А откуда теща берёт такую рыбу? В смысле это дикая или искусственно выращенная. Если дикая, то завидую лютой завистью, лет 20 уже не ел осетра. В своё время в Темпюке у браконьеров покупали. Вот жеж вкусная. Но мы только солили. А потом как-то купил в магазине осетра. Совсем не то. Больше деньги не трачу.
Берёшь осетра, ближе к хвостовой части, разрезаешь типа пласт, надрезы, соль, гнёт, сутки ждёшь. Достал под краном сполоснул,на крючок вешаешь и под вентилятор. Через час можно есть, балык вкусный. А какие пироги делала моя бабушка с капустой и осетриной, вкуснее в жизни ничего не ел
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А ничё, что сдерлядь включена в Красную книгу и вылов её запрещён? Так-то срок светит теперь твоей тёще. Красиво её подставил
во за стерлядь-то только штраф, хотя и неслабый, вреде 4200 за каждую, но всё-равно это не так критично, как за сибирского осетра - 481 368 рублей за особь + уголовная статья.
Нижневожский осётр самый вкусный, который в Каспии гуляет, потом икру метать по Волге поднимается. Осётр икру носит 4-6 лет
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com