Шашлык то оказывается - вреден!

все собираем одуваны и жрем

Цитата (Liebherr @ 17.05.2020 - 08:49)

все собираем одуваны и жрем

Я тоже помню эти рецепты из 90х из телевизора.

Уже давно это не новость.

Цитата (Норсульфазол @ 17.05.2020 - 05:38)

Цитата Сахар - белая смерть Мясо - красная смерть Масло -жирная смерть Нет.Масло-это масляная смерть. А жирная смерть-это жир.

Коллеги, просветите, плиз, что же тогда хуёвая смерть?

Цитата (TraderFX @ 16.05.2020 - 22:57)

А если бы это были наши исследования, можно было бы сказать, что это хуета?

С большой вероятностью.
Я бы не стал доверять каким либо исследованиям страны,которая называет себя державой,но при этом не в состоянии иметь собственный продукт ,такой как картофель.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну, в одном она права. Шашлык и правда куда сочнее и вкуснее, если не жарить его до состояния подошвы на сильном жару, а мягко томить, запекая, и не передерживать. Ну и нормальные дрова - тоже без сомнения круче покупного угля. Ярче аромат можно создать.

В остальном же, как говорил Парацельс: "Все есть яд, и все - лекарство". Вредно питаться одними шашлыками, но от того, что вы пару раз за лето куда-нибудь выберетесь, одна только польза на свежем воздухе-то посидеть (ну, если только на спиртное не чрезмерно налегать).
Короче говоря, перефразируем дедушка Парацельса: "Любой разврат хорош в меру".

А вот насчет свинины... Хм... Из свиной вырезки замечательный шашлык можно приготовить. Нежный, мягкий, сочный и при этом практически без лишнего жира. Правда, дорого выходит, не спорю. И еще его легко передержать (у нас вообще все привыкли свининку жарить до состояния угля, хотя после изменений правил содержания скота это давно устаревшее правило...)

Это сообщение отредактировал Nagli - 17 мая 2020 г. в 09:23

попробовал посчитать сколько раз этого лепилу на хуй послали!Сбился)))

Цитата (kapkannn @ 17.05.2020 - 07:01)

а почему о полезности пальмового масла не рассказывает??жаренное мясо к слову, люди употребляют в пищу очень давно......

А еще люди очень давно протыкают друг друга насквозь разными предметами,ну или бьют камнем по голове,наверное это очень полезно для организма, или как минимум безвредно.Давно ведь человек так делает,что тут такого..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Silvestr @ 17.05.2020 - 09:02)

Цитата (Норсульфазол @ 17.05.2020 - 05:38) Цитата Сахар - белая смерть Мясо - красная смерть Масло -жирная смерть Нет.Масло-это масляная смерть. А жирная смерть-это жир. Коллеги, просветите, плиз, что же тогда хуёвая смерть?

Нууу,как минимум - подавиться хуем...

Цитата (Nagli @ 17.05.2020 - 09:20)

Ну, в одном она права. Шашлык и правда куда сочнее и вкуснее, если не жарить его до состояния подошвы на сильном жару, а мягко томить, запекая, и не передерживать. Ну и нормальные дрова - тоже без сомнения круче покупного угля. Ярче аромат можно создать. В остальном же, как говорил Парацельс: "Все есть яд, и все - лекарство". Вредно питаться одними шашлыками, но от того, что вы пару раз за лето куда-нибудь выберетесь, одна только польза на свежем воздухе-то посидеть (ну, если только на спиртное не чрезмерно налегать). Короче говоря, перефразируем дедушка Парацельса: "Любой разврат хорош в меру". А вот насчет свинины... Хм... Из свиной вырезки замечательный шашлык можно приготовить. Нежный, мягкий, сочный и при этом практически без лишнего жира. Правда, дорого выходит, не спорю. И еще его легко передержать (у нас вообще все привыкли свининку жарить до состояния угля, хотя после изменений правил содержания скота это давно устаревшее правило...)

Вырезка стоит 360 шея 340 где там дороже то? Просто вырезка как и окорок,сухое, не шашлычное мясо.
Вырезку хорошо в бекон заворачивать .



Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (NiceCar @ 17.05.2020 - 09:34)

Цитата (Nagli @ 17.05.2020 - 09:20) Ну, в одном она права. Шашлык и правда куда сочнее и вкуснее, если не жарить его до состояния подошвы на сильном жару, а мягко томить, запекая, и не передерживать. Ну и нормальные дрова - тоже без сомнения круче покупного угля. Ярче аромат можно создать. В остальном же, как говорил Парацельс: "Все есть яд, и все - лекарство". Вредно питаться одними шашлыками, но от того, что вы пару раз за лето куда-нибудь выберетесь, одна только польза на свежем воздухе-то посидеть (ну, если только на спиртное не чрезмерно налегать). Короче говоря, перефразируем дедушка Парацельса: "Любой разврат хорош в меру". А вот насчет свинины... Хм... Из свиной вырезки замечательный шашлык можно приготовить. Нежный, мягкий, сочный и при этом практически без лишнего жира. Правда, дорого выходит, не спорю. И еще его легко передержать (у нас вообще все привыкли свининку жарить до состояния угля, хотя после изменений правил содержания скота это давно устаревшее правило...) Вырезка стоит 360 шея 340 где там дороже то? Просто вырезка как и окорок,сухое, не шашлычное мясо. Вырезку хорошо в бекон заворачивать .

