Я уже давно не покупаю продукцию «Балтики» (входит в Carlsberg Group), Heineken, AB InBev Efes, ибо ВСЁ их пиво редкое говно! Ну, Балтика ещё делает пару приличных сортов. Пью пиво небольших региональных заводов.
Мая любимая тема. Порошочники, этонипива, вот в чехии/германии пиво дак пиво и прочие.. В Атакуууу...!
Да в сырье допустим нет порошка, но почему башка от покупного болит, я подозреваю, что сбраживание идет очень быстро с добавлением различного говна. мое бродит 14 дней и стоит месяц потом. Его хоть 3 литра выпью, с утра как огурец. Хоть ты весь на сарказме, но тогда объясни почему такая разница сам.
Бляди капиталистические. Пиво сейчас и так говно, что пить не хочется. Я уже больше к водяре склоняюсь, ибо от пива башка наутро пиздец. Чую пиздец будет совсем пиву.
Это сообщение отредактировал Американист - 4 дек 2018 в 08:26
Представители «Балтики» (входит в Carlsberg Group), Heineken, AB InBev Efes сообщили, что транснациональные компании участвовали в обсуждении и поддержали предложение уменьшить норму солода в пиве. При этом они отметили, что с принятием нового регламента пивовары станут более гибкими и креативными в вопросах рецептуры, смогут расширить ассортимент и предложить более широкую палитру вкусов и видов пива.
пиздец какой-то. а до этого пивовары САМИ не могли расширить ассортимент и предложить более широкую палитру вкусов и видов пива? сейчас вроде проблем с ассортиментом и вкусами нет от слова вааааааще.
Прикинь, не могли. Потому и изменение в законе.
Множество видов пива подразумевают значительные добавки, кроме унылого хмельсолодвода евролагера.
Представители «Балтики» (входит в Carlsberg Group), Heineken, AB InBev Efes сообщили, что транснациональные компании участвовали в обсуждении и поддержали предложение уменьшить норму солода в пиве. При этом они отметили, что с принятием нового регламента пивовары станут более гибкими и креативными в вопросах рецептуры, смогут расширить ассортимент и предложить более широкую палитру вкусов и видов пива.
пиздец какой-то. а до этого пивовары САМИ не могли расширить ассортимент и предложить более широкую палитру вкусов и видов пива? сейчас вроде проблем с ассортиментом и вкусами нет от слова вааааааще.
Прикинь, не могли. Потому и изменение в законе.
Множество видов пива подразумевают значительные добавки, кроме унылого хмельсолодвода евролагера.
но ссать то в сусло, а некоторым и срать это же никак не мешало - так кто мешал вместо ссанины и кала брать более приемлемые ингредиенты?
Мая любимая тема. Порошочники, этонипива, вот в чехии/германии пиво дак пиво и прочие.. В Атакуууу...!
Да в сырье допустим нет порошка, но почему башка от покупного болит, я подозреваю, что сбраживание идет очень быстро с добавлением различного говна. мое бродит 14 дней и стоит месяц потом. Его хоть 3 литра выпью, с утра как огурец. Хоть ты весь на сарказме, но тогда объясни почему такая разница сам.
это ты у доктора спроси, а не у меня. У меня с пива магазинного похмелье может быть только если выпитого за 5 литров переваливает. А вот с бьющими себя в грудь домашниками и пытающимися свое творение к святой воде причислить, частенько траблы бывают. То башка чугунная, то от горшка далее чем на 100 метров отходить страшно. Как это все круто, натурально и вкусно, можешь мне не рассказывать. Тему домашнего пивоварения изучал, книжка Папазяна в домашней библиотеке имеется. Даже все для варки есть. Вот только времени нет варить совсем. Ты если себя считаешь пивоваром, то странно от тебя слышать заступничество за пивных радикалов. Должен разбираться и знать что на полках в магазине нормальное пиво в большинстве случаев
"пивоваренные компании смогут добиваться экономии на производстве" короче, на разницу в экономии пивоваров обложат акцизом. Это как с сигаретами: вывели курево из списка пищевых продуктов и теперь можно не печатать состав на упаковке, в нутрь толкают абсолютное гавно снижая себестоимость, в итоге -акцизы платят но, прибыль не теряют. Везде - пальма, соя, суррогаты, булка хлеба весом всего 500гр. вместо 1 кг. Теперь и в пиве будет вообще хз что.
Пивоваренные гиганты жгут. Как можно говнище сделать хуже? Балтика семёрка в пятерочках иногда по тридцать рублей за банку лежит, так не берут ибо говно. Его и по десять брать не будут и это хорошо.
Пишите прямым текстом что пиво будет еще хуже, но платить за него вы будете столько же, несмотря на снижение себестоимости продукта для производителя, а возможно и повысится стоимость, т.к. пивовары " ..станут более креативными..", читай смелее будут вас нае....
Hanglider Хорошее оборудование это какое? Если с мешалками да рубашками - да, тыщ стописят. Для комфортного производства литров 40-45 оборудования надо тыщ на 15. Можно и того меньше.
15 тыр - это мало? Вообще-то, я прикалываюсь по крепким напиткам, но даже там что-то приличное стоит от 25 за комплект. ИМХО, 15 тыр для пивоварения будет такой-же лажей, как самогонный аппарат "все в одном" за 7 тыр. Получить напиток ты получишь, но вот о хорошем качестве и количестве останется только мечтать. Так что 15 тыр для учебы, может, и можно потратить, но для работы явно будет недостаточно и очень геморно. В прочем, мне проще сделать 60 литров зерновой браги и получить из нее любой напиток на выбор: от полугара до абсента.
Это сообщение отредактировал Hanglider - 4 дек 2018 в 09:36
Самому варить сложно, один раз из солода варил. Целый день танцы с бубном, заипался как босака.
Да лан тебе. Абсолютно ничего сложного. У меня на варку в 50 литровом котле, уходит порядка 8 часов. Ну я это воспринимаю как хобби, поэтому может и варится мне с удовольствием
Hanglider Хорошее оборудование это какое? Если с мешалками да рубашками - да, тыщ стописят. Для комфортного производства литров 40-45 оборудования надо тыщ на 15. Можно и того меньше.
15 тыр - это мало? Вообще-то, я прикалываюсь по крепким напиткам, но даже там что-то приличное стоит от 25 за комплект. ИМХО, 15 тыр для пивоварения будет такой-же лажей, как самогонный аппарат "все в одном" за 7 тыр. Получить напиток ты получишь, но вот о хорошем качестве и количестве останется только мечтать. Так что 15 тыр для учебы, может, и можно потратить, но для работы явно будет недостаточно.
Да лан тебе. Нормальный сусловарочный котел на 50 литров с чиллером+рубахой за 13 тыс можно купить ну + еще всякая мелочевка, вот и считай. Процесс конечно будет практически ручной.
Да лан тебе. Нормальный сусловарочный котел на 50 литров с чиллером+рубахой за 13 тыс можно купить ну + еще всякая мелочевка, вот и считай. Процесс конечно будет практически ручной.
Так я и писал: чтобы сделать нормально и не ушатываться в хлам, нужно хорошее оборудование. А это очень не дешево. Повторюсь, я не поклонник "олд скула".
Я поборол малую лень и начал гнать самогон. Походу пора начинать борьбу с великой ленью и осваивать пивоварение.
Кстати.Я пивной алкаш и пиво пью ежедневно(литр минимум).Какие объёмы нужно осваивать,чтобы *не голодать* без пенного?
У меня 50л котел Варю на газовой плите в квартире На выходе 35 л пенного твои Если варить каждые выходые, то тебе хватит .Кстати варка с затиранием занимает 7 часов.Ну а если у тебя частный дом и есть помещение свободное то бери 200 л котел горелку на пропане и вперед. . Это сообщение отредактировал Чекан - 4 дек 2018 в 09:46
Райнхайтсгебот (нем. Reinheitsgebot (инф.) — требование к чистоте) — закон, регламентирующий производство пива в Германии. Согласно исходному тексту документа, для производства пива должны использоваться только 3 ингредиента: вода, ячмень (ячменный солод) и хмель.
Закон был издан баварским герцогом Вильгельмом IV Виттельсбахом в Ингольштадте 23 апреля 1516 года. В этом законе устанавливались правила для производства пива и торговли им. С 1918 года райнхайтсгебот распространяется на всю территорию Германской империи и закрепляется в законе о налогах на пиво (нем. Biersteuergesetz (BierStG)).
После Второй мировой войны в Германии все правила, касающиеся производства и продажи пива, регулируются законом о налогах на пиво (BierStG), изданным 9 июля 1923 года в редакции 1952 года. Райнхайтсгебот инкорпорирован в современное немецкое законодательство и, таким образом, продолжает применяться (в модифицированной версии) до настоящего времени.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com