Продукты, которые можно хранить всю жизнь

Страницы: 1 ...  4 5 6  ... 29  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Бипер 10 мая 2015 г. в 18:23
Случайный прохожий  •  На сайте 12 лет
0
А как же маянезик? Его точно можно хранить вечность.
Veliar331 10 мая 2015 г. в 18:24
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (RыыBack @ 7.05.2015 - 23:03)
Тушёнка 1985 года. shum_lol.gif http://www.yaplakal.com/forum2/topic308256.html

Тушёнка ладно, мы как-то года 3-4 назад получали со склада туши коров 1978 года, судя по штампам) Ничего страшного, просто варить дольше надо)
Anrifa 10 мая 2015 г. в 18:24
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
водка! уксус! соль! мед! растравили душу, дома тока соль biggrin.gif
slavapro 10 мая 2015 г. в 19:06
Балагур  •  На сайте 12 лет
0
Соль и уксус не продукты, это приправы. Желаю ТС в голодное время остаться с запасом соли.

Статья как из журнала Космополитен.
Ежиковод2126 10 мая 2015 г. в 19:10
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
список продуктов огласили.теперь начинаем думать где все это дело будет храниться.и помедленнее-я записываю rolleyes.gif
Склиф 10 мая 2015 г. в 19:39
Ярила  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (КоллекцияИгр @ 7.05.2015 - 19:09)
Я видел пельмени, которые 2-3 года в морозилке -25 по С!
Хранились.
Плесень жёлтая вперемешку с черной.

Бред, конечно! Ваши пельмени пережили несколько циклов оттайки-заморозки, и оттаивали, кажется, до комнатной температуры... Выше было несколько упоминаний о замороженном мясе 60-70-х годов, ничего с ним не случилось при правильном хранении! Это мясо, кстати, из стратегических запасов продовольствия, периодически обновляемых.

Добавлено в 19:45
Цитата (Tupen @ 10.05.2015 - 16:43)
Специально посмотрел три бутылки разного виски на кухне, на всех написано, что срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Наверно, российский прикол... Тоже сейчас посмотрел на 3-х бутылках с виски, одной с ромом - вообще ничего о сроке хранения, совсем upset.gif . А на вине только год производства, о хранении ноль.
Sivkarus 10 мая 2015 г. в 19:47
Шутник  •  На сайте 13 лет
0
Будет ТТ- будут все эти продукты.
Как то обсуждали с другом ,что же в аппокалипсис надо набрать.
Как итог,не будет у тебя оружия,все у тебя отберут,будет оружие-сам заберешь что надо.
YurКа 10 мая 2015 г. в 19:52
Самый добрый  •  На сайте 13 лет
0
Я как обрету бессмертие сразу накуплю продукты, которые могут хранится вечно))))

Это сообщение отредактировал YurКа - 10 мая 2015 г. в 19:52
zeroXXX 10 мая 2015 г. в 20:04
Я Порошенко  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (bani63 @ 7.05.2015 - 19:10)
Цитата
Крепкий алкоголь со временем превращается в уксус натурального брожения

чему бродить в водке? ты крепкий алкоголь с вином не путай

в водке испаряется спирт, он легко летучая жидкость. Спирт по хрен он через поры крышки выйдет, если она не стеклянная притертая. (Металлическая 100%, пластик как повезет)

Добавлено в 20:05
Цитата (taa777 @ 7.05.2015 - 19:11)
По поводу мёда и соли это точно. Археологи из гробниц фараона доставали вполне пригодный мёд. За 2500 лет с ним никуя не случилось :))))

современный мед сахаризуется, корми не корми пчелу сахаром, эффект будет. Связанно с тем что у нас много в земле стало глюкозы исскусвенной

Добавлено в 20:07
Цитата (VIAN @ 7.05.2015 - 19:16)
про ЧАЙ забыли old.gif

чайные черви, ну и моль люит жрать, портится он, портится
gaschekser 10 мая 2015 г. в 20:07
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата
в водке испаряется спирт, он легко летучая жидкость. Спирт по хрен он через поры крышки выйдет, если она не стеклянная притертая. (Металлическая 100%, пластик как повезет)
   
   
   



пробка залитая сургучем, не ?
употреблял в начале 80-х, знающие люди говорили, бутылка конца 50-х, ничё так.
zeroXXX 10 мая 2015 г. в 20:16
Я Порошенко  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Бипер @ 10.05.2015 - 18:23)
А как же маянезик? Его точно можно хранить вечность.

