Это вы прибалтам или нашим импортозаместителям?)) На самом деле еще не известно что лучше. Хорошо, что у нас начали их делать - вроде как появились рабочие места. Но. Брал я недавно банку московских шпрот - вид у рыбы был такой, будто ее дробью 8й дуплетом расстреляли))
Прибалтийские тоже попадались не лучше. Просто надо найти качественного отечественного производителя, а не хаять всё огульно. Наверняка такой есть, только не дешёвый.
Это сообщение отредактировал Прохожиймим - 10 янв 2017 в 14:09
Я конечно сейчас нахватаю шпал но выскажусь. За 30 лет своей жизни я ни разу не купил говняных шпрот, ну вот не попадались они мне почему то, были и мелкие и крупные да всякие, но вот как тут многие пишут что "жрать не возможно" таких не было. То же самое и с сыром, хотя я его особо не ем. Может не стоит покупать самую дешевую продукцию сомнительного качества? Я и сам не покупаю дорогое, но как то выбираю что ли, хотя может это я такой всеядный, а "Русский Иван" стал гурманом?
В магазине рядом с домом рижские шпроты не пропадали, не покупал специально, брал какие-то каспийские, оказались говном. Ещё брал какие-то с Крыма, масло нефтью пахло. Калининградские вроде нормальные, но банка на банку не приходится.
Попробовал недавно "европейские" шпроты. Одно масло, есть противно, сама рыба как пакля, хз что ешь.
Наших крымских пока еще мало на прилавках, но ниче такие, хоть пожевать можно - крепкие. Думаю все потому что наши не используют западные прикормки, всякие гормоны. Более-менее натуральные у нас.
Зачем? Зачем делать крымские шпроты? Чего, в Крыму нет своих фирменных брендов? А бычки, а барабулька? Зачем делать замещение, когда надо свое продвигать. А так и шпроты будут другие и своего продукта не будет.
при Союзе шпроты были тверденькие одна к одной плотно в банку напиханные, а сейчас такая размазняв масле плавает.. у меня даже кот не жрет, хотя кильку в томате уважает
Тото сейчас на прилавках наши россейские дерьмошпроты с каких только сортов рыбы не клепают, у занокмого открыли бынку, дык там по виду как хвосты от крупной рыбы нарублены были. Про вкус вообще молчу как вареная а не копченная рыба какая то.
В теме про консервы, занимался профессионально много лет.
Не верю что даже в Калининграде (через дорогу от прибалтов фактически) сделают нормальные шпроты. Пытались и раньше (в Питере например) - не получается нормального копчения.
А еще есть вкусная штука - смокеты. Это даже я бы стрескал с удовольствием. Но нет их нигде. Производят их тоже в Прибалтике.
Кильку тут продают филе, даже без кожи - сволочь тает во рту.
О! А кто кожу-то снимает? "Заботливые руки рыбаков"? А? Нет, бро, используют "салинат". Он кости и кожу растворяет. Приятного аппетита.
Нет. Я же говорил, что это я на рынке беру. У одной замечательной бабушки. Она реально сама чистит, более того, она утром у рыбаков сама рыбу берет и сама дома все солит. Просто там иногда попадается косточки или остатки кожи. Тут есть где найти такой вот домашний товар, как ты сам для себя делаешь.
Нет. Я же говорил, что это я на рынке беру. У одной замечательной бабушки. Она реально сама чистит, более того, она утром у рыбаков сама рыбу берет и сама дома все солит. Просто там иногда попадается косточки или остатки кожи. Тут есть где найти такой вот домашний товар, как ты сам для себя делаешь.
Чувак, бабушка - это бренд. У нас тут бабушки тоже яйца в магазине покупают, клеймо смывают и продают, типа, "домашние" за 2 цены.
Нет. Я же говорил, что это я на рынке беру. У одной замечательной бабушки. Она реально сама чистит, более того, она утром у рыбаков сама рыбу берет и сама дома все солит. Просто там иногда попадается косточки или остатки кожи. Тут есть где найти такой вот домашний товар, как ты сам для себя делаешь.
Чувак, бабушка - это бренд. У нас тут бабушки тоже яйца в магазине покупают, клеймо смывают и продают, типа, "домашние" за 2 цены.
Я к ней домой за ними заезжал))) Тут страна маленькая, а рынок еще меньше. Тут все ближе к деревне как бы. Для меня сильно новые ощущения после Москвы.
1.5. По качеству консервы подразделяют на шпроты высшего сорта и шпроты.
Размер тушек рыб, см: кильки От 5 до 11 салаки От 7 до 11 Тушки рыб в одной банке должны быть равномерными. Допускается отклонение по длине тушек в одной банке не более 2 см в пределах установленных размеров
ГОСТ Советский Дата введения 1986-07-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством рыбного хозяйства СССР
В теме про консервы, занимался профессионально много лет.
Не верю что даже в Калининграде (через дорогу от прибалтов фактически) сделают нормальные шпроты. Пытались и раньше (в Питере например) - не получается нормального копчения.
А еще есть вкусная штука - смокеты. Это даже я бы стрескал с удовольствием. Но нет их нигде. Производят их тоже в Прибалтике.
В теме про консервы, занимался профессионально много лет.
Не верю что даже в Калининграде (через дорогу от прибалтов фактически) сделают нормальные шпроты. Пытались и раньше (в Питере например) - не получается нормального копчения.
А еще есть вкусная штука - смокеты. Это даже я бы стрескал с удовольствием. Но нет их нигде. Производят их тоже в Прибалтике.
Знаю этот комбинат. Не блещет качеством. А отзывы легко написать тенденциозно. Для кого нужно.
Знаю этот комбинат, все норм там делают, строгий контроль.
До советских ГОСТОВ не дотягивают, но вполне на уровне. Сильно выигрывают по качеству у прибалтийских, где давно гмо-корм и экономия на всем поставлена во главу угла
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com