а я вот тут мидий беру!не доверяю я этим супермаркетам....и готовлю иначе-костер на берегу,на костер железаку какую нибудь и на нее мидий ровным слоем,как мидии раскрылись,можно белое винцо открывать!ну и сок с железки в котелок и тоже в пищу!от этого сока потом стояк жуткий,так что надо с подругой кулинарничать!иначе беда!
а я вот тут мидий беру!не доверяю я этим супермаркетам....и готовлю иначе-костер на берегу,на костер железаку какую нибудь и на нее мидий ровным слоем,как мидии раскрылись,можно белое винцо открывать!ну и сок с железки в котелок и тоже в пищу!от этого сока потом стояк жуткий,так что надо с подругой кулинарничать!иначе беда!
Это где такие мидии растут?
Краснодарский край,конкретно эту фотографию на Большом Утрише сделал...
Привет земляк))). Недалеко от меня - я из Новороса. У нас мидий на молах в городе много, но в бухте не особо охота рвать...хотя бывало и такое. Купаюсь в основном в Широкой, но там мидии не попадались
Это сообщение отредактировал Royals - 28 мая 2015 в 21:13
Чтоб мидии раскрылись надо их обмыть и плюхнуть на сковородку, через пару минут сами раскроются, ну а после сего ритуала чистить всякие бяки! Присоска, язычок и тд.... Дальше уже на любителя, я люблю со сметанкой, да зеленушкой, еще лучше кста сливки и главное вовремя перестать обжаривать, они как креветки, переваришь, будут резиновые! А так ТС напомнил просто вкус детства, часто в походах готовили))). Зеленка однозначно!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Резина не может быть вкусной. 
yaplakal.com