22 года…. Карл.. 22 года нихуя неделанья. Даже сраного хмеля и то своего нет. Дворцы, аквадискотеки и золотые ёршики, вот всё, что было в ботоксной башке
Зто прекрасная новость ! То говно , которое они называю пивом, пора вообще запретить выпускать. И пусть в условиях здоровой конкуренции победят настоящие пивовары!
Ты явно нихера не знаешь. Даже весь крафт варят из импортного хмеля и солода, там даже дрожжи зачастую импорт.
Та жизнь, которую вы привыкли считать данностью скоро закончится.... У вас не будет пива, точнее оно будет достаточно дорогим и немного не того качества как вы привыкли. Другие будут мерзнуть и голодать. Третьи будут сидеть по подвалам и трястись от страха. Так что наличие-отсутствие пива не так страшно.
А у нас варили пиво? Или шмурдяк, называемый пивом варили? Сыр нормальный делать научились единицы, и то фермеры. Пива нормального нет, даже у греков пиво лучше.
ты попробуй искать в ценовом диапазоне от 150-200р за 0.5, а не за 50р 1.5л
Ну я и покупаю импортное, тоже литовское, engelman 120-130 за баночку 0.5
Зто прекрасная новость ! То говно , которое они называю пивом, пора вообще запретить выпускать. И пусть в условиях здоровой конкуренции победят настоящие пивовары!
А у нас варили пиво? Или шмурдяк, называемый пивом варили? Сыр нормальный делать научились единицы, и то фермеры. Пива нормального нет, даже у греков пиво лучше.
ты попробуй искать в ценовом диапазоне от 150-200р за 0.5, а не за 50р 1.5л
Да даже за 160 руб, 1,5 литра...есть вполне себе региональные бренды выпускающие не плохие продукты, как лагер, так и пшеничку или темные стауты. Причем не а бы..что, а реально заводы.
Зто прекрасная новость ! То говно , которое они называю пивом, пора вообще запретить выпускать. И пусть в условиях здоровой конкуренции победят настоящие пивовары!
Ты явно нихера не знаешь. Даже весь крафт варят из импортного хмеля и солода, там даже дрожжи зачастую импорт.
Сегодня основными отечественными производителями хмеля являются: Чувашская Республика (82%) Республика Марий Эл (6,5%) Алтайский край (3,3%)
Мировые производители хмеля По данным отчёта BarthHaas за 2020 год, помимо США, стран ЕС, а также упомянутых выше Австралии, Новой Зеландии и Китая, хмель выращивают в Турции, Сербии, Аргентине, Японии и ЮАР, но объёмы, к сожалению, далеко не так высоки. В 2020 году было собрано: в Китае — 5 770 тонн хмеля, в Австралии — 1 714 тонн, в Новой Зеландии — 1 232 тонны, в ЮАР — 706 тонн, в России — 623 тонны, в Аргентине — 266 тонн, в Турции — 216 тонн, в Японии — 187 тонн, в Беларуси — 88 тонн, в Сербии — 8 тонн. Итого — 10 810 тонн. И речь здесь идёт о свежем хмеле — масса хмелепродуктов намного меньше. Большинство источников указывают, что масса высушенного хмеля составляет 20-23% от свежего.
В совокупности Россия и страны, которые пока не заявляли о жёстких санкциях, в год получили около 2 500 тонн хмелепродуктов, чего далеко не достаточно для закрытия потребностей российского рынка. И уж конечно у зарубежных стран есть другие партнёры, свои проблемы и свои пивные рынки. Хмель в Китае В частности, Китай — крупнейший мировой рынок, где производится примерно в 4,5 раза больше пива, чем в России. Если австралийский и новозеландский хмель широко знаком российским пивоварам, то о китайском хмелеводстве известно мало. По данным BarthHaas, в стране 22 фермы, которые выращивают хмель в двух регионах — Синьцзян-Уйгурском районе и провинции Ганьсу. Большую часть — около 80% — занимают три сорта: горький Marco Polo, ароматный SA-1 и сорт двойного назначения Tsingtao Flower (потомок Cluster). Также выращивают горькие сорта TMA и Kirin Flower (он же Toyomidori, потомок Northern Brewer) и ароматный TMS. За последний год площадь хмельников сократилась на 5%, снизилась и урожайность из-за неблагоприятной погоды в хмелеводческих регионах. Хмель в ЮАР В ЮАР — ещё одном нашем партнёре по БРИКС — основной объём хмеля выращивают фермы, доставшиеся AB InBev в результате слияния с SAB Miller. Хотя некоторым пивоварам удалось оценить такие сорта, как African Queen и Southern Passion, поставки хмеля на внешний рынок ограничены. Хмель в России и Беларуси На страны ЕАЭС в данном случае надежды нет — кроме России и Беларуси, хмельников нигде нет. Казахстан и Киргизия сами закупают хмель в российской Чувашии. В частности, в 2021 году Россия экспортировала 46,5 тонны чувашского хмеля. Это в 2,7 раза больше, чем за 2020 год. Всего же в 2021 году в Чувашии собрали 162,5 тонны хмеля, что на 12 процентов меньше, чем в 2020 году. Помимо Чувашии, хмельники есть в Липецкой, Ивановской области, на Алтае и в других регионах, однако всё это, как правило, частные проекты пивоварен, которые экспериментируют с локальным сырьём, и о каком-то переходе на самообеспечение и импортозамещение в масштабах страны говорить рано. Быстро же развернуть в России импортозамещающее производство хмеля не получится. В интернете часто можно встретить упоминания о том, что российский климат не подходит для хмелеводства. Но дело не в нем. Современные сельскохозяйственные технологии позволяют