1,5года в тушке вместе с головой весила 92 кг .После разделки на мясо и сало - сала 52 кг.
Да ну нах. Развожу вислобрюхую четвёртый год, сала максимум сантиметра четыре было. Чем ты их кормишь? ЗЫ. Сало как продукт-не уважаю. Всё уходит на смалец, шкварки, - через мясорубку.
То, откорм. Он выполнил свою функцию и дальше кастрация и откорм. Смесь сам составляю: размол ( ячмень-пшеница- кукуруза) + отруби + дроблёное сено, трава в сезон всегда в избытке. Всё это обязательно дрожжую и добавляю премиксы. Комбиком мало пользуюсь. Сало специально наращиваю, большим процентом кукурузы и картофеля(в сезон) Его гораздо лучше разбирают(кто пробовал, поймёт почему). На рынках от синтетических свиней, сало максимум 2-2,5 см. толщиной. У нас до 6 см. в холке.
... Сало специально наращиваю, большим процентом кукурузы и картофеля(в сезон) Его гораздо лучше разбирают(кто пробовал, поймёт почему). На рынках от синтетических свиней, сало максимум 2-2,5 см. толщиной. У нас до 6 см. в холке.
А... Так ты для продажи. Ясно. Но мне сальные всё-равно не нравятся. Я собаке своей разрешаю погонять их периодически. Так сказать, культуру тела соблюдаю, чтоб не зажирели. Зато свиноматку, конечно, кормим как на убой. Через две недели, если не загуляет, буду садить на сухпай.
Кстати свиньи в грязь лезут из-за того,что так спасаются от паразитов. А насчет чистоплотности,если кто бывал на СТФ (думаю тут вряд ли такие есть),так вот там где маточное поголовье можно увидеть и чистых и грязных...Свиньи как и люди - разные. А поросята маленькие очень красивые.
1,5года в тушке вместе с головой весила 92 кг .После разделки на мясо и сало - сала 52 кг.
Да ну нах. Развожу вислобрюхую четвёртый год, сала максимум сантиметра четыре было. Чем ты их кормишь? ЗЫ. Сало как продукт-не уважаю. Всё уходит на смалец, шкварки, - через мясорубку.
То, откорм. Он выполнил свою функцию и дальше кастрация и откорм. Смесь сам составляю: размол ( ячмень-пшеница- кукуруза) + отруби + дроблёное сено, трава в сезон всегда в избытке. Всё это обязательно дрожжую и добавляю премиксы. Комбиком мало пользуюсь. Сало специально наращиваю, большим процентом кукурузы и картофеля(в сезон) Его гораздо лучше разбирают(кто пробовал, поймёт почему). На рынках от синтетических свиней, сало максимум 2-2,5 см. толщиной. У нас до 6 см. в холке.
только вот надо добавить - по зоотехническим нормативам (СССР) срок набора массы поросенка до 100 кг 310-330 дней...Сейчас 150-160 дней...все дело в корме,который содержит гармоны роста. Так что делайте выводы...Выращивать без гармонов - нерентабельно.Такова жизнь. Кстати сало единственный продукт который не содержит этих гармонов.И подделать сало невозможно
У моей бабушки, в Рудне, было хозяйство. И поросята там были. Когда она к нам в Москву приехала (мне лет 5 было), я попросила поросенка привезти. Она мне начала объяснять, что поросёнок-это мясо в хозяйстве. А в городе он жить не может. Моя мама в это время объясняла, что это не такие поросята, как Хрюша в "Спокойной ночи". Я совершенно запуталась и попросила привезти хотя бы хвостик...закрученный колечком. Мама потом мне объяснила, что у свиней обычный хвостик, не закрученный. Это у поросят - закрученный. А так как поросята - это не мясо, то и хвостик у них забрать невозможно. Я так хорошо это все поняла. И осталась такой счастливой девочкой!!! Хоть и не получила хвостик поросенка.
А дети- они всегда - дети. Обаяния ни у кого такого нет!!! Ни у одной модели Мира!
Добавлено в 22:49 terrav Очень мультик понравился. На одном дыхании посмотрела. Сильно.
Добавлено в 22:51 Rekos Куда делись потом белые свинки? Продолжение требуем)))
Это сообщение отредактировал SuzAlek - 12 сен. 2015 г. в 22:43
1,5года в тушке вместе с головой весила 92 кг .После разделки на мясо и сало - сала 52 кг.
Да ну нах. Развожу вислобрюхую четвёртый год, сала максимум сантиметра четыре было. Чем ты их кормишь? ЗЫ. Сало как продукт-не уважаю. Всё уходит на смалец, шкварки, - через мясорубку.
То, откорм. Он выполнил свою функцию и дальше кастрация и откорм. Смесь сам составляю: размол ( ячмень-пшеница- кукуруза) + отруби + дроблёное сено, трава в сезон всегда в избытке. Всё это обязательно дрожжую и добавляю премиксы. Комбиком мало пользуюсь. Сало специально наращиваю, большим процентом кукурузы и картофеля(в сезон) Его гораздо лучше разбирают(кто пробовал, поймёт почему). На рынках от синтетических свиней, сало максимум 2-2,5 см. толщиной. У нас до 6 см. в холке.
только вот надо добавить - по зоотехническим нормативам (СССР) срок набора массы поросенка до 100 кг 310-330 дней...Сейчас 150-160 дней...все дело в корме,который содержит гармоны роста. Так что делайте выводы...Выращивать без гармонов - нерентабельно.Такова жизнь. Кстати сало единственный продукт который не содержит этих гармонов.И подделать сало невозможно
Вьетнамких поросят выращивать рентабельно, я первые годы вёл записи, выход килограмма мяса был не выше 40 рублей. Сейчас не считал, но наверняка не более 70-80 рублей. И всё натуральное, я уже писал выше о кормах. Вкусовые качества получаемого мяса и сала, на 2-3 порядка выше покупного с комплексов.
Вообще ценность поросят вьтнамской вислобрюхой породы, в том, что они относительно мелкие. То, есть ходячий холодильник, нужно мясо, пошел, сделал...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я так хорошо это все поняла. И осталась такой счастливой девочкой!!! Хоть и не получила хвостик поросенка.
yaplakal.com