майонез скиснет, если натуральный. А если продукт из растительного пальмового стеарина он вечный. Вообще все продукты где вместо подсолнуха, пальмовый стеарин( для многи могут назвать маслом, по природе стеарин) вечные
UncleSAM 10 мая 2015 г. в 20:28
Шутник  •  На сайте 13 лет
0
Разбирал в кладовке, нашел банку с медом с 1980х годов там закупоренная стояла - мед превратился в подобие нефти, хотя запах меда остался... Пробовать побоялся...
Istan 10 мая 2015 г. в 20:42
Весельчак  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (wolker1 @ 10.05.2015 - 12:04)
Цитата
пожалуйста...
В настоящее время на подавляющем большинстве предприятий производство уксуса ведут циркуляционным способом Фрингса. Эта технология имеет немало общего с методом Шуценбаха. Здесь также используются аппараты, наполненные стружками, также на стружках иммобилизованы уксуснокислые бактерии, и также масса стружек орошается питательным раствором, содержащим спирт, уксусную кислоту и минеральные соли. Однако есть и существенные различия между этими методами. Прежде всего, это касается размера аппаратов. На некоторых предприятиях объем их заполненной стружками рабочей камеры достигает 60 м3. В такой аппарат через специальную распределительную систему подают 10%-ный раствор спирта со скоростью в несколько раз большей, чем по методу Шуценбаха. При помощи насоса раствор многократно циркулирует через аппарат до тех пор, пока весь спирт не окислится и не образуется 9%-ный раствор кислоты. Около 10% исходного чистого спирта в этом процессе теряется. Цикл длится 5-6 дней, после чего повторяется

Тебя просили сделать уксус из ВОДКИ, а не из 10% раствора спирта. А "А водка должна быть в 40 градусов, а не 30 градусов" © профессор Преображенский.
Маленький ликбез для жертв ЕГ, мимо чьего сознание прошло значение слова "концентрация" и его значения для биохимических процессов. "Крепкий" раствор спирта - (от 30% и до упора) - антисептик (т.е непосредственно убивает микроорганизмы), в малых, начиная примерно с 14-15 объемных долей - бактериостатик, т.е. тормозит процессы жизнедеятельности и размножения бактерий и грибков. Именно поэтому путем естественного сбраживания невозможно получить вино крепче 14 %, при достижении этой концентрации спирта процессы брожения (переработка микроорганизмами углеводов на воду, углекислый газ и спирт) останавливается.
Крепкие напитки в стекле и с залитой сургучем пробкой могут храниться практически вечно, бутылки коньяка или виски, разлитые 100-200 лет назад не редкость, хотя и стоят как не в себя. Срок хранения дистилятов в дубовых бочках (собственно "выдержка") ограничен за счет ежегодного испарения спирта сквозь поры дерева.
Насчет "срока годности" водки. В конце 90, когда государство слегка очухалось и стало наводить порядок с едой и питьем путем введения обязательной сертификации, введения правила указания на этикетке состава, калорийности и срока годности, этот самый срок годности сделали обязательным атрибутом для всех, без исключения, пищевых продуктов. Ну просто не продумали все нюансы, как обычно у нас бывает. Я в это время как раз работал с элиткой, мы очень веселились, клея на коньяк, изготовленный из спиртов не менее 25 летней выдержки, наклейки со сроком годности год или два. Так что "срок годности водки" это просто легкий безобидный маразм отечественного разлива, а отнюдь не сакральное знание, которое Россия несет остальному миру.

да мне как-то похуй на твой ликбез, ибо то что ты знаешь я уже 10 раз вспомнил и 10 раз забыл...из водки разводим до необходимой концентрации в ней спирта и приготавливаем уксус...условие было - производство уксуса из водки (каким "макаром" это второй вопрос, он не обозначен)....нехуй умничать, знаток, бля..
ПрохорМимов 10 мая 2015 г. в 22:10
Приколист  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (slavapro @ 10.05.2015 - 22:06)
Соль и уксус не продукты, это приправы. Желаю ТС в голодное время остаться с запасом соли.

