это мифы, что из-за острого у людей проблемы с желудком будут. На самом деле все наоборот, острое очень благоприятно сказывается на желудке. Всех нюансов не упомню, но заинтересовался этим вопросом, когда посмотрел чемпионат по поеданию острых перцев, и там у людей даже руки немели от остроты. Думал такие долго не живут, а как оказывается живут дольше всех)
В 58 можно и без перца совершенно естественно от чего угодно приставиться, и это не будет ничем сверхъестественным.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это миф о том, что жгучий перец повреждает желудок. Наоборот - иногда полезен.
Цитата
За счет большого количества капсаицина плоды перца обладают мощным антибактериальным и противовирусным действием - убивают до 75% вредных бактерий. Повышает иммунитет, особенно сопротивляемость различным простудам. Небольшое количество чили стимулирует работу ЖКТ и повышает аппетит. Снижает уровень сахара в крови. При употреблении с пищей красный перец усиливает секреторную активность слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, стимулирует перистальтику и выработку ферментов. Ранее существовавшее представление о том, что жгучий перец вызывает болезни желудка и кишечника, в настоящее время пересматривается.
О! Я такой выращиваю и продаю уже несколько лет. Никто не помер. Клиенты все постоянные. Статья пиздёж. Капсаицин наоборот сейчас используют как гастропротектор и лечат им язву желудка.
На самом деле острота перца влияет только на капсаициновые рецепторы. Больше ни на что. Ещё бактерии не любят капсаицин. На желудок и кишки особого влияния нет. А если у вас цирроз печени,. то он явно от чего-то другого.
Ага-ага. Оставлю это тут:
Цитата
Острые специи. Плохо влияют на печень, т.к. в них содержатся капсаицин и горькие вещества, которые печенью перерабатываются до желчи. Злоупотребление острыми специями раздражает желудок и приводит к избыточной выработке желудочного сока, что комплексно нарушает работу пищеварительной системы.
Помимо фастфуда, который традиционно ассоциируется с вредной для здоровья едой, к продуктам, опасным для печени, относятся: Острая и кислая пища, жгучие приправы: халапеньо, перец чили, имбирь, уксус, лимоны и т. д.
К сожалению для поклонников сычуаньской, мексиканской и грузинской кухонь, постоянное употребление острых блюд приводит к избыточной выработке желчи (которая синтезируется печенью).
Это сообщение отредактировал SantaJohn - 29 мар 2024 в 09:28
На самом деле острота перца влияет только на капсаициновые рецепторы. Больше ни на что. Ещё бактерии не любят капсаицин. На желудок и кишки особого влияния нет. А если у вас цирроз печени,. то он явно от чего-то другого.
Капсаициновых рецепторов не бывает. Бывают рецепторы температурные, острый перец влияет именно на них. Именно поэтому после перца так тяжело пить горячее, эффект кратно увеличивается. С холодным наоборот.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com