адаптировать к нашему климату большинство культур. Да и СССР и Российская империя выращивали хмель в достаточных количествах (и даже в тех регионах страны, которые сейчас с хмелеводством вообще не ассоциируются). Первая основная проблема отечественного хмелеводства — нехватка качественного посадочного материала. Помимо привычных «Подвязного», «Московского» и «Истринского», есть еще десятки выведенных под российский климат ароматических и горьких хмелей, но варятся с ними разве что редкие экспериментальные партии, просто потому что они не выращиваются в промышленных масштабах. Вы когда-нибудь пили пиво, сваренное с хмелями «Флагман», «Факир» или «Фараон»? И мы нет, а такие сорта хмеля есть. Вся серия «на Ф» — это относительно современные сорта, выведенные отечественными селекционерами, но пока для них просто нет таких объемов посадочных материалов, чтобы выращивать их в более ли менее заметных масштабах. Вторая основная проблема — изношенность техники. Хмелеводческая техника очень дорогая, сложная в обслуживании и не универсальная — ее нельзя использовать для выращивания других культур. Почти 30 лет российские хмелеводы дорабатывали остатки советского оборудования. Только в последние годы на рынке в единичных экземплярах появляется отечественная техника для хмелеводства. И все это накладывается на то, что инвестиции в производство хмеля очень большие (шпалеры, проволока, саженцы), много рисков (те же болезни лозы), а первый вменяемый урожай нужно ждать несколько лет. Сложившая ситуация, конечно, может дать толчок развитию нашего хмелеводства, но мы в любом случае не сможем в ближайшие годы заместить нашу потребность в импорте. Что делать? Даже если другие страны прекратят поставки напрямую, найдутся обходные пути — как это происходит с санкционными сырами и хамонами. Беларусь в 2018 году поставила в Россию 490,1 т хмелепродуктов, в 2019 — 523,6 т, в 2020 — 581,1, в 2021 — 485,5 т. Был ли среди этого объёма белорусский хмель, доподлинно неизвестно, но рискнём предположить, что его доля была небольшой. Остаётся только надеяться, что поставщики хмеля, решив отрезать поставки, не отрежут их и для соседних стран. Например, российская таможня фиксирует поставки хмеля из Казахстана в Сибирь.
Это сообщение отредактировал antigo - 8 апр 2022 в 10:40
Приходилось бывать на заводе "Балтика", лет пять назад,примерно. На вопрос " А где цех,где вы варите сусло ?" зам главного технолога взоржал,и махнул рукой в сторону ж/д цистерн,вон мол-"привозят ту хрень,а мы тут только с водой разбавляем,последний завод,на котором ВАРИЛИ,в Ростове был "Новая Заря" 30 лет назад". С тех пор наше пиво практически не пью,предпочитаю домашний натурпродукт).
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Да вы охуели чтоль? Мы для чего в Чувашии хмель выращиваем????
Где его там выращивают? Возле моей деревни все поля давно заброшены, трактора стоят без колес, на ходу только уазик и шишига. Был там 2 года назад на похоронах брата, сердце кровью обливается, в деревне из более чем тысячи дворов чуть живы около 200.
Это сообщение отредактировал Stepann - 8 апр 2022 в 10:37
А у нас варили пиво? Или шмурдяк, называемый пивом варили? Сыр нормальный делать научились единицы, и то фермеры. Пива нормального нет, даже у греков пиво лучше.
ты попробуй искать в ценовом диапазоне от 150-200р за 0.5, а не за 50р 1.5л
Ну я и покупаю импортное, тоже литовское, engelman 120-130 за баночку 0.5
Ну печально...ибо литовское пиво по вкусовым характеристикам так себе...очень пустое пиво, такой проходной вариант. вот такого у нас как раз полно. Хамовники..из масс марта легко кладут на лопатки весь этот литовский шмурдяк.
Что, даже хмель который прекрасно растет в России закупали? Это уже не дно, а днище.
У нас в сорта хмеля..горькие очень, так как ЗОНА РИСКОВАННОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, поэтому чтобы обогатить вкус и расширить линейку сортов и покупали импортные хмели. А инчае...только жигулевское, а по факту это крайне пустой лагер и будете пить.
Зто прекрасная новость ! То говно , которое они называю пивом, пора вообще запретить выпускать. И пусть в условиях здоровой конкуренции победят настоящие пивовары!
Так в том-то и дело, что хрен они без импортных хмелепродуктов победят. В России основной поставщик хмеля, емнип, Чувашхмельпром, и именно чувашский хмель используется для варки всех сортов "Вот и именно того самого "Жигулёвского", которое строго по тому самому ГОСТу" и прочей "Охоты крепкой".
Но вот для элей, стаутов и всяких ИПА нужны другие хмели, которых в России не растёт -- надо заказывать из тёплых европейских стран и ещё более тёплых пиндосских и латиноамериканских штатов =/
Зто прекрасная новость ! То говно , которое они называю пивом, пора вообще запретить выпускать. И пусть в условиях здоровой конкуренции победят настоящие пивовары!
да конечно, хуле одно говно щас вот в сссср было настоящее, да?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
даже хмель который прекрасно растет в России закупали? Это уже не дно, а днище. 
yaplakal.com