А нахуя вообще собирать грибы, которые надо 20 - 30 минут варить перед обжаркой? Совсем голодно? Я например, кроме губчатых грибов никакие не беру. Ибо смысла нет. Набрал поляков, маслят, белых, нажарил с луком и чесноком, вкусно наелся и красота. Нахуя жрать всякие валуи, хуюи и прочее говно, которое и вкуса не имеет и можно спутать и загнуться? Это особый вид гастрономического извращения?
А нахуя вообще собирать грибы, которые надо 20 - 30 минут варить перед обжаркой? Совсем голодно? Я например, кроме губчатых грибов никакие не беру. Ибо смысла нет. Набрал поляков, маслят, белых, нажарил с луком и чесноком, вкусно наелся и красота. Нахуя жрать всякие валуи, хуюи и прочее говно, которое и вкуса не имеет и можно спутать и загнуться? Это особый вид гастрономического извращения?
Валуи не пробовала. А вот сравнивать белый и чернушку - черный груздь мне куда интереснее.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Валуи отваривать не надо. 2-3 дня отмачивания в холодной воде с постоянной сменой воды. Солёные получаются очень вкусные, пикантные, просто супер. Но меня хватило на один раз, ибо нуивонах такие заморочки. Чёрные грузди вкуснятина, рубиновый цвет получается в засоле.
А черные грузди не отмачиваешь?
Чернушки конечно отмачиваешь, как все млечники, на валуи теща после этого зачем то отваривала. Наверное в подкорке сидел какой то червяк, что они не очень съедобные, как опята.
его бы через пару дней проверить, а то он домой вернется и грибы доест. ------ не понимаю я гриб, который надо вымачивать в яйце, в муке, жарить и получить на вкус "как курицу". если я захочу курицу, я поджарю курицу. гриб должен быть на вкус как гриб.
Да вот необязательно его вымачивать ни в чем.. Можно и просто так нарезать и пожарить.. Можно с луком и сметаной.. Зонтики действительно вкусные очень.. Всегда собираю, лет 20 уже..
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В видео Вишневский всё рассказал. Я не силён в хим. процессах. Ютуб штоле не работает?
Посмотрела. Есть иногда и не регулярно и не по многу. А попробуй найди и заготовь их много... ))) PS: напрямую не работает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Чернушку со свинушкой не путаешь? Это абсолютно разные грибы.
Знаю и не путаю. Там видео-то на 6 минут, посмотри. Увидел, что посмотрела. Да, мы ведь бочками их не засаливаем и не едим кажый день по тазику))) Поэтому эти нюансы мимо, но инфа полезная.
Это сообщение отредактировал coff - 20 окт 2026 в 21:05
Знаю и не путаю. Там видео-то на 6 минут, посмотри. Увидел, что посмотрела. Да, мы ведь бочками их не засаливаем и не едим кажый день по тазику))) Поэтому эти нюансы мимо, но инфа полезная.
Инфа скорее интересная, чем полезная. Во первых есть их большими количествами нереал - грибы очень сытные. Во вторых даже на второй день картошка мне надоест, как следствие и чернушки тоже. Ну и в третьих, нереал их много насолить. Просто скребнешься собирать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это всё от голода, в подмосковье народ голодает, жрут чего попало.
Да просто вштырится немного , на халяву захотел , но не повезло и не прокатило , не фартануло ... Это сообщение отредактировал ИГО1207 - 20 окт 2026 в 21:12
Да, вкусный, бараньи рожки ещё называют яво. Но с годами я охладела к грибам, ну их, удовольствие на копейку, а последствия не дай Бог на сто рублей...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Да, вкусный, бараньи рожки ещё называют яво. Но с годами я охладела к грибам, ну их, удовольствие на копейку, а последствия не дай Бог на сто рублей...
Не надо брать ,то не знаешь, собирать в сумерках или бухой. (Последним грешу, но у меня очень своеобразный подход к ценности грибов и что попало не беру)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
7 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com