Обожаю ловить его родственника - РОТАНА! И ловить и уху из него варить! И мой кот со мной согласен! Это сообщение отредактировал Alex0053 - 7 апр. 2015 г. в 16:25
Кто-нить пробовал жарить ротанов? (близкие сородичи бычков). Они такие же по вкусу? У мну просто в пруду ротана дохера.
Не жарил, но уха из него - СУПЕР!
Для ухи годится любого размера (вплоть до мизинцевых) Не чистить и не потрошить! Раздели улов на три равные кучки... В последнюю кучку - самых крупных (их можно будет оставить в ухе)... Каждую порцию варишь по 10 минут. Первые две после вытаскивания можешь сам съесть, можешь коту отдать. Мой зверь за вареного ротана родину продаст! Третью порцию оставляешь в ухе, добавляешь соль, специи и т.п..... Выходит чуть мутновата, но зато КАКОЙ ВКУС!!!!! Это сообщение отредактировал Alex0053 - 7 апр. 2015 г. в 16:31
Главное с этим не перепутать. для тех кто не в курсе ,морской дракон, собственной персоной, относится к самым опасным для человека рыбам Черного моря. Точнее одним из опасных видов. есть еще Морской кот, он же скат хвостокол,не менее опасный НО жутко вкусный уж поверте мне на слово
укололся об гада этого один раз, хорошо рядом был медпункт, вызвали скорую, ехала пол часа а больно шо пиздец, вкатали укол, проспал часа 3 и всё прошло.
Кстати, бычки в томате мне нравятся больше, чем килька. И с добавлением масла тоже неплохие. И по вкусу, и по цене. Бутылка водки, две банки бычков и "праздник к нам приходит"
Эх, лежит ещё в морозилке кило этой вкуснятины из Керчи. Приезжали к нам на ярмарку выходного дня в прошлом году керчане рыбой торговали и рапаной, народ брал бойко, бычки 90р./кг остальная рыба тоже недорого, да и вкусная очень была. Жаль что недолго торговали, видать выжили местные торговцы-конкуренты. Очень жаль... Пригодится покупать консервированные в томате, тоже керченские.
Это сообщение отредактировал Zakadr - 7 апр. 2015 г. в 16:47
Сколько бычков переловил, и удочкой и руками, ни разу не видел ни морского дракона, ни морского кота , ни собаки... А так, да скоро сезон пойду на бычка, а потом у него сезон - все лето!
Кто-нить пробовал жарить ротанов? (близкие сородичи бычков). Они такие же по вкусу? У мну просто в пруду ротана дохера.
Не жарил, но уха из него - СУПЕР!
Ваще везде пишут, что рыба сорная, "дьявольская рыба" на Руси.
Но так как ловил и то и то, не мог не заметить сходства. Разве что на азовских слизи меньше (на светлых). Они ж там цветные все, желтые, белесые, зеленые, черные (черные ваще как сгусток слизи). Желтые - саме вкусные.
А еще иногда мартовики попадаются на ту же снасть. Ловили исключительно на креветок. Когда креветки заканчивались - резали мелких бычков и ловили на них. Снасть - грузило и крючок в 2см от дна. Вылов - три штуки за минуту.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И мой кот со мной согласен! 
Пригодится покупать консервированные в томате, тоже керченские.
yaplakal.com