Россиян предупредили о росте цен на молочные продукты

Сначала организуйте производство настоящей молочки !

Цитата (Megasanchezz @ 30.09.2019 - 10:27)

Как бы акциз вырастет на пальмовое масло, а у нас молочка сплошь и рядом с этой гадостью.

Акциз не вырастит на пальму. Да и не в ней дело. Совсем не в ней.
Проблема в Мерке, который в полную силу заработает с 1 ноября, и в маркировке, которая будет в след. году.
Если от Мерка не сильно молочка подорожает, то с маркировкой цены очень хорошо взлетят вверх. Насколько мне известно маркировка одной упаковки стоит 50 копеек, а еще нужны регистраторы эмиссии, принтеры и т.п. А это очень дорогое оборудование.
Если с Мерком еще более-менее понятно, то маркировкой вообще ничего не понятно. Например, у нас выпускаются сырки в пергаменте. Как на пергамент нанести маркировку? Никак. А т.к. маркировать нужно каждую пачку, то придется сделать дополнительную упаковку и поменять пластиковый контейнер, в котором по 10 шт. Еще и нужно будет найти место на упаковке, чтобы эту маркировку нанести.
Отсюда и вылезает повышение цен.

Лично я считаю, что ни Мерк, ни маркировка нахрен не нужны. Все равно никакой продукт не отследишь. Даже сейчас у покупателя нет информации о ВСД(ветеринарно-сопроводительном документе). Даже если он найти номер этого ВСД, то максимум сможет увидеть кто произвел данный продукт, и кому его продали. А вот информации по источнику сырья для продукта никак не отследишь. Нахрена мне как покупателю смотреть эту прослеживаемость, если я и так знаю кто и когда произвел данный продукт.

Вчера буквально, в магазине акцентировал внимание на молочной и кисломолочной продукции. 80% и того и другого из порошка. Проще брать мне молоко у молочника, что на дачах у нас продаёт. А так, да, перекладывают расходы на плечи потребителя.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сегодня с утра россиян уже предупредили о росте цен с нового года на:
- электронные сигареты
- вино

теперь еще и на
- молочные продукты

Спрашивается: ДОКОЛЕ, БЛЕАТЬ ?

Цитата (Буратыно @ 30.09.2019 - 10:46)

Сначала организуйте производство настоящей молочки !

Организуют. По 200 руб за литр будешь брать?

Не проблема купить качественную молочку. За высокую цену. Но таких сознательных мало, потому что денег нет. Придавим дешевый сегмент - и брать начнут, правда меньше, ибо доходы населения от этого не вырастут, а денег нужным людям на этом заработать можно будет.

Надеюсь, общая годовая инфляция при этом так и останется 3%? Какие-нибудь методики в Росстате уже разработали, чтобы Платонов и Меркуриев побольше наподключать, НДС 50% сделать, но чтобы при этом цены выросли незначительно?

Можете уже не предупреждать!...не трудитесь.

А наказывать за фальсификат по всей строгости в голову не приходила идея слугам народа? Наказывать именно производителей. Дешевле получится и налоги и маркировку вводить не понадобится.

Поможем россиянам, хуле. Нам не впервой

Пальмы доиться перестали?

Почему "могут"? На прошлой неделе аккурат на 10% подорожали.

Цитата (Артемий77 @ 30.09.2019 - 10:07)

Цены на молочную продукцию в России могут вырасти на 10 процентов.

А могут и не вырасти
И не на 10 а на 100 или 200, чего мелочится то?

Задолбали ублюдки цеховики.
Покупаешь пакет молока за 100 руб, а там такая же пальмовая шняга как и за 40.
Давно пора подушить эту мразоту...

Цитата (Ivansilver @ 30.09.2019 - 10:24)

Сравнил жопу с пальцем Алкоголь был подакцизным всегда, системы контроля там существовали тоже постоянно, их стоимость сидела в цене с незапамятных времен. Себестоимость бутылки водки несоизмерима мала по сравнению с другими расходами. С молочкой ситуация иная, поэтому цена запросто полезет вверх вполне обосновано.

