На «Лидском пиве» сварили настоящее пшеничное пиво

Рецептура напомнила отверточную сборку нем.автопрома в РФ.

Пробовал Лидское в Столице и у нас в городе, две большие разницы.

Очень нравится Лидское пиво и квас, ваще тащусьььь!

Цитата (DreambI4 @ 11.02.2016 - 21:42)

у Лидского очень понравилось "Ночь в Брюгге". Правда, в ближайшем магазине я все выпил и больше не завозят (((

Вечер в Брюгге

Цитата (neoncitramon @ 12.02.2016 - 08:29)

Цитата (AstrolyabriS @ 12.02.2016 - 08:04) Цитата (neoncitramon @ 11.02.2016 - 22:56) Цитата (AstrolyabriS @ 11.02.2016 - 22:53) Испортилось давно пиво Лидское. Раньше было отличное Бархатное и Пилснер. А теперь пошли гнать туфту, очень жаль. :( Когда вы последний раз пробовали Лидское пиво? Буквально на выходных. Сам мотаюсь в Лиду к родственникам часто, местные говорят, ччто не сравнить пиво, но хз, что у нас в магазинах Минска продают. Коллеги на работе тоже отмечают упадок качества за последние полгода-год. Я местный. Говорю,что наоборот улучшилось качество пива. Регулярно дегустирую Жигулевское,Пилснер,Коронет,Вечер в Брюге,Премиум,Бархатное,Санделс. Пшеничное попробую сегодня и отпишу с фото ))) Что там за местные так отзываются,давай координаты )) Зрадники )))

Серъезно, дружище.
Далеко ходить не нужно. Постоянно и регулярно беру бутылочку какого-нибудь Лидского, чаще бархатное, и темного козела.
Ну вот почему после первого нашего остается стабильный привкус спиртовой, ближе к концу бутылки. А вот после козела его не чувствую. Конечно это субъективное мнение. Но насколько я слышал от местных лидчан, я не одинок в своем мнении. Конечно, сидя в кафешке прям под заводом (4-й кажется автобус там ходит), после 3-го бокала не чувствуешь никаких недостатков). Но при смаковании бутылочки они проявляются.

много слышал об этом заводе, но не могу найти его продукцию в воронеже...

Ну не знаю...Этим летом в Москве проездом был,с друганом зашли по утру в бар,а там как раз завоз пива на выходные состоялся,бармены забили все холодильники бутылками с "Лидским",весь модельный ряд,сортов 8 примерно. Взяли по парочке разных на пробу и весьма огорчились.-( Типовая порошковая бурда. Хотя раньше пивал разливное "Лидское белое",весьма недурное. А может бульбаши спецом в Москву бутылочное дерьмо гонят?

Еду за пивом на пятницу на фирменный магазин

Это сообщение отредактировал neoncitramon - 12 фев. 2016 г. в 11:51

Цитата (dekokt @ 11.02.2016 - 21:50)

Я тут летом попробовал ихнее безалкогольное - и был приятно удивлен!

Удивлен тому, что оказался в хлам????

Лидское не пил, но Речицкое пробовал))

кстати, был на официальной презентации этих двух пшеничек. давно наблюдаю за "Лидским" и не восторгался бы так уж ))) экспериментировать ребята любят, но засранцы те еще ))) скажем так – очень ловко умеют присесть на уши и под видом отличного продать хороший продукт. при этом армия фанатов у них огромная

выше там писали что-то про чеха-технолога. вот вам главный пивовар Лидского - Дмитрий Ничипор. очень интересный мужичок, который первым в Беларуси придумал при помощи смесей WB-MIX из простого лагера делать стаут, шоколадное пиво, вишневое пиво и так далее )))

кстати, дорогие россияне! если любите белорусское пиво, то попробуйте вот такую новинку (ей пара месяцев) от "Крыницы" - портер 8/20. собственно, 8 крепость, 20 плотность.

а кто пробовал, опишите впечатления!

Оооооо! Мой город!
А мне ЗОСЬКА нравится, не фильтрованное пиво )

Мы бархатное берем.Больше всего нравится.

Цитата (Чегеваров @ 11.02.2016 - 23:03)

Цитата (TheI1 @ 11.02.2016 - 23:26) Цитата (vovkn @ 11.02.2016 - 20:47) Скоро порошок в Россию привезут и у нас тоже будет лидское пиво! "Порошковое пиво" - это еще одна небылица. В промышленных условиях всегда делают из солода, несоложенной части (как правило, не более чем 20% добавление несоложенки для удешевления продукта, более 20% - ферменты не справятся и т.д.), воды, хмеля. Хмель в основном сейчас гранулированный или экстрагированный. И его реально задают в кипящее сусло. А вот для домашнего приготовления как раз и продают дрожжи в виде порошка, сусло - в виде концентрата. Видимо отсюда и ростут ноги у небылицы про "порошковое пиво". Это не небылицы. Ну взять к примеру НЕразливное пиво, которое баллонами повально продают в магазинах. Было время - бухал я и такое (типа Балтики, Охоты, Шихана, Жатецкого гуся и им подобных). Наутро смотришь - стеклянный стакан, в который наливал это пойло, покрыто твёрдым белым налётом типа накипи в чайнике, металлической мочалкой приходилось отмывать. С тех пор пью только относительно "свежую" живую разливуху. "Свежая" в кавычках лишь потому, что любое пиво теряет свои первоначальные свойства спустя 2 суток после производства, и никакие герметичные кеги этого не компенсируют. Самое заебачее пиво - это прям на пивном заводе с конвейера, ну или где-нибудь в Праге или Мюнхене, где ты пришёл в бар, а тут привезли пивандос напрямую с завода.

