Главная » Разделы » Лента » События

Умерла автор рецепта конфет "Птичье молоко" Анна Чулкова

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

nikolian 24 апр 2020 в 07:33

Приколист • На сайте 6 лет

Сообщений: 220

101

Анна Чулкова родилась 22 февраля 1934 года в селе Теродей Рязанской области. Ее семья в 1940 году по программе переселения оказалась на Дальнем Востоке, где Чулкова с 16 лет начала трудиться на Владивостокской кондитерской фабрике. Именно она стала автором рецепта конфет "Птичье молоко".

"В 1967 году в Москву созвали представителей кондитерских предприятий со всей страны и поставили перед ними задачу создать новую конфету с начинкой суфле. Над созданием трудились кондитеры всей страны, но именно Анна Федоровна разработала самую удачную рецептуру и способствовала внедрению технологий, которые остаются неизменными и сегодня. Анна Федоровна является автором и другой полюбившейся многим кондитерской продукции - шоколадно-вафельного торта "Мечта", конфет "Комета", "Метеорит", а за конфеты "Золотой Рог" она была удостоена бронзовой медали ВДНХ", - отмечается в релизе мэрии.

Анна Чулкова награждена многими правительственными наградами, в числе которых два ордена Ленина и орден Октябрьской Революции. Она стала лауреатом Государственной премии. В 1986 году ей было присвоено звание Героя Социалистического Труда. Почетным гражданином города Владивостока она стала 28 июня 2000 года.

via

Умерла автор рецепта конфет "Птичье молоко" Анна Чулкова

Тэги: #конфеты

Yap 04.05.2026 - 06:04

Продам слона • На сайте 21 год

Похожие темы:

Все комментарии:

mikas83 24 апр 2020 в 07:37

Ярила • На сайте 10 лет

Эта женщина точно Герой, вся страна многие лета ест любимые сладости. Земля пухом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

АзмъестьЯ 24 апр 2020 в 07:37

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

и способствовала внедрению технологий, которые остаются неизменными и сегодня.

Про неизменность я сильно сомневаюсь.
В СССР эти конфеты были в дефиците, а сейчас под этой маркой мне кажется какие то дешёвые поделки продаются. Хотя может это старость и все вкусовые рецепторы "сломались" у меня )

Это сообщение отредактировал АзмъестьЯ - 24 апр 2020 в 07:40

bobkill 24 апр 2020 в 07:39

Приколист • На сайте 11 лет

пусть тебе тот мир будет Птичьем молоком.

короллыч 24 апр 2020 в 07:39

Бог юмора • На сайте 9 лет

птичье молоко,
они же птичка
они же птичка дивная

Почему «Птичье молоко» все же так назвали? Рвыясняем
Оказывается, молоко у птиц бывает. Но не у всех. Не так давно учеными выяснилось, что молоко есть у фламинго, голубей, клестов и некоторых видов пингвинов. Оно, конечно, мало напоминает привычное нам молоко. Не считая того, что это вообще большая редкость, оно намного гуще и больше похоже на творог, и о-очень дорогое.
Но к названию сладкого десерта оно все равно не имеет никакого отношения, потому что само выражение или словосочетание идет с древности, когда об этом не имели ни малейшего представления.

По древним легендам, райские птицы молоком выкармливали своих птенцов. И, так как производить молоко могли только райские птицы, птичье молоко считалось недосягаемым. Капризные девушки, дабы отвадить надоедливых ухажеров, отправляли их на поиски этого несуществующего молока. Влюбленные, отправляясь на его поиски, умирали в пути от жажды. Попробовавший этот легендарный напиток считался неуязвивым от всех болезней и невзгод.
С того времени выражение «Птичье молоко» означает что-то желанное, удивительное и недосягаемое.©

Это сообщение отредактировал короллыч - 24 апр 2020 в 07:44

stan0766 24 апр 2020 в 07:40

Ватокат шумной ватаги • На сайте 14 лет

Цитата (АзмъестьЯ @ 24.04.2020 - 09:37)

Цитата

и способствовала внедрению технологий, которые остаются неизменными и сегодня.

Про неизменность я сильно сомневаюсь.

особенно учитывая что название выкупило хитрожопое "Нестле" за взятку. Хотя это - народное достояние. Да они все названия советских конфет на себя переписали и поменяли рецептуру.

Это сообщение отредактировал stan0766 - 24 апр 2020 в 07:40

ФедяВасин 24 апр 2020 в 07:40

Я на минутку • На сайте 10 лет

Спасибо ей. Хорошие конфеты.

~~Бенджамин73~~ 24 апр 2020 в 07:41

Ярила • На сайте 12 лет

Самый смак был с жёлтой начинкой вытащить - их меньше всего было в коробке.
Ещё метеорит очень нравились, но редко на столе были.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

короллыч 24 апр 2020 в 07:42

Бог юмора • На сайте 9 лет

Именно в Польше стали впервые производить конфеты. Изделия быстро получили ошеломительную популярность. У нас, первые конфеты «Птичье молоко» начали продавать в 1960 году.
А в 1982 году запатентовали ТОРТ Птичье Молоко

Это сообщение отредактировал короллыч - 24 апр 2020 в 07:45

Zmejja 24 апр 2020 в 07:43

Оторва • На сайте 9 лет

nikolian

Цитата

Именно она стала автором рецепта конфет "Птичье молоко".

Спасибо ей.И ТСу спасибо,а то и не знала бы

~~КИПон~~ 24 апр 2020 в 07:44

Ярила • На сайте 10 лет

Конфеты, это ж торт?
Впрочем неважно, один хрен ГОСТы щас переписываются лёгким движением, да и не заставляет никто работать по ним, написал ТУ, слепил этикетку похожую на ту самую и хоть говно а глазури продавай.

Мурмося 24 апр 2020 в 07:46

кохатьлелеятьбаловать • На сайте 17 лет

обожаемые мной конфеты

правда покупаю очень редко, много суррогата
а найти ТЕ самые не всегда получается

Mevius 24 апр 2020 в 07:46

Ярила • На сайте 11 лет

любимые конфеты и торт.
земля пухом

PeSok82 24 апр 2020 в 07:48

Приколист • На сайте 10 лет

Земля пухом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~kolxozan~~ 24 апр 2020 в 07:49

Шутник • На сайте 6 лет

Мои любимые конфенты!!!!!!!СПАСИБО!царство небесное.(

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~junsnew~~ 24 апр 2020 в 07:50

Ярила • На сайте 6 лет

Цитата (АзмъестьЯ @ 24.04.2020 - 07:37)

Цитата

и способствовала внедрению технологий, которые остаются неизменными и сегодня.

Ну они меняли рецепт какое-то время назад когда москвичи выкупили фабрику, но их просто перестали покупать.
И они вернули все в зад, ну может с небольшим изменение все таки в технологии. Воздушность стала чуть меньше, думаю это из-за новых миксеров и пр. современных технологий. И шоколад явно стал другой, явно не совсем натуральный А вкус начинки отличный! И ни в какое сравнение не идет с аналогами.

Погано что кондитерский союз внагулую оформили, считай украли оргинальное название "Птичье молоко" запатентовав его на себя. Думали что тем самым наши кондитеры должны будут им денег за использование торговой марки, упыри! а сами тем временем будут туфту продавать под нашим названием!

Теперь это конфеты "Приморские"
Представляю как Анна Чулкова переживала это стресс, который по любому отнял у нее пару лет жизни..

Это сообщение отредактировал junsnew - 24 апр 2020 в 07:54

фусовод 24 апр 2020 в 07:52

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата (АзмъестьЯ @ 24.04.2020 - 07:37)

Цитата

и способствовала внедрению технологий, которые остаются неизменными и сегодня.

Не сломались. Действительно много фуфла.
Это мои любимые конфеты. Но вкусных практически не осталось.
Раньше в Омске на любинской к.ф.делали классные конфеты.
Сейчас какая то,, Любинская птичка,, в пластилиновой глазури с ароматизаторами.

~~exzi~~ 24 апр 2020 в 07:55

Весельчак • На сайте 13 лет

Времена были советские и никому не приходило в голову скрывать рецепт или зарегистрировать его на себя, наоборот работники фабрики ездили по всей стране делясь опытом и рецептурой. Фабрика "Рот фронт" с 1968 г. начала выпуск экспериментальной партии таких конфет, но рецепт был сложен технологически и партии были небольшими.

Времена изменились, холдинг "Объединенные кондитеры", в который вошли такие известные кондитерские фабрики как "Рот фронт" и "Красный Октябрь", зарегистрировали на себя право выпуска практически всех марок конфет, которые производились в Советском Союзе, в том числе и нашу "Птичку", потребовав от региональных фабрик прекратить их делать.

По всей стране от Санкт-Петербурга до Владивостока полетели иски к региональным производителям, которые продолжали выпуск старых марок конфет. Предыдущий иск "Приморский кондитер" проиграл, правда удалось снизить сумму иска с 250 млн.руб. до 12, но знакомая с детства "Птичка" теперь называется "Приморские", "Каракум" - "Арамуком" и т.д.

МорДоДыр 24 апр 2020 в 08:04

Ярила • На сайте 11 лет

Как же, помним. А вот интересно, почему некоторые конфеты были завернуты в фольгу?

Это сообщение отредактировал МорДоДыр - 24 апр 2020 в 08:20

gskm 24 апр 2020 в 08:09

Ярила • На сайте 11 лет

А в 2010-х масквачи запатентовали марку "Птичье молоко" и чуть не отжали фабрику, теперь эти конфеты называются "Приморские".

ПНХ 24 апр 2020 в 08:09

АлкоголеГ и ПридурокЪ • На сайте 7 лет

-2

Ну и баянистый анекдот в тему:

Девушка, хочешь птичьего молока?
Тогда отсоси у тех двух орлов ))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~izgou13~~ 24 апр 2020 в 08:15

Ярила • На сайте 6 лет

Цитата (ПНХ @ 24.04.2020 - 08:09)

Ну и баянистый анекдот в тему:

Девушка, хочешь птичьего молока?
Тогда отсоси у тех двух орлов ))))

Очень познавательно. Учитывая суть темы.

~~Gess~~ 24 апр 2020 в 08:24

разжигаю вражду к соцгруппе "дебилы" • На сайте 15 лет

Эхх.
Продавались они в одном месте в городе
На пограничной, в подворотне.
Там магазин был

~~Trent5~~ 24 апр 2020 в 08:37

Юморист • На сайте 6 лет

-1

Вот героиня. А Терешкова которую кто то тоже героем называл это шлюха

mazowsze 24 апр 2020 в 08:52

Шутник • На сайте 11 лет

Товарны знак "конфеты Птиче молоко" был зарегистрирован польской фирмой Wedel в 1936 году, 10 июля (патент нр 27069 ).
В 1956 году срок охраны авторских прав истек, и не был продлен.

https://pl.wikipedia.org/wiki/Ptasie_mleczko_(cukiernictwo)

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4 386
0 Пользователей: