Сергей поле набери в Яндекс картах. Между Сочи и Дагомысом. Там плантации чая. Я с Адлера езжу туда.
Привет земляк!!Есть чайные плантации,правда меньшего размера и в Н-Шиловке!.Мы собираем там.Правда не каждый год.Да и местные сельские тоже чай не покупают))).Чайные ряды начинаются недалеко от дороги,так что мимо не проедешь.Просто ехать в С.Поле далековато.
Собирал еще на калиновом озере за хостой, но там кусты низкие, надо на кортах собирать.
Когда был в Адлере в 2013 году, то заезжали на чайные плантации. Купили местный чай в развесе и собрал немного для себя с куста, затем чуть пожарил-посужил. Больше пить такое не буду даже за дарма.
Берем железную армейскую кружку.наливаем половину воды, или чуть брльше.кипятим.высыпаем квадрат трех слонов.настаиваем 5-7 минут. пьём с карамелью.
и базарим за жиСь
Карамельку леденцовую в процессе принятия чая во рту гонять. На сборах научили
Мы в армейке "шару парили": пачка со слоником, две банки сгухи, все это в армейском чайнике с крутым кипятком, перед употреблением держать минут двадцать завёрнутым в бушлат ))) Была ещё " королевская шара" - две пачушки чая на три банки сгухи..
Называецца "Копорский чай". Ибо дореволюционной России массово заготавливалса в Копорском уезде. Отправлялса обозами в Санктъ-петербург и даже в Москву. Считалса чаем для бедных, что не отнимает его пользительных свойств.
Если вам скучно сидеть дома, то в начале мая самое время выбраться за город, чтобы подышать чистым воздухом и собрать нереально вкусный натуральный чай…
ни хера я не найду чая в Подмосковье. Грибы - найду. Но не чай!
Пей из грибов значит
Из них и пью. У нас такой чай грибным супом называют.
Жидковатый у вас грибной чай какой-то. В настоящем грибном чае ложка должна стоять. Грибы, наверное, экономите?
а как бы найти такое же, но по цейлонским чаям? А то надоело уже в Унции бешеные бабки отстегивать
Добавлено в 15:05
Цитата (zzzet @ 1.03.2015 - 05:18)
Когда в Абхазии был на заброшеных полях частый гость но чай получается не как мы привыкли пить,бледный какой то невнятный
это из-за того, чтоб собираете вместе с верхними нераскрытыми листочками, т.н. tips (после ферментации они выделяются в сухом черном чае желтым цветом). Чем их больше, тем получающийся напиток бледнее и вкус (но не крепость! ) более "невнятный".
Поэтому для более крепкого настоя надо собирать чай без tips'ов. Ну и ещё хорошо помогает усилить крепость обычная ломка листьев (чем мельче сухие чаинки, тем больше поверхность заваривания, поэтому "чай" в пакетиках самый крепкий).
Зеленый час с только что собранным чабрецом - это нечто, кто не пробовал советую, только много не кладите - оч ароматная травка ) Его еще тимьян называют в некоторых местах )
Это сообщение отредактировал HydroMag - 1 мар. 2015 г. в 17:09
А как делать что б получался не черный, а зеленый чай? Спасибо, вот бы еще на карте местечко это обозначить, что б можно было приехать чайных листов собрать.
В ютубе найди Григорий Потемкин. Толкового и задорно о производстве чаев разных рассказывает.
Подозрение, блядь... А у меня точно такие же подозрения есть относительно абсолютно всех продуктов, включая даже сцуко чОрный перец. 20 лет работы в сфере пищёвки весьма способствуют, знаете ли...
У нас в семье заготовкой чая занимается мама. Обычно в конце лета собирает Иван-чай и другие виды растений, затем сушит в старой бане, прокручивает в мясорубке, некоторое время потом еще просушивает при определенной температуре. Получается шикарно, но мало) Я с женой обычно заказываем чай в teanadin.ru. Выбор большой, с доставкой до дома. Но, это если свой закончился)
Это сообщение отредактировал zorinserg - 25 окт. 2018 г. в 10:25
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com