Ну так в емкостях для брожения ваще нарастает "пивной камень". Это к слову о твердом налете в емкости из под пива. Это никоим образом не указывает на то, что пиво приготовлено из порошка. А среди самых распространенных форм упаковки готового пива: бутылка, кега, банка, ПЭТ, пиво одного и того же сорта отличается только в ПЭТ, потому что с учетом свойств этой упаковки, пиво сильнее насыщено углекислотой.

Цитата (Mifis @ 11.02.2016 - 23:10)

Цитата (archer77 @ 11.02.2016 - 22:11) лидское "вечер в брюгге" - химическая жесть, типа бельгийский ламбик, но натуральный ламбик там и рядом не лежал. Жена была крайне негативно удивлена (она прикалывается по вишневым ламбикам). А что, в таком случае, может посоветовать ваша жена из ламбиков?

коммент от жены
бутылочное Timmermans Kriek или Liefmans Kriek
разливной Kriek в Ян Примус уступает разливному в Келье на Сивцевом вражеке
правда инфа актуальна на 2013-2014, сейчас дороговато все это стало :(

p.s. по ощущениям Вечер в Брюгге - обычное пиво, в которое экспрессом добавили ароматизатор вишни, а не настаивается в бочке по всем правилам ламбиков

Это сообщение отредактировал archer77 - 12 фев. 2016 г. в 14:32

Пшеничное тёмное первый раз вижу

Цитата (ыстет @ 12.02.2016 - 11:12)

выше там писали что-то про чеха-технолога. вот вам главный пивовар Лидского - Дмитрий Ничипор. очень интересный мужичок, который первым в Беларуси придумал при помощи смесей WB-MIX из простого лагера делать стаут, шоколадное пиво, вишневое пиво и так далее )))

О, еще одна уловка маркетологическая. Про чеха-пивовара. Он есть везде :)))) Причем неоднократно наблюдал, что после того как чех отыграл свою роль, его может разносить какая-нибудь девочка-коммерческий директор. Т.е. у себя на родине чех и был пивоваром, а тут он больше "свадебный генерал". Поверьте, у нас своих суперских специалистов хватает, и пока не выкупают бельгийцы, немцы, аль еще какая-нибудь нерусь, то нормальное пиво варим. А как только выкупили, то переходят на "интенсивные технологии" и трандец, здравствуй небылица о "порошковом пиве", потому что мы начинаем варить по интенсивным технологиям, а людям вкус интенсивных технологий не очень нравиться.

Впервые попробовал "Лидское" в 98 году,против "Балтики" - понравилось.Потом его долго к нам не завозили,а теперь вот снова появилось в продаже в киосках "Товары из Белоруссии"
Буду следить,может и этот сорт к нам попадёт.)

Сегодня прикупил обе новинки, вечерний дубль
Не фанат пшеничного пива, скажу сразу. На мой скромный взгляд - неплохо. Темное больше понравилось, яркий вкус карамельного солода и характерная пшеничная нотка. Светлое - типичное пшеничное пиво. Неплохое весьма.

Это сообщение отредактировал Illustrandis - 12 фев. 2016 г. в 20:29

Цитата (NordicRuss @ 11.02.2016 - 23:02)

Лидское пиво просто классное! Живя в РБ пил только его. Очень нравились "Лев" и "Портер"

"Лев" это бывшее пиво от минской "Крыницы", было охуенным, пока "крэпкие хазяйственники" не взялись завод модернизировать в начале 2000х.
По лидскому. "Вечер в Брюгге" и "Swiss Black"(аромат шоколада)-пробовал по одному разу, плевался, галимый закос под бельгийцев на ароматизаторах. "Australian Bitter" горьковат, но съедобен. Для любителей вискаря сделали полутрешевое пиво "Jim Beer", реально привкус вискаря, интересное, но постоянно брать не стал бы. Из того, что беру постоянно-"Бархатное" в п/э сиськах(ну в ломы мне тащить домой 2-3 литра пива в стекле, поэтому светлые и темные коронеты, алекогпилс, которого давно не видно кстати, и прочие премиумы остаются в магазине), стараюсь брать не старше месяца. Из минусов-стабильно пробивает утром на посёр. Ярким эпизодом было посещение в командировке бара при заводе(при следующем визите в Лиду он куда-то пропал, было только кафе под открытым небом и фирменный магазин), свежее "Бархатное" было просто пиздец, каким вкусным. Их эксклюзива у лидского была "Наша марка", варилась всего пару раз в году, к сожалению, тоже сгинула в начале-середине 2000х(((.

Тащусь от "Вечера в Брюгге", благо около дома продают)))