килька размораживается,укладывается в банку,заливают масло с "жидким дымом" и чуток варят. Усё.
И не сотка, а 280 руб на маркете. В магазе еще дороже. Сколько кило кильки стоит, я выше писал - 70 руб. Вот так, 70 руб+3 банки по 270 мл+3 крышки+3 этикетки превращаются в косарь.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Подстава. Ещё женщин до больницы не довезли в Екатеринбурге,а уже съемочная группа рен-тв на заводе в Калининграде. Забашляли немеряно,чтоб места освободить торговые в магазинах под свою продукцию. Посмотрим кто зайдет. Лично я,отработав почти всю жизнь на рыбе,первый раз слышу о ботулине в шпротах.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Подстава. Ещё женщин до больницы не довезли в Екатеринбурге,а уже съемочная группа рен-тв на заводе в Калининграде. Забашляли немеряно,чтоб места освободить торговые в магазинах под свою продукцию. Посмотрим кто зайдет. Лично я,отработав почти всю жизнь на рыбе,первый раз слышу о ботулине в шпротах.
Уже пишут, что Ятёрочка и вайлдберис убирают с полок консервы до выяснения. Действительно очень сильно пахнет подставой..
Каких остаточных бактерий. Стерильно это нет бактерий. Что это вообще за источник такой. Консервы стерильны и не имеют срока годности. Их можно хоть через 50 лет жрать при хранении в +40. При соблюдении технологии они будут безопасны. Без соблюдения они вздуются. Всё. Сам лично ел тушняк немецкий 47 года выпуска.
Вы сами дали ответ! -При соблюдении условий хранения! На каждой, блять банке написано! Какие блять +40!
Латвийские шпроты на консервной банке которых написано - производство ОАО Затул Мурзаев. Город Москва??? Ну ты и идиот кнчн )))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Шпроты можно есть только с их "аутентичной родины" - латвийской. Вчера ел из запасов доковидловых, срок истёк в 08.2022 ... пока жив, стул твёрдый, рукопожатие крепкое. Не дождётесь!
А печень,печень то как? Тоже твёрдая? Их шпроты можно хранить вечно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ай да не пизди! Живу на границе с Латвией, шпротов и прочей продукции народ таскает валом. Касательно шпротов: нихрена в них примечательного нет. Натурального копчения давно уже нет (прогиб под ЕС), навал тушек зачастую нарушен, о калибровке и речи нет. "За Родину" абсолютно не хуже, а в стекле даже лучше.
Ай сам не пизди, до сих пор рыбки хвостик к хвостику уложены и по размеру откалиброваны. Твое не хуже "за родину" в стекле ни один прибалт есть не станет, даже своим котикам и собачкам не отдаст. Бесформенная жижа в банке хуй пойми откуда. Знаю о чём говорю. И килька в томате туда же, в помойку.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Цепочка не идеальная, механизация хромает, и даже бомжам платить надо. А в большие объемы кустарщина не сможет. Посложнее воды со спиртом.
А чего там проблемно, с большими объёмами? Камеру хк кустарную сделать? Обрезать хвосты и головы? Уложить в банку, залить маслом, закрыть? Дале автоклав на 120° можно сделать из любой бочки. Можно просто при 10° подольше подержать. Вообще нет проблем организовать кустарное производство. А уж если есть выходы и крыша... А уж если жидкий дым заюзать, то вообще ерунда. Шпрот конечно так себе будет, но они же не тратят на бренд и рекламу. Через месяц другие наклейки наклеят.
500-1000 банок в час будет? Если нет- какой смысл? Сырье и тара не задаром же.
Ну да, ну да. А отечественные , из мороженной салаки , вываренной в пальмовом масле с ароматизатором " дымок", самое то. Как мало надо нашим патриотам , работающим за доширак.
Ну то-ли я старый, то ли шпрот уровня 80-90-х я давно не встречал, неплохие- да, но не то.
Самые вкусные шпроты. Брал при магазине на заводе. И всем родственникам в подарок привëз. Никто даже не дриснул. Там помимо шпрот, консерв, я ебу и плачу.
Серьезно? Поехать спецом в удалённый регион, чтобы консервами затариться в подарок? В Тамбов ездишь за яблочным пюре? А в Липецк за пакетами с соком? У усатого в Минске картошку по чем брал?
Самые вкусные шпроты. Брал при магазине на заводе. И всем родственникам в подарок привëз. Никто даже не дриснул. Там помимо шпрот, консерв, я ебу и плачу.
Не плач. А заезжай ещё в тот магазин. Особенно в четверги,после обеда. Как раз из печей свежак копчёный завозят. От запахов и разум помутнится.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
500-1000 банок в час будет? Если нет- какой смысл? Сырье и тара не задаром же.
Да вон выше рецепт проще написали - в банки, масо с жидким дымом, и варить с час. По идее человека три на набивку, одного таскать и варить. Консерва не зря самая дорогая. 270 банка на маркете. Вот и считай - с кило, за 70 руб 4 банки, ну пусть 3. Масло, соль и жидкий дым. Банка тоде стоит, но думаю в 150 уложишься, 50 навара оптом. Нормально прибыток.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В Тамбов ездишь за яблочным пюре? А в Липецк за пакетами с соком? У усатого в Минске картошку по чем брал?
yaplakal.com