Если грамотно замариновать - не сухое. Оно замечательно напитывается маринадом. И температуру выбрать подходящую, а не адский жар. Только позавчера готовили. Самое оно. Жира там в самую меру, чтобы на угли не капал, но мясо оставалось мягким и сочным.
От того, что вы его в бекон завернете, внутренняя часть мяса сочнее ну никак не станет. Только как раз из-за необходимости обжарить бекон, высушите. Просто у шашлыка из свиной вырезки совсем другой температурный режим выдерживается, чем при приготовлении говядины или шеи. Он существенно ниже. Жар нужен только в самом начале, чтобы запечатать соки. Попробуйте как-нибудь, поймете.

И, да... вырезку надо выбирать. Я беру несколько дороже. 450 за кг. Разница в цене уже заметна, верно? В такой жирка несколько больше, чем в той, что в обычных супермаркетах.

Из хорошего окорока тоже можно запросто приготовить вкусный и сочный шашлык. Опять же - вопрос температурного режима и правильной разделки. Если шее нужен жар побольше, чтобы растопить жир, то окорок и вырезка требуют более мягкого обращения и более влажного маринада. Естественно, если замариновать только в луке и перце, а потом жарить как шею - получите сухари вместо шашлыка.

Но, спор, в целом бесполезный. Сколько людей, столько и рецептур. Но пока что мне никто из тех, кто пробовал, не говорил, что я готовлю сухой шашлык.

Цитата (Увыиах @ 17.05.2020 - 01:57)

Всё вкусное - ВРЕДНО! Всё полезное - ДОРОГО!

А всё приятное - аморально.

Побольше зелени кушать с шашлыком и всё норма будет.

Похуй

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это сейчас модно что ль после Малышевой врачей хуесосить? Как бэ любой врач скажет, что жареное мясо, копчения и прочее не полезное нихуя.

Это уже давно как не новость.

Цитата (B747 @ 16.05.2020 - 11:36)

Да пошли они в хуй. Каждый год одно и тоже. Весной - шашлык вреден, летом - море только на ККК, перед НГ - как правильно бухать. И всё на умных щах, учат блять. И все довольны, одни учебно-воспитательную работу с населением вроде как провели, другие вроде эфир каким-то говном наполнили.

зато они типа при деле

Вообще-то вреден.
p.s Но очень вкусен)

Это сообщение отредактировал Слабачок - 17 мая 2020 г. в 10:19

Да и вообще, жить вредно. От этого умирают.
ПС: доктор то дура.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Какого хера, врач-проктолог учит как делать шашлыки? К неё были случаи с застрявшим шашлыком в жопе?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (RBmoon @ 16.05.2020 - 13:33)

Вот реально заебали с этими канцерогенами! Где подтверждение? Дети с раком тоже канцерогенов нахватались? Люди ведя пиздос какой здоровый образ жизни ловят рак, а те же бухари с шашлыками и с хуёвым питанием живут припеваючи.

Да..да, зато сети WI - fi безвредны, сотовая и 4g/5g связь "полезны", и никаких исследований для широкой общественности нет, все хорошо. Хотя можно прекрасно провести корреляцию с ростом уровня онкологии и распространения мобильной связи и нтернета, ну не было такого пиздеца 30 лет назад.
А вот мясо жарили и все нормально было, молоко пили все хорошо было, хлеб ели все замечательно было, сливочное масло было обязательным, с детского сада, а потом вдруг стало опасным. Фрукты и те стали опасны.
Можете пинать, минусовать, но на самом деле все это излучение не безопасно. Но нас запинывают и дальше в цифровую жизнь, все больше и больше привязывая нашу жизнь. И те кто на вершине пищевой цепочки, пирамиды человечества, как то не особо пользуются всем этим, избегая этого.

Цитата (Bashorc @ 16.05.2020 - 11:28)

Значит ждем дефицит мяса. У нас всегда как дефицит чего - так это смерть! Сахар - белая смерть Мясо - красная смерть Масло -жирная смерть

Белая смерть это соль.
Сахар это сладкая смерть.

Цитата (sukhov2000 @ 16.05.2020 - 11:36)

Помните такой был руководитель Онищенко Геннадий Григорьевич . Он мог любой продукт по необходимости обосновать как вредный и ненужный. Или найти в нем что то вредное. По заказу или к событиям.

Он и сейчас попездывать пытается.

Цитата (Mitya59REG @ 17.05.2020 - 12:24)

Какого хера, врач-проктолог учит как делать шашлыки? К неё были случаи с застрявшим шашлыком в жопе?

