В Москве крупнейшая волна закрытий ресторанов и баров со времён пандемии

Страницы: 1 ...  12 13 14  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
loredan 20 янв 2026 в 20:53
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Sokef @ 20.01.2026 - 09:41)
Да везде так будет, в целом по России по моим наблюдениям цены на плюс минус похожие места одинаковые.
Зайти покушать проблем нет, а вот если захочется провести вечер с алкоголем тут уже объективно дорого.
А там вся маржа на алкашке.
И поэтому, получается выгоднее бухать дома.

У нас во многих кафе разрешают алкашку свою приносить. Лишь бы люди ходили. Поэтому и выживают. Закажешь кусок шашлыка, салат, нарезку. Самогон свой. И нормально можно посидеть.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
язатрактор 20 янв 2026 в 22:00
Ярила  •  На сайте 4 года
0
Цитата (BroDyga @ 20.01.2026 - 09:42)
Вот не знаю, были в Новгороде на праздниках, вечером все рестики забиты))

Вот тоже не знаю, были в Магнитогорске в начале января, тоже, куда не зайдёшь, сразу вопрос "Вы бронировали?", и ведь реально, мест свободных нет, но, справедливости ради, это вечером.
Однако и днём тоже народ прям есть🤷‍♀️

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Шруповврот 20 янв 2026 в 22:04
Ярила  •  На сайте 1 год
0
Цитата (язатрактор @ 20.01.2026 - 22:00)
Цитата (BroDyga @ 20.01.2026 - 09:42)
Вот не знаю, были в Новгороде на праздниках, вечером все рестики забиты))

Вот тоже не знаю, были в Магнитогорске в начале января, тоже, куда не зайдёшь, сразу вопрос "Вы бронировали?", и ведь реально, мест свободных нет, но, справедливости ради, это вечером.
Однако и днём тоже народ прям есть🤷‍♀️

вопрос не в том, есть ли места, а в том, сколько эти места приносят дохода.
можно взять чай и сидеть до закрытия
К2222 20 янв 2026 в 22:07
Приколист  •  На сайте 3 года
0
Цитата (Бычий @ 20.01.2026 - 09:39)
Другие откроются.

образца самообслуживания - сам спел, продукты с собой и на кухне среди таких же приготовил, посуду помыл. можешь домой идти
andruxa84 20 янв 2026 в 22:14
Балагур  •  На сайте 12 лет
-3
Закройте нахер фрэнк бай баста, а то это чмо достало уже...
Dushax 20 янв 2026 в 22:18
Шутник  •  На сайте 8 месяцев
2
Цитата (Dasoda @ 20.01.2026 - 11:28)
Цитата (videomaker1 @ 20.01.2026 - 11:25)
Цитата (Акация @ 20.01.2026 - 13:57)
Цитата (videomaker1 @ 20.01.2026 - 10:19)
Твари.
Трясут всех своими поборами и умышленно гробят сферу услуг, развлечений и общепита.
Ждут-не дождутся чтоб "освободившиеся" трудовые ресурсы пошли в окоп или к станку за черпак-норму.

Да какому станку?! Станков на всех не напасутся с нашим недопроизводством. Особенно в городах. Тут, по-моему, только сфера услуг и осталась.

Если бы.
У меня из постоянных заказчиков на создание и продюссирование видеоконтента остались только подряды от букмекеров, он-лайн казино, раскрученный блогер таролог и пара стримерш, совмещающих свою деятельность с онлифанс.
Продажи инфопродукта показали худший результат за последние годы (а курсы я начал продавать ещё со времён ковидлы).

ИМХО, но экономика катится в трубу. Нужно срочно заканчивать своблу на любыхъ условиях и на коленях ползти и просить прощения, лишь бы вернулись времена уровня 2013 или хоты бы 2019 годов.

Можешь уже начинать ползти и просить прощения. Только не забудь про репарации, которые в случае проигрыша России лягут, в том числе, и на тебя.

Россия выиграла, к сожалению, только раз, с Крымом.
Все остальное уже просрали. Вопрос времени, когда эти репарации на РФ лягут.
Поэтому возвращайте нормальную жизнь скорее, нахер эту "движуху" в стиле Ирана.
Dushax 20 янв 2026 в 22:20
Шутник  •  На сайте 8 месяцев
0
Цитата (Helenacom @ 20.01.2026 - 11:33)
Цитата (anunnak77 @ 20.01.2026 - 09:40)
ой, блядь, пройдёт +/- год и всё вернётся... disgust.gif

Вместо закрывшихся заводов и ушедших западных предприятий не подскажете, что открылось и заработало?

УВЗ и военкоматы,
ну ещё у швеи из Иваново все стало неплохо)
Endellow 20 янв 2026 в 22:33
Юморист  •  На сайте 11 лет
0
Ой, как интересно. А чего 2021 и 2022 пропустили год?
kazak4848 20 янв 2026 в 22:58
Юморист  •  На сайте 10 лет
0
Это был тяжёлый год

Размещено через приложение ЯПлакалъ
maxel 20 янв 2026 в 22:59
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Лорисап @ 20.01.2026 - 13:09)
В пору открывать пловные, шаурмичные gigi.gif Замещающая миграция rulez.gif

Несколько лет назад были в парке в Перово. Ну район такой, "место жуткое-криминальное". Так вот там в ряд стояли грузины с шашлыком, какие то азиаты с шавухой и узбек со здоровым казаном, где он плов варил. И все друг другу друзья, конкуренты и подъебщики. Мне эта тема понравилась, вкусно и недорого)
gren00 20 янв 2026 в 23:21
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (ЯПоша @ 20.01.2026 - 09:38)
Сочувствую москвичам. Но не от души

А другим? Дурачок, это касается всей страны. Покупательская способность падает. В рестиках не кушают. Рестики увольняют людей, не покупают продукты и расходники типа салфеток и прочее. Как раз у людей из регионов.
Тебе не будут платить даже пособия или те самые пресловутые 15 руб или сколько там сейчас с инфляцией

Размещено через приложение ЯПлакалъ
conung 20 янв 2026 в 23:27
Ярила  •  На сайте 12 лет
-1
зашёл и попросил сварить чашку кофе
Мне её сделали.
1000 руб за 50 гр
К слову пачка молотого кофе 250 гр в среднем стоит 300 руб в любом магазине
Кофемашина варит быстро.
Не в джезве.Не ручной труд
Вот и ответ почему закрывается
Не просто дорого,а охренеть как дорого
И все это преподносится как услуга населению
Считают что отдать 12 руб с той чашки в доход государства разорит их.
Я только за.
Пусть закрываются барыги
Откроются другие

Это сообщение отредактировал conung - 20 янв 2026 в 23:28
Zhuk0ff 20 янв 2026 в 23:45
Весельчак  •  На сайте 10 лет
0
а еще закроются производства которые делают оборудование для ресторанов
. люди останутся без работы (
бозон 21 янв 2026 в 00:02
Ярила  •  На сайте 4 года
3
Цитата (anikifya @ 20.01.2026 - 15:09)
Цитата
45 популярных заведений столицы закрылись за первый неполный месяц этого года.

а причина - на букву Ж

Жадность.

Потому что не должен кофе с чизкейком стоить 900р. Идите нахуй.

чувак, да открой свой бизнес и покажи как надо lol.gif

в эти 900 входит налог, зарплата, кредит, аренда ..
а на кухне у себя сможешь и за сотню сделать
язатрактор 21 янв 2026 в 00:03
Ярила  •  На сайте 4 года
0
Цитата
вопрос не в том, есть ли места, а в том, сколько эти места приносят дохода.
можно взять чай и сидеть до закрытия

Дело в том, что я и имела в виду,
что практически все столики заняты именно для поесть/посидеть "душевно" (либо парой, либо компанией), а не для взять кружку чая и сидеть до талого*. 🤷‍♀️

Размещено через приложение ЯПлакалъ
BuzzBuzz 21 янв 2026 в 00:20
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата
У нас в автосервисе второй месяц тишина. Скоро наверное все сферы посыпятся

Нормально у вас все будет. Щас свои корыта будут до последнего ремонтировать, как на Кубе. Старых машин у нас теперь не бывает, пока в труху не сгниют. Авторемонт теперь перспективная сфера

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Plutarch 21 янв 2026 в 00:22
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
коррупционеров пересажали и схем мутных стало меньше, - одна из причин
eStellar 21 янв 2026 в 00:36
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Проблемы негров индейцев не ебут!
Spitak 21 янв 2026 в 04:05
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (язатрактор @ 20.01.2026 - 22:00)
Цитата (BroDyga @ 20.01.2026 - 09:42)
Вот не знаю, были в Новгороде на праздниках, вечером все рестики забиты))

Вот тоже не знаю, были в Магнитогорске в начале января, тоже, куда не зайдёшь, сразу вопрос "Вы бронировали?", и ведь реально, мест свободных нет, но, справедливости ради, это вечером.
Однако и днём тоже народ прям есть🤷‍♀️

