Пополнение прибыло
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Kaltman 26 июн 2023 в 09:43
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (simulatoris @ 25.06.2023 - 18:14)
А конечное фото где?

В любой кулинарной книге!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
firs83 26 июн 2023 в 09:44
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (AlexanderYar @ 26.06.2023 - 11:26)
Цитата (Detodel @ 25.06.2023 - 18:15)
бульочик наваристый будет  rolleyes.gif

Бульон из бройлера? Вода с жиром. Вонючая и безвкусная. На бульон нужна суповая курочка. А лучше петушок. Да, мясо у него будет некрасивое, зато аромат на всю квартиру и вкус настоящий. Лашу или клецки в бульон - и будет объеденье.

ни че подобного, домашний бройлер (особенно если не забивать на 40-50 дне а дорастить до 90 дней возраста) очень ароматный
целиком его варить не надо. Мясо срезается и используется для запекания, жарки тушения и проч. А остов (скелет с остатками мяса на костях) используется как раз таки для варки бульона.
Kontrabas 26 июн 2023 в 09:48
Балагур  •  На сайте 15 лет
1
Поздравляю, у меня через неделю утиные должны начать проклевываться.
YOrick 26 июн 2023 в 09:54
Ярила  •  На сайте 19 лет
2
Цитата (макс27 @ 25.06.2023 - 20:04)
Цитата (свинка @ 25.06.2023 - 19:25)
Нормальный поросенок настроение поднимет не хуже.

Да блин с поросёнком тоже не все гладко. Держишь его кормишь, смотришь, чешешь, а потом ножик в горло и по частям в морозилку. Нервы железные надо.
Ходит поросенок по двору 2 месяца ему Валерой зовут

Эх, а я в этом году отдохнуть хотел, вообще никого мясного не заводить.
Но козлят подогнали хороших почти даром. Теперь выпасаю, готовлюсь.
Как по мне, их ещё противней, чем свиней резать, но шурпа и шашлык отменные...
ne4est 26 июн 2023 в 10:07
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
beer.gif ну с пополнениемс.
TsoyUA 26 июн 2023 в 10:31
Ярила  •  На сайте 3 года
0
Молоток. Прикольно.

До хрена, наверое, мороки столько голов содержать?
макс27 автор 26 июн 2023 в 11:51
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (TsoyUA @ 26.06.2023 - 10:31)
Молоток. Прикольно.

До хрена, наверое, мороки столько голов содержать?

До хрена конечно, но что делать. Запасаться надо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
макс27 автор 26 июн 2023 в 11:52
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (firs83 @ 26.06.2023 - 09:44)
ни че подобного, домашний бройлер (особенно если не забивать на 40-50 дне а дорастить до 90 дней возраста) очень ароматный
целиком его варить не надо. Мясо срезается и используется для запекания, жарки тушения и проч. А остов (скелет с остатками мяса на костях) используется как раз таки для варки бульона.

Я уже не говорю про полуфабрикаты из них. Котлеты, пельмени, ёжики, фарш просто и т.д. и.т.п.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
MisterDan 26 июн 2023 в 13:04
Приколист  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (макс27 @ 25.06.2023 - 20:04)
Цитата (свинка @ 25.06.2023 - 19:25)
Нормальный поросенок настроение поднимет не хуже.

Да блин с поросёнком тоже не все гладко. Держишь его кормишь, смотришь, чешешь, а потом ножик в горло и по частям в морозилку. Нервы железные надо.
Ходит поросенок по двору 2 месяца ему Валерой зовут

Дал имя скотине, все это член семьи. Нельзя давать имена тем кого собираешься кушать.
Ardgy 26 июн 2023 в 14:07
Хохмач  •  На сайте 9 лет
0
Утка подходит. Буду бить на следующей неделе.
На прошлой неделе 10 мускусных утят вылупились.

КОББ-500 - отличная тема! Вчера в инкубатор 40 яиц заложил.

Пополнение прибыло
AlexanderYar 26 июн 2023 в 15:08
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (firs83 @ 26.06.2023 - 09:44)
Цитата (AlexanderYar @ 26.06.2023 - 11:26)
Цитата (Detodel @ 25.06.2023 - 18:15)
бульочик наваристый будет  rolleyes.gif

Бульон из бройлера? Вода с жиром. Вонючая и безвкусная. На бульон нужна суповая курочка. А лучше петушок. Да, мясо у него будет некрасивое, зато аромат на всю квартиру и вкус настоящий. Лашу или клецки в бульон - и будет объеденье.

ни че подобного, домашний бройлер (особенно если не забивать на 40-50 дне а дорастить до 90 дней возраста) очень ароматный
целиком его варить не надо. Мясо срезается и используется для запекания, жарки тушения и проч. А остов (скелет с остатками мяса на костях) используется как раз таки для варки бульона.

Рекомендую попробовать бульон из петушка. Бройлера варить потом не захочется. Понятно, кому и кобыла невеста, но правда такова - бройлер это компромисс между вкусом и прибылью.
Allode 26 июн 2023 в 15:42
Ярила  •  На сайте 17 лет
-1
Цитата (Ardgy @ 26.06.2023 - 14:07)
Утка подходит. Буду бить на следующей неделе.
На прошлой неделе 10 мускусных утят вылупились.

КОББ-500 - отличная тема! Вчера в инкубатор 40 яиц заложил.

Бить. Где же такому учиться?
Там же не просто плюс минус отрубил и готово...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
firs83 27 июн 2023 в 09:09
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (макс27 @ 26.06.2023 - 13:52)
Цитата (firs83 @ 26.06.2023 - 09:44)
ни че подобного, домашний бройлер (особенно если не забивать на 40-50 дне а дорастить до 90 дней возраста) очень ароматный
целиком его варить не  надо. Мясо срезается и используется для запекания, жарки тушения и проч. А остов (скелет с остатками мяса на костях) используется как раз таки для варки бульона.

Я уже не говорю про полуфабрикаты из них. Котлеты, пельмени, ёжики, фарш просто и т.д. и.т.п.

Тушенка в автоклаве! просто овал башки
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 20 198
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх