А кто нибудь знает что это такое? Сам не знаю т.к. нашел у тестя а он сам не вкурсе.
Это штука вроде для отделения желтков от белков. По крайней мере в моем советском детстве бабушка ее именно так использовала.
Это сообщение отредактировал ломакин - 4 мар 2016 в 16:06
Мясорубка «Урал». Даже суровые челябинские мужики ругались, проворачивая через нее жилистое советское мясо. Оно обычно регулярно наматывалось на нож, а на выходе из мясорубки выливался мясной сок и с рубленым жирком. Но ничего, пельмени даже из этого фарша получались “на ура»
Не поверите, позавчера фарш крутил для пельменей таким девайсом.
Мясорубка «Урал». Даже суровые челябинские мужики ругались, проворачивая через нее жилистое советское мясо. Оно обычно регулярно наматывалось на нож, а на выходе из мясорубки выливался мясной сок и с рубленым жирком. Но ничего, пельмени даже из этого фарша получались “на ура»
Проблема не в самой мясорубке, а зазоре между ножом (з-ачастую тупым) и сеткой. Устраняется шлифовкой сетки и ножа на плоскошлифовальном станке. Лично так делал. После этого крутит даже незамороженное мясо с жилками.
Вот кстати и приспособление для пельменей. Эта форма действительно облегчала процесс лепки, позволяя за 5-7 минут подготовить партию из 37 пельменей. Стоило только раз попробовать, чтобы, как говорится, «почувствовать разницу».
Такая у матери до сих пор есть. Лучшие пельмени, это те, что сделаны своими руками. Фарш, разумеется тоже нужен не покупной.
Серп и молот, звезда, катер на подводных крыльях «Ракета» на столовых приборах, по мысли их производителей, видимо должны были способствовать аппетиту советских граждан. «Приятного аппетита!»
всё
Мои любимые вилки в детстве как раз были с такими ручками...
Добавлено в 16:26
Цитата (wisehare @ 4.03.2016 - 23:20)
Консервныйй нож. Куда без него?
И круче любого современного, до сих пор ведь еще живой, а лет ему может чутка меньше чем мне...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Gromodryn4 мар 2016 в 15:57