а вот соседи помниццо как резать начинали - так визг как у касперского минут на полчаса на всю ивановскую (они им горло почему-то перерезали всё время)....
они что свинью по мусульмански резали?
причем тут по мусульмански, выше писали, лучше обескравливается, лучше сохраняется, на рынке такое мясо будет иметь розовый цвет и пахнуть приятнее, в отличие от заколенных в сердце (темно красное).
Колешь штыком в подбородок, кончиком перерезаешь артерию, дырочка должна быть аккуратной, если хочешь голову продать, даешь крови вытечь, свинья перестает кричать через минуту, постепенно "засыпая", животное то в шоке, боли не чувствует, только страх. Фактически это подготовка свиньи к разделу.
А колоть в сердце - имеешь в результате труп с свернувшейся кровью, со всеми вытекающими, а когда еще и несколько раз то это уже садизм. А сколько случаев когда "мертвые" свиньи со штыком в сердце вскакивали и давали стрекача.
Эх молодость вспомнилась... Как же теперь не хватает бабушкиных порорсят,где же парная свинина отварная,жареная?! А тогда даже и не думал о том,что это не гуманно и т.п...
хорошая тема ) в деревне все детство,да что детство и щас смотрю бывает такие хардкорные рубилова хрюшек и коров каждое лето заканчивалось убиванием живности в москоу на ужин )
Вкусняшка!! Блин в прошлом году когда порося палить начали(с перерезаным горлом) он на огороды ломанулся))) Картинка ещё та... зато племяш, когда порося разделывают вокруг тусит и шкурочки просит))))) Блин..аж мяса сырого затребовала душа.....
Не совсем в тему.... но помнится мне лет этак в 17, приехал в деревню, сижу мол дома, прибегает гражданка, лет так 70, и говорит: "Милок, мол так и так бычка помоги завалить, а то мой дед не управится."
Ну думаю сейчас бычка завалю, мяска с самогоном отведаю, да не тут то было, увидел я его и думаю, в кого ж ты такой уродился, бычок более 400кг. стоит пыхтит, и копытами стучит, привязанный, все подойти боятся.
Думал я, думал, мол как говядинки покушать, сморю у гражданки в сарайчике металлическая кувалда стоит, думаю ага, взял инструмент, подошел я к бычку, тот злющими глазами смотрит на меня, пар изо рта и из носа идет, и копытом бьет..... И тут он как заорет на меня МУУУУууууу, ну я ему за это со всего размаху хрясь про меж глаз, он покачался, упал, обмяк, ну потом уж я его и оприходовал тесаком... Животинку жалко конечно, но мяска я тогда от души поел.....
Вспомнилось мне тут немного веселое... Говорят что Русские убивают свиней воткнув нож под лопатку Украинцы бьют булавой по голове и потом перерезают глотку А Латыши... ну че латыши.... засунут палец в жопу свинье и щекочат пока со смеху сдохнет...
Эх... Деццтво вспомнила. Когда папа с дедом в деревне порося били - это ж праздник был!!! А сколько вкусностей всяких потом в печке готовилось, мммм!!!! А кровянка - это вообще лучшее, что бывает
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Паяльной лампой палят 
Только газ, штоп керасином не ваняла
нонче без свининки остался блин. 
yaplakal.com