Ты если не вкурсе , лучше не пиши ничего. Или гугли сначала. И да , алкоголь это не только бутылка водки , с которой у тебя ассоциация. Опять же гугли...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

рост цен это не новость

Цитата (morze2003 @ 30.09.2019 - 10:36)

Нет не так. Молоко с фермы заводится по меркурию и завод физически не сможет выпускать молока больше чем принял. Сейчас с фермы молоко берут по 26р за литр, забирают жир на масло и из обрата делают молоко добавляя заменитель. В итоге выходит в 40р в магазине. Если по документам приняли 100т то и молока смогут продать только 100. Исчезнут заводы которые вообще молоко не покупают с ферм или будут вынуждены писать что это молочный продукт

Странная какая-то схема. Про 26 р. согласен.
На любом молокозаводе все входящее сырье (оно разной жирности всегда) сначала нормализуют скажем так. А если точнее, то сырье сепарируют на сливки (высокожирные). Часть пойдет на производство масла, остальное разбавят обратом до необходимой жирности продукта, который уже пойдет на изготовление других продуктов(кисломолочка, творог и т.д.). Из оставшегося обрата сварят творог, но и сюда придется добавить молоко жирностью 3,4 %.
Например. для изготовления 1т 9% творога нужно молока жирностью 3,4% - 3000 кг и обрата 4500 кг.

Если 100 приняли, то 100 могут продать только отборки. Но.... никто не делает так. У всех(большинства) производителей отборка это молоко 3,5% жирности. А соответственно продать могут больше. Например, приняли 100 т жирностью 3,8%. Изготавливаем молоко 3,5% жирности. Продать сможем максимум 108,5 т. молока(т.к. используем для нормализации обрат). 500 кг из этой цифры можно выкинуть в потери. Соответственно если жирность продукта ниже, то и произвести можем больше.

Мерк он вообще никак не учитывает рецептуры.

Цитата (Ivansilver @ 30.09.2019 - 11:04)

Придавим дешевый сегмент - и брать начнут

Дешевый сегмент чего?

Ну и пишите на пачке пальмовая эмульсия, и никто слова не скажет...
Нет, вы пишите "молоко", сознательно вводите в заблуждение...
Подонки...

Тем временем только что в новостях на Яндексе.........Коммерсантъ
(Россияне считают границей бедности доход 12,5 тыс. рублей)

Цитата (trilogia @ 30.09.2019 - 11:18)

На любом молокозаводе все входящее сырье (оно разной жирности всегда) сначала нормализуют скажем так. А если точнее, то сырье сепарируют на сливки (высокожирные). Часть пойдет на производство масла, остальное разбавят обратом до необходимой жирности продукта, который уже пойдет на изготовление других продуктов(кисломолочка, творог и т.д.).

Какое то у вас мутное представление о производстве

То что вам называют "нормализацией" это не нормализация, а по всем учебникам обезжиривание.
Т.е. вы пьете так называемый "обрат" а сливки из вашей порции улетели буржую на прибыль от производства масла.

А то молоко что не продалось и скисло идет на производство сыров.
Т.к сыр это свернувшийся белок. Или сам или под действием ферментов.

И не часто годное молоко сразу переделывают в сыр...
- просто его дефицит и с него можно получить прибыль напрямую продав молоком.

Кгбэшная привычка Путина не отпускает - они любят за всем, абсолютно за всем следить и быть в курсе. Только в экономике свои законы.

Цитата (888Dmitry888 @ 30.09.2019 - 11:14)

Цитата (Ivansilver @ 30.09.2019 - 10:24) Сравнил жопу с пальцем <img src="//www.yaplakal.com/html/emoticons/smile.gif" border="0"> Алкоголь был подакцизным всегда, системы контроля там существовали тоже постоянно, их стоимость сидела в цене с незапамятных времен. Себестоимость бутылки водки несоизмерима мала по сравнению с другими расходами. С молочкой ситуация иная, поэтому цена запросто полезет вверх вполне обосновано. Ты если не вкурсе , лучше не пиши ничего. Или гугли сначала. И да , алкоголь это не только бутылка водки , с которой у тебя ассоциация. Опять же гугли...

