Бля!!! Хоть и видел картинки многих этих рыб в школьных учебниках про глубоководных обитателей, но всё равно фотки впечатляют. Там абсолютно другой мир. Как на Луне!
Пздц ужснах. Вот почему зубатку без головы продают. Да и рыба чессказать фи. Помню увидел на рынке первый раз, охуел от размеров куска. Ну и хапнул от жадности. Приехал домой, попросил маму приготовить, она долго отнекивалась, но всё-же пожарила... Из куска размером с 2 моих кулака, получилось 2 кусочка со спичечный коробок. Вкуса нет вообще, солил, солил я её, да так и не доел. Минтай наше фсё!
Зря ты про зубатку. В пироге она самое то. Или с картошкой в духовке запечь. А жарить её не лучший вариант.
Обыкнове́нная луна́-ры́ба, или ры́ба-со́лнце, или ры́ба-голова́[2] (лат. Mola mola) — вид рода лун-рыб одноимённого семейства. Это самые тяжёлые из современных костных рыб. Достигают в длину трёх метров. В Книге рекордов Гиннеса приводятся данные об особи, пойманной 18 сентября 1908 года недалеко от Сиднея, длина которой составляла 4,26 м, а масса 2235 кг. Обыкновенные луны-рыбы обитают в тропических и умеренных водах всех океанов. Встречаются в пелагиали на глубине до 844 м. У них сжатое с боков тело дисковидной формы.Спинной и анальный плавники сдвинуты назад и образуют хвостовую пластину. Кожа лишена чешуи. Зубы срощены в «клюв». Брюшные плавники отсутствуют. Окраска голубоватого или серовато-коричневого цвета. Они питаются в основном медузами и прочими пелагическими беспозвоночными. Это самый плодовитый вид среди позвоночных[5], самки обыкновенных лун-рыб производят до 300 000 000 икринок за раз[6]. Малькиruen этого вида напоминают миниатюрных иглобрюхих, у них крупные грудные плавники, имеется хвостовой плавник и шипы, которые пропадают во взрослом состоянии. Взрослые луны-рыбы довольно уязвимы. На них охотятся морские львы, косатки и акулы. В некоторых странах, например, в Японии, Корее и Тайване, их мясо считается деликатесом. В странах ЕС действует запрет на продажу продуктов из рыб семейства лун-рыб[7]. Обыкновенные луны-рыбы часто попадаются в жаберные сети. Луна-рыба встречается в тропических и умеренных водах всех океанов. В восточной части Тихого океана эти рыбы распространены от Канады (Британская Колумбия) до юга Перу и Чили, в Индо-Тихоокеанской области — по всему Индийскому океану, включая Красное море, и далее от России и Японии до Австралии, Новой Зеландии и Гавайских островов. В восточной Атлантике они встречаются от Скандинавии до ЮАР, изредка заходят в Балтийское, Северное и Средиземное моря. В восточной части Атлантического океана рыбу-луну можно встретить от побережья Ньюфаундленда до юга Аргентины, включая Мексиканский залив и Карибское море[4]. Генетические различия между особями, обитающими в Северном и Южном полушариях, минимальны[4].
Весной и летом численность популяции обыкновенных лун-рыб в северо-западной Атлантике оценивается в 18 000 особей. В прибрежных водах наблюдаются большие скопления мелких рыб длиной до 1 м. В Ирландском и Кельтском морях в 2003—2005 годы были отмечены 68 особей этого вида, расчётная плотность популяции составила 0,98 особи на 100 км²[4].
Эти пелагические рыбы встречаются на глубине до 844 м[9]. Большую часть времени взрослые особи проводят в эпипелагиали и мезопелагиали на глубине более 200 м[10]. Согласно другим исследованиям более 30 % времени обыкновенные луны-рыбы проводят у поверхности на глубине до 10 м и свыше 80 % в толще воды на глубине до 200 м[9].
Обычно эти рыбы попадаются при температуре выше 10 °C[10]. Длительное пребывание при температуре 12 °C и ниже может вызвать у них потерю ориентации и внезапную смерть[11]. Обыкновенных лун-рыб часто встречают в поверхностных слоях открытого океана; бытовало мнение, что эта рыба плавает на боку, но есть версия, что такой способ передвижения характерен для больных особей[12]. Возможно также, что таким способом рыбы прогревают организм перед погружением в холодные водные слои. У обыкновенных лун-рыб сжатое с боков, высокое и короткое тело, что придаёт рыбе крайне необычный для рыб вид. По форме тело приближается к диску, а его длина приблизительно равна высоте[14]. Тазовый пояс редуцирован[15]. В процессе эволюции у лун-рыб хвостовой плавник исчез. Его заменил бугорчатый псевдохвост — лат. clavus[16]. Эта упругая хрящевая пластина образована сдвинутыми назад и лишёнными колючих лучей спинным и анальным плавниками. Её поддерживают их разветвлённые мягкие лучи[12]. Эта хвостовая пластина действует подобно веслу[17]. Она состоит из 12 плавниковых лучей и оканчивается закруглёнными косточками[9].
