Даже не знаю что по этому поводу сказать и как объяснить разницу в хорошем и не очень вине если на вкус и цвет все фломастеры разные . Но попробую ))) в последние десять лет в Чехии образовалось огромное количество винотек и после рождения сына мы с женой плавно перешли на вино в среднем два литра за вечер и за десять лет какое только не пробовали )))) Но пришли к общему знаменателю что все вино в Европе не совсем из винограда поскольку таких любителей как мы только в Чехии 3 000 000 человек ))) Включаем математику и получаем в среднем 6 000 000 литров в день и только в Чехии , нет ну у нас вино делают и даже виноградники на южной Мораве имеются , только не в таком количестве ))))) чтобы покрыть спрос и в Венгрии тоже имеются виноградники , но и их не хватит )))
Так что вино в Европе химическое для огромного количества профи !
Сразу скажу что особо не отличается от архивного вина и цвет и вкус все наличествует )))
С единственной разницей У шурина имеется архивный винный погребок и в последнее время иногда приносит бутылку редкого и дорогого вина так сказать просто так . Так вот разница между винами лишь в том что настоящее вино пьянит очень быстро ))) за вечер вчетвером выпиваем одну бутылку 0,7 вина ))) а состояние как от 2х литров на одного которое пью каждый день .
И к цене литр Шардоне которое покупаю на разлив в винотеке стоит 48 крон или 145 рублей , а бутылка архивного вина в среднем 10 000 крон или 30 000 рублей
И купить его просто так не получится в магазинах таких вин нет ))))
Предпочитаю красное сухое. Покупаю от 350 до 650 руб за бутылку. Испания или Италия
Всё тоже самое, только Испанию не покупаю. Новый свет рулит (Уругвай, Аргентина, Чили, а так же ЮАР, Австралия...). А Испанию не беру так как там содержание сорта Темпранильо до 85%. А он забивает собой остальные, какой бы ты виноград в купаж не добавлял. И по ценам - реально цена за литр с завода составляет 0,7 евро. Остальные цены - от фонаря и жадности производителя. У нас ещё добавляется жадность государства с его дикими акцизами.
В италии на Сицилии покупали в магазинах прекрасное вино по 2 евро. Т. К. Выбор был огромный, то брали то, которого меньше на полках. Причём ценовая категория вин была от 2 евро за литр до 30 евро за бутылку. И что любопытно, народ никогда не ошибался выгребая определённые полки. Вино за 30 иногда было на наш взгляд хуже вина за 5 евро.
Просто вино за 30+ евро нужно уже понимать) Я поэтому ничего особо дорогого и не покупаю никогда. Это уже реально для ценителей всяких там послевкусий на выдохе и прочих подобных вещей.
Даже не знаю что по этому поводу сказать и как объяснить разницу в хорошем и не очень вине если на вкус и цвет все фломастеры разные . Но попробую ))) в последние десять лет в Чехии образовалось огромное количество винотек и после рождения сына мы с женой плавно перешли на вино в среднем два литра за вечер и за десять лет какое только не пробовали )))) Но пришли к общему знаменателю что все вино в Европе не совсем из винограда поскольку таких любителей как мы только в Чехии 3 000 000 человек ))) Включаем математику и получаем в среднем 6 000 000 литров в день и только в Чехии , нет ну у нас вино делают и даже виноградники на южной Мораве имеются , только не в таком количестве ))))) чтобы покрыть спрос и в Венгрии тоже имеются виноградники , но и их не хватит )))
Так что вино в Европе химическое для огромного количества профи !
Сразу скажу что особо не отличается от архивного вина и цвет и вкус все наличествует )))
С единственной разницей У шурина имеется архивный винный погребок и в последнее время иногда приносит бутылку редкого и дорогого вина так сказать просто так . Так вот разница между винами лишь в том что настоящее вино пьянит очень быстро ))) за вечер вчетвером выпиваем одну бутылку 0,7 вина ))) а состояние как от 2х литров на одного которое пью каждый день .