По сути возражения будут? Или тоже гуглить надо?
И да, бутылка водки - это пример, а не ассоциация.

Цитата (MarkGray @ 30.09.2019 - 11:21)

Цитата (Ivansilver @ 30.09.2019 - 11:04) Придавим дешевый сегмент - и брать начнут Дешевый сегмент чего?

Молочной продукции, естественно.

Цитата (Артемий77 @ 30.09.2019 - 10:07)

Цены на молочную продукцию в России могут вырасти на 10 процентов. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на комитет по развитию агро-промышленного комплекса (АПК) Московской торгово-промышленной палаты. Россияне могут столкнуться с подорожанием молочки уже в ноябре. Это связано с тем, что в России будет действовать сразу две системы контроля молочной продукции, которые направлены на борьбу с фальсификатом. С ноября молоко, кисломолочные продукты и мороженое будут включены в систему «Меркурий» — на них нужно будет обязательно оформлять электронные ветеринарные сертификаты (ЭВС). Таким образом товар можно будет отследить от места производства до полки в магазине. Также с июля 2019 года в России проходит эксперимент по маркировке молока, сливок, кисломолочки и других видов молочной продукции. Производители наносят на них цифровой двухмерный код Data Matrix, который регистрируется в системе продавца. https://lenta.ru/news/2019/09/30/molochko_up/

Цены вырастут тупо из-за того, что на 10% поднимают НДС на пальмовое масло, которое является основной составляющей молочки в нашей стране...
Вчера буквально фильм документальный смотрел по какому-то из каналов...
Наши пидарасы-монополисты масляного рынка закупают в Азии неочищенное масло и тулят его на рынок как рафинированное, а органы ни хера не проверяют...
Молочку по сути есть нельзя...
Ссыль на фильм, посмотрите, интересно...

https://www.youtube.com/watch?v=EUBzSfLtp2s

Да ебать их конём! Молоко по 100 р? И так уже года три по акции покупать стараюсь, пиздец просто.

Артемий77

Цитата

С ноября молоко, кисломолочные продукты и мороженое будут включены в систему «Меркурий» — на них нужно будет обязательно оформлять электронные ветеринарные сертификаты (ЭВС). Таким образом товар можно будет отследить от места производства до полки в магазине.

Я хуею Марь Иванна,хули тут отслеживать?
Всё молоко изготовляется из порошка.Или кто-то ещё думает,что оно натуральное?
Путь «Меркурию» уже сейчас подскажу,пусть мне десять % засылает.
Китай-склад-производство по смешиванию тупо с водой-прилавки магазинов.
Не смешили бы они пизду своим меркурием.

Цитата (MarkGray @ 30.09.2019 - 11:27)

Цитата (trilogia @ 30.09.2019 - 11:18) На любом молокозаводе все входящее сырье (оно разной жирности всегда) сначала нормализуют скажем так. А если точнее, то сырье сепарируют на сливки (высокожирные). Часть пойдет на производство масла, остальное разбавят обратом до необходимой жирности продукта, который уже пойдет на изготовление других продуктов(кисломолочка, творог и т.д.). Какое то у вас мутное представление о производстве То что вам называют "нормализацией" это не нормализация, а по всем учебникам обезжиривание. Т.е. вы пьете так называемый "обрат" а сливки из вашей порции улетели буржую на прибыль от производства масла. А то молоко что не продалось и скисло идет на производство сыров. Т.к сыр это свернувшийся белок. Или сам или под действием ферментов. И не часто годное молоко сразу переделывают в сыр... - просто его дефицит и с него можно получить прибыль напрямую продав молоком.

Про нормализацию я обобщено написал. Не все знают как работает молочное производство.
В рецептурах чаще всего используют нормализованное молоко жирностью 3,4%. Но каждый учет ведет как ему угодно.
Лично у нас на заводе, ничего буржуям не уходит.
У нас входное сырье делится на сливки и обрат. Часть сливок пускаем на масло, часть идет на остальную продукцию. Излишки обрата идут на творог.
Вообще вести учет по жирам крайне не правильно. Есть еще белок.

Основная масса использования ЗМЖ как раз в масле и сырах.