Ради интереса пробежался в интернете по этой теме, выбрав несколько крупных сибирских городов… Если коротко, то тема-плач паникера. А по факту:
«Точные общероссийские и особенно тюменские данные по открытиям/закрытиям кафе за последние месяцы найти сложно, но общая тенденция такова: ресторанный рынок Тюмени активен, появляются новинки (например, в начале 2025 года), но и закрываются заведения из-за конкуренции, ошибок в управлении и долгих сроков окупаемости, при этом наблюдается рост числа кафе в целом по стране, хотя бары могут сокращаться.
Общая ситуация в Тюмени:
Активность: В 2025 году рынок общепита в Тюмени остается динамичным. В статьях обсуждается, что много заведений открывается и закрывается, но точной статистики нет.
Примеры: В середине 2025 года, например, суд временно закрывал популярный ресторан «Мидийное место» из-за нарушений, а не из-за полного закрытия бизнеса, что показывает проверку работы, а не только уход с рынка.
Причины закрытий: Основные причины — завышенные ожидания владельцев, отсутствие экономических знаний, долгий срок окупаемости (от 0,5 до 2 лет), и как следствие — нехватка оборотных средств.
Национальные тренды (для контекста):
К началу 2024 года число ресторанов, кафе и баров в России выросло на 7% по сравнению с 2020 годом.
В 2023 году наблюдался рост числа кафе и ресторанов, но сокращение баров, что говорит о смещении приоритетов в сторону более универсальных форматов». (С)
Далее:
«В Омске в 2025 году наблюдается рост оборотов в общепите, достигнув рекордных показателей к концу года (более 39,5 млрд рублей за 11 месяцев). Активно открываются новые заведения (рыбные рестораны, кофейни, паб-бары) в центре и других районах города, особенно в формате кафе. Точной статистики закрытий нет, но при рекордном обороте и росте открытий, ситуация скорее положительная, хотя и есть прогнозы о конкуренции и возможных закрытиях из-за падения доходов населения.
Динамика роста и обороты:
Рекордные обороты: За 11 месяцев 2025 года оборот общепита Омска превысил 39,5 млрд рублей, что стало рекордом.
Пиковые месяцы: Наибольший доход был в августе (почти 4 млрд), с последующими колебаниями.
Сравнение с прошлым годом: Оборот за первые 10 месяцев 2025 года вырос на 6,6% по сравнению с 2024 годом.
Открытия новых заведений (2025-2026):
Центр города: Планируется открытие «Сыроварни» (ул. Гагарина), «СМ Азии», расширение паб-бара «Хуан».
Новые форматы: Запуск рыбных ресторанов «Мидийное место», «Мидийный дом», ресторана «Иноземье», гастрокофейни «КремСоль».
Сети и франшизы: Появление новых точек Surf Coffee, «Дринкит».
Другие локации: В ТЦ Festival City откроется «Муся любит плов», а в «Летуре» — Tanoka и караоке-клуб Hit Me Baby.
Закрытия:
Официальных данных о массовых закрытиях нет. В 2025 году наблюдается рост выручки, но есть мнение, что рост оборотов может быть связан с падением реальных доходов омичей, побуждающим их больше тратить в кафе/барах.
Вывод:
Омский ресторанный рынок демонстрирует экономический рост в 2025 году, активно появляются новые форматы и заведения. Хотя точные данные по закрытиям отсутствуют, общая тенденция скорее к развитию, подтверждаемая статистикой оборота и анонсами новых проектов»©
lol.gif lol.gif lol.gif Нормально все, если не читать эту тему на ЯП-е. dont.gif
Spitak 21 янв 2026 в 04:07
Ярила  •  На сайте 6 лет
-1
Цитата (kazak4848 @ 20.01.2026 - 22:58)
Это был тяжёлый год

lol.gif Ага, но только не для ресторанщиков и владельцев кафешек. Просто посмотрите всю статистику, а не делайте акцент лишь на закрытых. gigi.gif
Spitak 21 янв 2026 в 04:11
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (andruxa84 @ 20.01.2026 - 22:14)
Закройте нахер фрэнк бай баста, а то это чмо достало уже...

lol.gif lol.gif lol.gif Нихуя себе взыграло ретивое у тебя! Чем не угодил он тебе? Ты был хоть раз в том заведение или у тебя личные счеты с владельцем? gigi.gif
Rockso 21 янв 2026 в 04:14
Хохмач  •  На сайте 6 лет
2
Моё глубочайшее сочувствие ресторанным девчонкам и мальчишкам

В Москве крупнейшая волна закрытий ресторанов и баров со времён пандемии
kot666ss 21 янв 2026 в 05:33
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
надо срочно поднять налоги чтоб пополнить бюджет из за тех кто обанкротился !
ElectroJohn 21 янв 2026 в 06:33
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Все эти 20 с лишним лет всё против, все насильно. Вот и результат
vasser 21 янв 2026 в 07:32
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
И всё же, почему ресторану легче закрыться, чем получать прибыль, но меньше ?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 34 170
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  12 13 14  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх