Самые популярные блюда турецкой кухни

а как же шаверма?

-------

Из представленного ела только гёзлеме,сладости и чай пила В отеле с турецкой едой напряг был.Сладости мне не понравились,приторные очень.

Если у монголов все мясные блюда именуются "махан", то это ни о чём о их количестве.

пост писал человек который за национальным турецким столом никогда не сидел.....

Искандер только у них какой то неправильный. Вот правильный Искадер

кебаб оно же шаурма - основное блюдо в турции

Турецкий чай полное говно, мелко-мелко порезаны листья,ветки. На вкус как советский грузинский и современный грузинский. А айран просто сказка,выпивали литров по пять за день. Жаль у нас такого нет. А каре ягненка свежайшее,быстренько обжаренное на огне....ММММММ

В Турции сладости почему то либо совсем не сладкие, либо жопа слипается конкретно.

и чё я многое из этого в турции не видел в кафешках. попробовал бы многое.

Цитата (mushuk77 @ 22.01.2015 - 17:04)

11. Фаршированные мидии по-турецки.

Ребята, я не уверен, что на фото аутентичное блюдо.
Дело в том, что рисовый фарш кладут в живые, вскрытые, хорошо промытые мидии, а потом тушатся. И фарш получается как бы обтянутым мантией моллюска.
В Стамбуле мы их покупали десятками. ВКУСНОТИЩА!!!

А ещё в моём детстве бабушка брала меня на базар, и мы покупали сотню-две отборных мидий. Вся семья их чистила. И бабушка делала плов из мидий С ФАРШИРОВАННЫМИ МИДИЯМИ, вставленными в плов.
Я пытался делать такое из средиземноморских мидий по памяти. К сожалению, не то получается, хоть и вкусно.

И ещё, если говорить о мидиях, обожаю сырые мидии, только из моря, с лимонным соком и хлебушком.

Добавлено в 21:38

Цитата (morfeylog @ 23.01.2015 - 18:23)

а как же шаверма?

Шуарма.
Так говорят на востоке.

Гёзлеме с айраном местным чудо как хороши!

13 тантути тупо шаверма

кто угадает что это, тому симпа!

Хочется заметить, что правильно будет Кюнефе (Künefe), а не Кнафе.
На 17-й картинке явно не пахлава.

а где шаурма?

Цитата (Школьница @ 24.01.2015 - 03:39)

кто угадает что это, тому симпа!

Похоже на нишалду, но поверхность должна быть ровной

Цитата (АГСчик @ 23.01.2015 - 14:52)

Чтение темы - насилие над желудком

Спасает от удушения слюнями только тарелка наваристой соляночки с теплым лавашом, методично погружающиеся в меня)))

Цитата (cosmo @ 23.01.2015 - 15:09)

Цитата (ПохНахНех @ 23.01.2015 - 15:05) тех бы бубликов со второй и третьей фоток парочку, молочка парного, книжку любимую, да на чердак к окошку, и пусть дождик по крыше тихо шуршит) А можно самогончика, огурчиков соленых, помидорчиков соленых, квашенной капустки, сальца с хлебом и похуй на дождь и чердак))

с детством проассоциировались) а в детстве я самогонку не пила)