Какая цена вина оправдана качеством и сколько мы платим "за бренд"?

Я не гурман совсем. Предпочитаю сухое вино. И последние лет 5 беру Шато Тамань Саперави от Арианта ( не реклама). Если по акции в каком нибудь Магните то вообще супер.

Пью только красное. От него хотя бы краска в организме остаётся. А белое, как зашло, так и вышло.



Это сообщение отредактировал semerkin2107 - 12 мая 2020 в 10:54

Т.к. у меня батя виноделием занялся то теперь легко на вкус отличаю вино. Могу по вкусу даже сказать сколько лет оно стояло в бутылке, молодое оно резкое, более старое - мягкое, мне нравится. Даже шампанское получается уровня выше чем абрау дюрсо из магаза но по-хуже чем МОЁТ. Чтобы тут никто не стал выебываться, у папки 8 сортов ТЕХНИЧЕСКОГО винограда, его не едят - слишком сладкий.

Еще есть интересная штука - муст, это ооочень молодое, только перебродившее не разлитое по бутылкам вино, башню отрывает на раз! Хотя с годами мне алкоголь все меньше и меньше нравится, пью папино вино 2-3х летней выдержки, 200гр по праздникам - более чем достаточно.

Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 10:50)

Цитата (РинСвинД @ 12.05.2020 - 10:44) Вино как и виски и коньяк - зреют в бочке - после разлива по бутылкам их возраст стопорится "вино в частности" начинает превращаться в уксус. К чему я это - вызревать вино очень дорого - не всякий год урожаен. Учитывая контракты огромных супермаркетов (это с вулворта пошло) и держать цену вот вам и порошок неа, игристое вино, например, доходит в бутылке, только правильно хранить нужно в этом и цимес.

Есть два способа приготовления игристых вин. Так называемый акратофорный и классический(в бутылках). В первом случае ничего в бутылке не доходит. Обыкновенное дешевое шампанское, второй - другое дело. Но цена на полке - от 750 за бутылку.

Цитата (Тангут @ 12.05.2020 - 10:51)

Шестой год живу на своем домашнем вине. Делаю разные сорта вина из жимолости, калины, черной смородины, яблок, черноплодной рябины (аронии). Чего и вам желаю.

Ты молодец конечно, но я представил сразу жителя мегаполиса живущего в однушке на 16 этаже и своим виноградником около подъезда.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 10:49)

вино из цистерны  с любой этикеткой - это точно была италия а не крым?)

Ещё раз - не путай тёплое с мягким: покупку в магазине и импорт товарными количествами
Ну и не берись судить о том, в чем не понимаешь

ПС. В Крыму нет смысла покупать цистернами, там дофига своих разливочных производств - как раз и занимающихся тем, что завозят вино в танках и разливают под видом крымских.
Это сообщение отредактировал Nordic125 - 12 мая 2020 в 11:01

Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 10:11)

Цитата (asdfcvbn @ 12.05.2020 - 10:08) Предпочитаю красное сухое. Покупаю от 350 до 650 руб за бутылку. Испания или Италия красное сухое в испании стоит от 3-4х евро, ну если не шмурдяк, подумайте, как у нас нормальное испанское вино может стоить 400р?

А сколько, по твоему, 3-4 евро в рублях?

С вином легко наебаться, поэтому предпочитаю водку.
С ней всегда проще

Цитата (Nordic125 @ 12.05.2020 - 10:58)

Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 10:49) вино из цистерны  с любой этикеткой - это точно была италия а не крым?) Ещё раз - не путай тёплое с мягким: покупку в магазине и импорт товарными количествами Ну и не берись судить о том, в чем не понимаешь ПС. В Крыму нет смысла покупать цистернами, там дофига своих разливочных производств - как раз и занимающихся тем, что завозят вино в танках и разливают под видом крымских.

Более того, по некоторым оценкам лишь 42% крымских вин производится из виноматериала произведенного в Крыму. Остальное - импортный виноматериал.

Цитата (Barrel0726 @ 12.05.2020 - 10:55)

Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 10:50) Цитата (РинСвинД @ 12.05.2020 - 10:44) Вино как и виски и коньяк - зреют в бочке - после разлива по бутылкам их возраст стопорится "вино в частности" начинает превращаться в уксус. К чему я это - вызревать вино очень дорого - не всякий год урожаен. Учитывая контракты огромных супермаркетов (это с вулворта пошло) и держать цену вот вам и порошок неа, игристое вино, например, доходит в бутылке, только правильно хранить нужно в этом и цимес. Есть два способа приготовления игристых вин. Так называемый акратофорный и классический(в бутылках). В первом случае ничего в бутылке не доходит. Обыкновенное дешевое шампанское, второй - другое дело. Но цена на полке - от 750 за бутылку.

ну так у вас любое испанское просеко и будет стоить от 500-700 рублей за бутылку у нас)

Покупаю вино, произведённое в Крыму. Не из-за ура-патриотизма, а потому, что лично видел там огромные поля виноградников и кучу винных компаний. Цены 250-400 руб.

Цитата (Solomon34 @ 12.05.2020 - 11:05)

Покупаю вино, произведённое в Крыму. Не из-за ура-патриотизма, а потому, что лично видел там огромные поля виноградников и кучу винных компаний. Цены 250-400 руб.

огромные поля посмотрите в испании )

Цитата (Solomon34 @ 12.05.2020 - 11:05)

Покупаю вино, произведённое в Крыму. Не из-за ура-патриотизма, а потому, что лично видел там огромные поля виноградников и кучу винных компаний. Цены 250-400 руб.

250 рублей это скорее всего из "виноматериалов" непонятно какого уже отжима)

Цитата (Nordic125 @ 12.05.2020 - 10:58)

Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 10:49) вино из цистерны  с любой этикеткой - это точно была италия а не крым?) Ещё раз - не путай тёплое с мягким: покупку в магазине и импорт товарными количествами Ну и не берись судить о том, в чем не понимаешь ПС. В Крыму нет смысла покупать цистернами, там дофига своих разливочных производств - как раз и занимающихся тем, что завозят вино в танках и разливают под видом крымских.

ну хорошо, допустим любое испанское вино с пометкой "резерво" вы так же возьмете цистерной?) или с марками DoC или DOCG?)

Цитата (Галапагосян @ 12.05.2020 - 11:11)

Цитата (Solomon34 @ 12.05.2020 - 11:05) Покупаю вино, произведённое в Крыму. Не из-за ура-патриотизма, а потому, что лично видел там огромные поля виноградников и кучу винных компаний. Цены 250-400 руб. 250 рублей это скорее всего из "виноматериалов" непонятно какого уже отжима)

либо вообще винный напиток

Где то в районе 1000 р. и больше дешевле у нас хорошее вино сложно найти.
Мне нравится Tancia Chianti Riserva.

Цитата (Школьница @ 12.05.2020 - 10:03)

В италии на Сицилии покупали в магазинах прекрасное вино по 2 евро. Т. К. Выбор был огромный, то брали то, которого меньше на полках. Причём ценовая категория вин была от 2 евро за литр до 30 евро за бутылку. И что любопытно, народ никогда не ошибался выгребая определённые полки. Вино за 30 иногда было на наш взгляд хуже вина за 5 евро.

Что за 2 евро, что за 5 - ополоски только могут быть. Да и за 10 тоже.

Цитата

Уверен, например, что при слепой дегустации ни один из них не отличит сыр (настоящий) нашего местного производителя и какой нибудь элитный европейский который стоит раз в 5 больше

Насчёт вина и всех этих экспертов согласен, но насчёт сыра, я тебе с закрытыми глазами пяток самых известных сыров из супермаркета с завязанными глазами отличю по вкусу от Атлета, Эстонского , Hiirte или Vene, а уж Эдaм вобще нехрен делать..
Я сыр просто редко ем, поэтомумогу отличить разные вкусы..

Цитата (NorthSpirit @ 12.05.2020 - 11:16)

Цитата (Школьница @ 12.05.2020 - 10:03) В италии на Сицилии покупали в магазинах прекрасное вино по 2 евро. Т. К. Выбор был огромный, то брали то, которого меньше на полках. Причём ценовая категория вин была от 2 евро за литр до 30 евро за бутылку. И что любопытно, народ никогда не ошибался выгребая определённые полки. Вино за 30 иногда было на наш взгляд хуже вина за 5 евро. Что за 2 евро, что за 5 - ополоски только могут быть. Да и за 10 тоже.

серьезно? а испанцы знают?)