И к цене литр Шардоне которое покупаю на разлив в винотеке стоит 48 крон или 145 рублей , а бутылка архивного вина в среднем 10 000 крон или 30 000 рублей
И купить его просто так не получится в магазинах таких вин нет ))))
сильно сомневаюсь, в той же испании - италии пол страны в виноградниках )
Так что вино в Европе химическое для огромного количества профи !
Ещё один "профи" с порошковым вином вылез Повторюсь - себестоимость литра вина (а его в мире огромное количество производят) составляет около 0,5 евро. Нука расскажи, сколько будет стоить химия, чтобы было выгоднее? Ну скинь ссылку, где купить порошка для производства вина?
А ещё была история, когда дешёвый виноматериал из Испании во Франции продавался под видом элитного французского вина. И ни одна эстетствующая пидрила даже ни на момент не усомнилась, что пьет не бордо 1957 года с южных, блять, склонов, а шмурдяк за 1 евро за литр. И со сложными ёблами рассуждали и нахваливали "букет и нотки".
Это всё, что нужно знать обо всех эти любителях и ценителях. На 99% это тупо понты.
Уверен, например, что при слепой дегустации ни один из них не отличит сыр (настоящий) нашего местного производителя и какой нибудь элитный европейский который стоит раз в 5 больше.
я хер знает, что там за история, но снимал курсы сомелье, где чувак из Норвегии тестировал все вина в темную и почти не ошибался. а через неделю у него была слепая дегустация в прямом эфире и там он тож не ошибся. Я хз отличит ли он 13 от 14 года - но шмурдяк от нормального вина точно. Более того, я сам натыкался на то, что год вина, например, очень важен. Брал вино Сан Валентайн компании Торес - 17 год все супер 18 пить не смог. Оказалось, что в 18 году у них то ли засуха была , то ли что-то подобное и на качество вина реально влияет.
Потому любое вино сначала проверяю через vivino на мобиле - если распознало картинку не идеально - правлю год и смотрю отзывы.
Плохо программка работает на десертных винах - там много оценок от русскоязычных тёлок, для которых главное в вине - сахар и алкашка.
Даже не знаю что по этому поводу сказать и как объяснить разницу в хорошем и не очень вине если на вкус и цвет все фломастеры разные . Но попробую ))) в последние десять лет в Чехии образовалось огромное количество винотек и после рождения сына мы с женой плавно перешли на вино в среднем два литра за вечер и за десять лет какое только не пробовали )))) Но пришли к общему знаменателю что все вино в Европе не совсем из винограда поскольку таких любителей как мы только в Чехии 3 000 000 человек ))) Включаем математику и получаем в среднем 6 000 000 литров в день и только в Чехии , нет ну у нас вино делают и даже виноградники на южной Мораве имеются , только не в таком количестве ))))) чтобы покрыть спрос и в Венгрии тоже имеются виноградники , но и их не хватит )))
Так что вино в Европе химическое для огромного количества профи !
Сразу скажу что особо не отличается от архивного вина и цвет и вкус все наличествует )))
С единственной разницей У шурина имеется архивный винный погребок и в последнее время иногда приносит бутылку редкого и дорогого вина так сказать просто так . Так вот разница между винами лишь в том что настоящее вино пьянит очень быстро ))) за вечер вчетвером выпиваем одну бутылку 0,7 вина ))) а состояние как от 2х литров на одного которое пью каждый день .
И к цене литр Шардоне которое покупаю на разлив в винотеке стоит 48 крон или 145 рублей , а бутылка архивного вина в среднем 10 000 крон или 30 000 рублей
И купить его просто так не получится в магазинах таких вин нет ))))
сильно сомневаюсь, в той же испании - италии пол страны в виноградниках )
А та посчитай сколько нужно вина каждый день поставлять )))
На ВСЮ Европу каждый день и заметь урожай там не каждый день .