Нет она режет прямые кишки с онкологией, зачем такой тупой вопрос задавать? Уже есть достаточно много реальных исследований, что частое потребление красного мяса вызывает рак прямой кишки. Поэтому и рекомендуют употреблять его не чаще чем раз в месяц. А так как мясо дохуя, в разных вариациях, жрут его много. Но вот опять же горе врачи не обращают внимание на качество этого мяса, как его выращивают? Оно выращено на специальных кормах, стероидах, добавках, вакцина и антибиотиках, да ещё и породы генно модифицированные.
Но при этом в самой мясоедной стране Монголии, количество больных раком прямой кишки на 100 человек, координально меньше, чем в вегетарианской Индии. И здесь найден ответ, потому что в Монголии, скот на естественных кормах и свободном выпасе, он не выводился, искусственно, его не кормят антибиотиками, не колят вакцины, все как и 1000 лет назад, поэтому монголы вообще редко болеют онкологией, природа, чистая вода, хорошее мясо, буйволинное молоко, что ещё нужно, чтобы долго жить? Хотя конечно Улан Батор подзасрали, воздух испортили, но монголы вечно в городах не сидят, корней своих не теряют.
Качество мяса сейчас сильно изменилось, чем 30 лет назад, да и 20 ть.

Это сообщение отредактировал Treker80 - 17 мая 2020 г. в 10:40

Ща разложу. Все болезни от нервов. Так? Так. Я психую, когда отказываю себе в шашлыке. Так? Так. И вообще психую, когда себе отказываю. И это первый и очень широкий шаг к онкологии. Тем более, что запретный плод сладок, а значит порождает неумеренность.
Когда я жру шашлык, пахнет костром , лесом, кто то там мелодично мучает гитарку,
птички поют- я спокойна и счастлива.
Когда мне тычут в нос, что я жру не так- я психую, потому что очень не люблю посылать людей на йух.
Чайной ложкой можно всё. Естестно, если я сожру тонну шашлындоса, я по любому сдохну от заворота кишок.

Цитата (Nagli @ 17.05.2020 - 11:55)

Цитата (NiceCar @ 17.05.2020 - 09:34) Цитата (Nagli @ 17.05.2020 - 09:20) Ну, в одном она права. Шашлык и правда куда сочнее и вкуснее, если не жарить его до состояния подошвы на сильном жару, а мягко томить, запекая, и не передерживать. Ну и нормальные дрова - тоже без сомнения круче покупного угля. Ярче аромат можно создать. В остальном же, как говорил Парацельс: "Все есть яд, и все - лекарство". Вредно питаться одними шашлыками, но от того, что вы пару раз за лето куда-нибудь выберетесь, одна только польза на свежем воздухе-то посидеть (ну, если только на спиртное не чрезмерно налегать). Короче говоря, перефразируем дедушка Парацельса: "Любой разврат хорош в меру". А вот насчет свинины... Хм... Из свиной вырезки замечательный шашлык можно приготовить. Нежный, мягкий, сочный и при этом практически без лишнего жира. Правда, дорого выходит, не спорю. И еще его легко передержать (у нас вообще все привыкли свининку жарить до состояния угля, хотя после изменений правил содержания скота это давно устаревшее правило...) Вырезка стоит 360 шея 340 где там дороже то? Просто вырезка как и окорок,сухое, не шашлычное мясо. Вырезку хорошо в бекон заворачивать . Если грамотно замариновать - не сухое. Оно замечательно напитывается маринадом. И температуру выбрать подходящую, а не адский жар. Только позавчера готовили. Самое оно. Жира там в самую меру, чтобы на угли не капал, но мясо оставалось мягким и сочным. От того, что вы его в бекон завернете, внутренняя часть мяса сочнее ну никак не станет. Только как раз из-за необходимости обжарить бекон, высушите. Просто у шашлыка из свиной вырезки совсем другой температурный режим выдерживается, чем при приготовлении говядины или шеи. Он существенно ниже. Жар нужен только в самом начале, чтобы запечатать соки. Попробуйте как-нибудь, поймете. И, да... вырезку надо выбирать. Я беру несколько дороже. 450 за кг. Разница в цене уже заметна, верно? В такой жирка несколько больше, чем в той, что в обычных супермаркетах. Из хорошего окорока тоже можно запросто приготовить вкусный и сочный шашлык. Опять же - вопрос температурного режима и правильной разделки. Если шее нужен жар побольше, чтобы растопить жир, то окорок и вырезка требуют более мягкого обращения и более влажного маринада. Естественно, если замариновать только в луке и перце, а потом жарить как шею - получите сухари вместо шашлыка. Но, спор, в целом бесполезный. Сколько людей, столько и рецептур. Но пока что мне никто из тех, кто пробовал, не говорил, что я готовлю сухой шашлык.

Х.з., но вот на прошлой неделе, делали корейку, без маринада, соль, перец, на хорошем мангале, в процессе еще пивом полили, мягкое сочное мясо, незажаренное, я вообще мясо не мариную, максимум лук, на полчаса. И не зажариваю никогда, прекрасно понимая опасность канцерогенов, что я делаю не так?