С запасом соли в голодное время лучше, чем без запаса соли, это очевидно )
gorartem 10 мая 2015 г. в 22:31
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (RыыBack @ 7.05.2015 - 19:03)
Тушёнка 1985 года. shum_lol.gif http://www.yaplakal.com/forum2/topic308256.html

у меня лежит такая 91-го, был ящик, иногда жрем wub.gif
smoked 10 мая 2015 г. в 22:32
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
Бигмак из Мака тоже вечность хранится по моему. Эксперимент вроде был. Синтетика не гниет понимаешь ли
ser211 10 мая 2015 г. в 22:57
фтыкатель  •  На сайте 16 лет
0
И всё таки интересно, мёд может испортиться? Через 10000 лет через 100000 через 1000000? Соль например это понятно, это минерал, а мёд всё таки органика. Ну не вечен же он. Хотел бы я посмотреть на испорченый мёд.
zeroXXX 10 мая 2015 г. в 23:49
Я Порошенко  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (ser211 @ 10.05.2015 - 22:57)
И всё таки интересно, мёд может испортиться? Через 10000 лет через 100000 через 1000000? Соль например это понятно, это минерал, а мёд всё таки органика. Ну не вечен же он. Хотел бы я посмотреть на испорченый мёд.

что на него смотреть, он дегтем называется
Jabba 11 мая 2015 г. в 05:44
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (zeroXXX @ 11.05.2015 - 02:49)
Цитата (ser211 @ 10.05.2015 - 22:57)
И всё таки интересно, мёд может испортиться? Через 10000 лет через 100000 через 1000000? Соль например это понятно, это минерал, а мёд всё таки органика. Ну не вечен же он. Хотел бы я посмотреть на испорченый мёд.

что на него смотреть, он дегтем называется

Ещё один корреспондент Рен-тв faceoff.gif

Это сообщение отредактировал Jabba - 11 мая 2015 г. в 05:45
Мурмява 11 мая 2015 г. в 05:59
Юморист  •  На сайте 11 лет
1
Рис не может храниться 10 лет! Он преобретает такой затхлый запах, что после варки вы его есть не сможете. Хотя на вид он рис рисом. Проверено многочисленными кризисами. А вот гречка действительно себя лучше ведет. Только из года в год в пыль рассыпается.

А еще у меня имеется баночка меда, которой около 30 лет. Мед загустел до неприличия, но съедобен. Не едим, бережем для потомков. Через какие-нибудь 1000 лет этой баночке цены не будет! biggrin.gif
rinat111 11 мая 2015 г. в 11:41
Хохмач  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (ruslan3967 @ 7.05.2015 - 19:08)
Насчет спиртных напитков гонево...
Не хранятся они...

КРЕПКИЕ спиртные напитки могут храниться неограниченно долго. И в уксус они не "превратятся" , т.к. там не идёт процесс брожения.
Donbaron 11 мая 2015 г. в 15:55
Рыжий Котик :P  •  На сайте 16 лет
1
Соевый соус? вечно? Смешно) пол года простоит в холодильнике, ну год, не больше
Ungydrid 11 мая 2015 г. в 15:59
Мана-мана! Тыц-тыц-тырым!  •  На сайте 18 лет
0
Кукурузный? Бля а что с картофельным крахмалом не так, а?
Ungydrid 11 мая 2015 г. в 16:04
Мана-мана! Тыц-тыц-тырым!  •  На сайте 18 лет
0
Цитата (wolker1 @ 10.05.2015 - 12:04)
Цитата
пожалуйста...
В настоящее время на подавляющем большинстве предприятий производство уксуса ведут циркуляционным способом Фрингса. Эта технология имеет немало общего с методом Шуценбаха. Здесь также используются аппараты, наполненные стружками, также на стружках иммобилизованы уксуснокислые бактерии, и также масса стружек орошается питательным раствором, содержащим спирт, уксусную кислоту и минеральные соли. Однако есть и существенные различия между этими методами. Прежде всего, это касается размера аппаратов. На некоторых предприятиях объем их заполненной стружками рабочей камеры достигает 60 м3. В такой аппарат через специальную распределительную систему подают 10%-ный раствор спирта со скоростью в несколько раз большей, чем по методу Шуценбаха. При помощи насоса раствор многократно циркулирует через аппарат до тех пор, пока весь спирт не окислится и не образуется 9%-ный раствор кислоты. Около 10% исходного чистого спирта в этом процессе теряется. Цикл длится 5-6 дней, после чего повторяется

Тебя просили сделать уксус из ВОДКИ, а не из 10% раствора спирта. А "А водка должна быть в 40 градусов, а не 30 градусов" © профессор Преображенский.

Гм. Имхо более чем передергиваешь с умным видом. Когда попросишь жену "харчо из говядины" приготовить - тоже запретишь воду использовать, а?
Disoyak 11 мая 2015 г. в 18:57
Балагур  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (AlBizon @ 7.05.2015 - 20:07)
Гречка, у меня лежит много лет, недавно попробовал, нормальная.

потому,что она термически обработанная.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 225 251
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  4 5 6  ... 29  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх