Бычки черноморские!!!!! Вкуснятина!!!!МММММ!!!! А у нас ротаны в озерах водятся. Тоже на бычков похожие, башка с половину рыбы, и пасть во всю голову. Жрут все подряд, если попали в водоем, то считай всю остальную рыбу выведут. Но вкусные жаренные, жирненькие такие, сочные!!
я пионером, под Николаевкой, ловил с пацанами морские иглы, они маленькие, тоненькие, стоймя торчат промеж водорослей, сушили их, ох и вкусные были... Говорят, что сейчас их почти нет... Жаль !
Я ловил бычков плавая в маске с трубкой. На палец наматывал леску, на крючок креветку и под нос бычку. Улов не очень большой, на сковородку, но как захватывает. Таким образом поймал однажды морского кота, небольшого сантиметров 20 в диаметре. Вытащил на берег, сфотографировал и отпустил. Стало жалко. Надо поискать фотографии.
Странно,неужели черноморские бычки не глистатые?Северных бычков,вылавливаемых что в Белом море,что в Баренцевом,называют "глистатиками",в чём я сам неоднократно убеждался:вскроеш рыбине брюхо,а там клубок из белых круглых червей длиной в 3-4 сантиметра,почему собственно северных бычков в пищу и не употребляют...
хуй знает.мне они ни когда не нравились.может просто я привык к хорошей рыбе и юколе.
знаете, дожив почти до полтинника, на дух не переносила бычков, - они мне тиной воняли... но вот года два тому назад были в экспедиции на Азовском море и ловили их сами. осторожно попробовала... ба-а-а!!! вкуснотища! нежнее и слаще султанки, - а уж про эту рыбку никто плохого не скажет. и повялили там же немного бычков, - они не воняли ничем. потом ихтиологи наши нам рассказывали, что иногда, при заморных явлениях, рыбаки вылавливают саком уснувших, а иногда и начинающих подванивать, рыбёшек, солят и вялят их. Думаю, моё отвращение было связано именно с таким случаем, потому что "самовяленные" были замечательными
Добавлено в 19:28
Цитата (sergeantRRR @ 7.04.2015 - 19:23)
Странно,неужели черноморские бычки не глистатые?Северных бычков,вылавливаемых что в Белом море,что в Баренцевом,называют "глистатиками",в чём я сам неоднократно убеждался:вскроеш рыбине брюхо,а там клубок из белых круглых червей длиной в 3-4 сантиметра,почему собственно северных бычков в пищу и не употребляют...
тех, что ловили, смотрели и на паразитов, - в принципе, полная препарация рыбы... нет, не видели...
я пионером, под Николаевкой, ловил с пацанами морские иглы, они маленькие, тоненькие, стоймя торчат промеж водорослей, сушили их, ох и вкусные были... Говорят, что сейчас их почти нет... Жаль !
Добавлено в 19:04 А за Крым всегда зелень !
есть и иглы и морские коньки, был в Межводном два года назад, но что в них есть. Не увидел барабулек, да и вода стала мутней, чем в далеком 1965 году.
Вы не представляете, какие вкусные свежепойманные жаренные бычки. Но, рядом, азовские - посерьезнее. Есть белые, есть чёрные.
Да, обратите внимание, в сетевых магазинах появились консервы из Крыма - "Бычки в томате". Вещь! В Магните 22 руб. банка. У нас всё уже разобрали. Именно крымские.
Вот ещё одна страшная вещь из Чёрного моря, барабулька. За уши не оторвёшь.
А как же ёрш? Царская уха, самому царю готовили. Фича - не надо его мыть, сежепойманного. В его слизи весь замес ухи. Только чистить его, конечно... Особенно, если брюхо мелкими рыбками набито... Бррр... Не есть удовольствие.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
супер, позеленила, конечно! 
Это всегда божественно.
yaplakal.com