Цитата (rm2811 @ 12.05.2020 - 09:06)

А ещё была история, когда дешёвый виноматериал из Испании во Франции продавался под видом элитного французского вина. И ни одна эстетствующая пидрила даже ни на момент не усомнилась, что пьет не бордо 1957 года с южных, блять, склонов, а шмурдяк за 1 евро за литр. И со сложными ёблами рассуждали и нахваливали "букет и нотки". Это всё, что нужно знать обо всех эти любителях и ценителях. На 99% это тупо понты. Уверен, например, что при слепой дегустации ни один из них не отличит сыр (настоящий) нашего местного производителя и какой нибудь элитный европейский который стоит раз в 5 больше.

Во всём ты прав, кроме сыра. Я отличаю сыр нормальный из молока голландской коровы от пальмомаслового поделия, которое у вас продают под видом сыра.

Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 11:11)

ну хорошо, допустим любое испанское вино с пометкой "резерво" вы так же возьмете цистерной?) или с марками DoC или DOCG?)

Нет такого преступления, на которое бы не пошёл капитал, ради прибыли в 300% ©
В переводе означает - как договоришься, но судя по ценам на такие вина на полке в ритейле - договориться можно
И второе - наличие DoC или DOCG означает лишь то, что место производства закреплено в названии и защищено.
К цене и качеству не имеет никакого отношения.

Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 11:11)

Цитата (Nordic125 @ 12.05.2020 - 10:58) Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 10:49) вино из цистерны  с любой этикеткой - это точно была италия а не крым?) Ещё раз - не путай тёплое с мягким: покупку в магазине и импорт товарными количествами Ну и не берись судить о том, в чем не понимаешь ПС. В Крыму нет смысла покупать цистернами, там дофига своих разливочных производств - как раз и занимающихся тем, что завозят вино в танках и разливают под видом крымских. ну хорошо, допустим любое испанское вино с пометкой "резерво" вы так же возьмете цистерной?) или с марками DoC или DOCG?)

Тому, что пишется на бутылках я бы сильно не верил. Импортный виноматериал наливом стоит в среднем 0,6-0,7 евро за литр.

Цитата (PaSquirrel @ 12.05.2020 - 11:11)

Цитата (Галапагосян @ 12.05.2020 - 11:11) Цитата (Solomon34 @ 12.05.2020 - 11:05) Покупаю вино, произведённое в Крыму. Не из-за ура-патриотизма, а потому, что лично видел там огромные поля виноградников и кучу винных компаний. Цены 250-400 руб. 250 рублей это скорее всего из "виноматериалов" непонятно какого уже отжима) либо вообще винный напиток

Вот опять ты лезешь туда, где ничего не понимаешь
Винным напитком, по нашему дебильному законодательству, считается ЛЮБОЕ ВИНО, в котором есть какие-нибудь добавки, кроме винограда, и ничего больше.
Отсюда и вкуснейшее земляничное Просекко у нас называется винным напитком. И сливовые и абрикосовые вина туда же.
Кстати параллельно и вкуснейшее и знаменитейшее на весь мир, бельгийское пиво Крик, по тому же дебильному законодательству называется пивной напиток.
Никакого отношения к порошкам (или чему-то плохому) слова "винный напиток" в названии не имеют
Это сообщение отредактировал Nordic125 - 12 мая 2020 в 11:27

за бренд мы практически не платим, т.к. в пятерочках/магнитах/кб фактически нет винных брендов, где дерут за саму марку. за винный бренд, такой как "петрюс", "шеваль блан", "шато икем", "шато марго", "лафит-ротшильд", "мутон-ротшильд" и тп. платят в дорогих ресторанах.
мы платим ебенячие акцизы и налоги (нигде в европе на натуральные вина таких нет даже близко) и именно поэтому за те ж 300 р в пересчете евро в испании или италии вы можете купить очень неплохое вино, а тут за 300 рублей только шмурдяк с красивой этикеткой.

Цитата (RaulDuc @ 12.05.2020 - 11:15)

Где то в районе 1000 р. и больше дешевле у нас хорошее вино сложно найти. Мне нравится Tancia Chianti Riserva.

я бы сказал от 700 рублей у нас можно брать, если италия, лучше с марками doc или как в вашем случае docg, с испанией забавнее - там цены ниже, но и разброс качества сильный.