Был в начале 2014 года во Франции, попал на какую-то выставку (и вина, и всякие сыры, оливки и прочее). Местные говорили, что нормальные вина начинаются от 10 евро за бутылку, все что меньше используются в приготовлении блюд.
Предпочитаю красное сухое. Покупаю от 350 до 650 руб за бутылку. Испания или Италия
красное сухое в испании стоит от 3-4х евро, ну если не шмурдяк, подумайте, как у нас нормальное испанское вино может стоить 400р?
Во-первых от 1-2-х (и это уже с наценкой оптовиков и магазина). Ну и из первого вытекает второе - наши импортёры покупают не в магазинах, а напрямую на заводах
Так что вино в Европе химическое для огромного количества профи !
Ещё один "профи" с порошковым вином вылез Повторюсь - себестоимость литра вина (а его в мире огромное количество производят) составляет около 0,5 евро. Нука расскажи, сколько будет стоить химия, чтобы было выгоднее? Ну скинь ссылку, где купить порошка для производства вина?
Как вы ее рассчитали можно узнать?) Вот лежит вино 3 года в погребе, вот переворачивают его по 3 раза в месяц особые люди, а другие за этот погребок платят бабки государству. Как вы рассчитали стоимость?)
В италии на Сицилии покупали в магазинах прекрасное вино по 2 евро. Т. К. Выбор был огромный, то брали то, которого меньше на полках. Причём ценовая категория вин была от 2 евро за литр до 30 евро за бутылку. И что любопытно, народ никогда не ошибался выгребая определённые полки. Вино за 30 иногда было на наш взгляд хуже вина за 5 евро.
Имею в коллегах французского коллегу со своим виноградником, который так же разливает вино.. Много с ним беседовал под бутылочку.. Очень много факторов.. Во Франции хорошее вино он покупает по 5-7 евро бутылку..Больше 10тки платить нет смысла.. Как и покупать вино сильно старого года.. Но.. Вкусовые пристрастия у всех разные.. Французы любят что бы вино было не терпкое и раскрывалось во рту.. Испанцы фигачат вино с большим количеством танинов.. Италия опять свой вкус.. Больше 10 евро за вино не стоит платить.. Средняя цена 4.5 евро. Я препочитаю французкое красное из Бордо и итальянское Кьянти.. Белое сладкое Сотерн из по Ла Рошеля и немецкого Мозеля..
Под морепродукты французы специально вырастили сорт вина Мускадет с нейтральным вкусом что бы не забивать вкус молюсков..
В общем не заморачивайтесь.. Ищите свой вкус и от цены он часто не зависит..
Был в начале 2014 года во Франции, попал на какую-то выставку (и вина, и всякие сыры, оливки и прочее). Местные говорили, что нормальные вина начинаются от 10 евро за бутылку, все что меньше используются в приготовлении блюд.
Так что вино в Европе химическое для огромного количества профи !
Ещё один "профи" с порошковым вином вылез Повторюсь - себестоимость литра вина (а его в мире огромное количество производят) составляет около 0,5 евро. Нука расскажи, сколько будет стоить химия, чтобы было выгоднее? Ну скинь ссылку, где купить порошка для производства вина?
Как вы ее рассчитали можно узнать?) Вот лежит вино 3 года в погребе, вот переворачивают его по 3 раза в месяц особые люди, а другие за этот погребок платят бабки государству. Как вы рассчитали стоимость?)