Жаберные щели в виде овального отверстия, глаза и рот маленькие, выраженные брюшные и хвостовой плавники отсутствуют. Грудные плавники, расположенные по бокам тела, маленькие и веерообразные.
У обыкновенной рыбы-луны очень короткий позвоночник относительно длины тела, наименьшее число позвонков среди рыб — всего 16—18[18], спинной мозг короче головного мозга[19] (у рыбы весом 1,5 тонны и длиной 2,5 м длина спинного мозга всего 15 мм)[20]. Полностью отсутствуют кости хвостового плавника, а скелет в основном состоит из хрящевой ткани. Нет плавательного пузыря и боковой линии.
Луны-рыбы плавают с помощью спинного и анального плавников, грудные плавники выступают в роли стабилизатора. Для выполнения поворота они выпускают изо рта или жабр сильную струю воды[21]. Кроме того, они способны немного маневрировать, изменяя положение анального и спинного плавников, наподобие того, как птицы используют для манёвров крылья[22].
Считается, что луны-рыбы способны с помощью глоточных зубовruen издавать скрежещущие звуки. Рот оканчивается хорошо развитым характерным для представителей отряда иглобрюхих клювом, образованным сросшимися зубами[12]. «Клюв» не даёт им плотно закрыть рот[21].
Скелет обыкновенной луны-рыбы Толстая и довольно грубая кожа лишена чешуи и покрыта костными выступами и слизью[18]. Кожа хвостовой пластины сравнительно мягче[10]. Под кожей пролегает хрящевой слой толщиной 5—7,5 см, поэтому её трудно пробить с первого раза даже гарпуном. Окраска взрослых особей варьирует от коричневого до серебристо-серого цвета с пёстрым узором, который в некоторых случаях бывает характерен для мест обитания. Дорсальная поверхность тела окрашена несколько темнее вентральной, что представляет собой разновидность контрастной защитной окраски, характерной для пелагических рыб. Кроме того, луны-рыбы способны менять цвет, особенно в случае опасности[5].
В некоторых источниках указано, что внутренние органы рыб этого вида содержат нейротоксин тетродотоксин, как и у прочих представителей иглобрюхих[3], однако другие авторы опровергают эту информацию. Несмотря на внушительные размеры, обыкновенные луны-рыбы не представляют опасности для человека. Бывали случаи, когда выпрыгнувшие из воды рыбы падали в лодки и сбивали с ног людей[35]. Их места обитания привлекают дайверов, они привыкают к присутствию человека[3]. Столкновения с луна-рыбами — частое явление в некоторых регионах. Эти столкновения могут приводить к повреждению корпусов судов, а иногда тела этих рыб застревают в лопастях крупных судов (что также может спровоцировать аварию)[9].
У этих рыб невкусное дряблое мясо. Однако на Тайване и в Японии оно считается деликатесом, и в некоторых регионах западной части Тихого океана и на юге Атлантики ведётся их специализированный промысел. В пищу используют все части рыб, включая плавники и внутренние органы[24]. Кроме того, они пользуются спросом в традиционной китайской медицине[3]. Из-за вероятного содержания токсина продажа продуктов из лун-рыб в Европе запрещена[7]. В России под торговым названием «рыба-луна» продают рыбу вомер (Selene vomer)[36].
До 30 % улова дрифтерных жаберных сетей, которыми у берегов Калифорнии промышляют меч-рыбу, составляют луны-рыбы[17]. В Средиземном море уровень прилова этого вида ещё выше и достигает 71—90 %[24][37]. В некоторых местах рыбаки отрубают этим рыбам плавники, считая их бесполезными похитителями наживки[38]. Плавающие на поверхности воды полиэтиленовые пакеты напоминают медуз, основную пищу лун-рыб. Наглотавшись мусора, рыбы могут погибнуть от удушья или от голода, поскольку пластик забивает их желудок[16].
Многое в биологии обыкновенных лун-рыб остаётся неясным, их популяции учитывают с воздуха, изучают миграции с помощью мечения[13], проводят генетические исследования тканей[39]. Изредка лун-рыб находят на берегу.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com