Я её не рассчитывал, я его покупал Оптовая цена на итальяском заводе - от 0,7 евро за литр. Вагонами Никто столовые вина не покупает бутылками оптом. Приезжаешь на завод, пробуешь из цистерн, что понравилось - заключаешь договор. И параллельно указываешь, какую бутылку-укупорку-этикетку-название ты бы хотел. Тебе разливают, упаковывают и отправляют. Самый простой способ удешевления на наших прилавках: делать всё тоже самое, но уже у нас. Купил и пригнал сюда цистерну, а здесь разлил. Честные пишут на этикетке - виноматериал оттуда, розлив у нас. Наглые пишут, что и разлили там. Это если вкрации
Вино как и виски и коньяк - зреют в бочке - после разлива по бутылкам их возраст стопорится "вино в частности" начинает превращаться в уксус. К чему я это - вызревать вино очень дорого - не всякий год урожаен. Учитывая контракты огромных супермаркетов (это с вулворта пошло) и держать цену вот вам и порошок
Даже не знаю что по этому поводу сказать и как объяснить разницу в хорошем и не очень вине если на вкус и цвет все фломастеры разные . Но попробую ))) в последние десять лет в Чехии образовалось огромное количество винотек и после рождения сына мы с женой плавно перешли на вино в среднем два литра за вечер и за десять лет какое только не пробовали )))) Но пришли к общему знаменателю что все вино в Европе не совсем из винограда поскольку таких любителей как мы только в Чехии 3 000 000 человек ))) Включаем математику и получаем в среднем 6 000 000 литров в день и только в Чехии , нет ну у нас вино делают и даже виноградники на южной Мораве имеются , только не в таком количестве ))))) чтобы покрыть спрос и в Венгрии тоже имеются виноградники , но и их не хватит )))
Так что вино в Европе химическое для огромного количества профи !
Сразу скажу что особо не отличается от архивного вина и цвет и вкус все наличествует )))
С единственной разницей У шурина имеется архивный винный погребок и в последнее время иногда приносит бутылку редкого и дорогого вина так сказать просто так . Так вот разница между винами лишь в том что настоящее вино пьянит очень быстро ))) за вечер вчетвером выпиваем одну бутылку 0,7 вина ))) а состояние как от 2х литров на одного которое пью каждый день .
И к цене литр Шардоне которое покупаю на разлив в винотеке стоит 48 крон или 145 рублей , а бутылка архивного вина в среднем 10 000 крон или 30 000 рублей
И купить его просто так не получится в магазинах таких вин нет ))))
Что то не так.. В голову дают обычно вина с добавлением сахара и спирта..
Так что вино в Европе химическое для огромного количества профи !
Ещё один "профи" с порошковым вином вылез Повторюсь - себестоимость литра вина (а его в мире огромное количество производят) составляет около 0,5 евро. Нука расскажи, сколько будет стоить химия, чтобы было выгоднее? Ну скинь ссылку, где купить порошка для производства вина?
Как вы ее рассчитали можно узнать?) Вот лежит вино 3 года в погребе, вот переворачивают его по 3 раза в месяц особые люди, а другие за этот погребок платят бабки государству. Как вы рассчитали стоимость?)
Я её не рассчитывал, я его покупал Оптовая цена на итальяском заводе - от 0,7 евро за литр. Вагонами Никто столовые вина не покупает бутылками оптом. Приезжаешь на завод, пробуешь из цистерн, что понравилось - заключаешь договор. И параллельно указываешь, какую бутылку-укупорку-этикетку-название ты бы хотел. Тебе разливают, упаковывают и отправляют. Самый простой способ удешевления на наших прилавках: делать всё тоже самое, но уже у нас. Купил и пригнал сюда цистерну, а здесь разлил. Честные пишут на этикетке - виноматериал оттуда, розлив у нас. Наглые пишут, что и разлили там. Это если вкрации
вино из цистерны с любой этикеткой - это точно была италия а не крым?)
Вино как и виски и коньяк - зреют в бочке - после разлива по бутылкам их возраст стопорится "вино в частности" начинает превращаться в уксус. К чему я это - вызревать вино очень дорого - не всякий год урожаен. Учитывая контракты огромных супермаркетов (это с вулворта пошло) и держать цену вот вам и порошок
неа, игристое вино, например, доходит в бутылке, только правильно хранить нужно в этом и цимес.
Шестой год живу на своем домашнем вине. Делаю разные сорта вина из жимолости, калины, черной смородины, яблок, черноплодной рябины (аронии). Чего и вам желаю.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com