Перешел на напитки своего приготовления лет 6 назад.Экономия конечно есть но не это главное. Главное что от качественного самопляса ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо себя чувствуешь утором...даже после 0.7! Главное делать акцент на качестве!!! Сейчас из аппарата выходит продукт крепостью 90-93%, после разбавления и угольной фильтрации просто прелесть!
Это сообщение отредактировал kash39 - 6 мар. 2016 г. в 16:08
Потом понял что и нектар хоть и не гавно, а всеравно яд. Бросил насухо с августа.
Жалко 20 пропитых лет, здоровья и бабок.
Вывод - этил - яд.
А все кто не в меру и часто бухал - к таким выводам приходят, когда здоровье уже безрассудным буханием подорвано. Пить это большое искуство, так чтоб не во вред было и бросать не пришлось, и можно было и в 70-80 лет себя рюмочкой-другой порадовать.
Перешел на напитки своего приготовления лет 6 назад.Экономия конечно есть но не это главное. Главное что от качественного самопляса ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо себя чувствуешь утором...даже после 0.7! Главное делать акцент на качестве!!!
В себя любимого нужно вливать только самый качественный алкоголь.
Добавлено в 16:05
Цитата (Тангут @ 6.03.2016 - 14:42)
Занимаюсь домашним вином из черноплодки, жимолости, калины, черной смородины. Смею заметить, что получается весьма сердито!!! Настоятельно рекомендую.
Ага, тоже вино делаю, так как в наших ягодах мало сахара, добавляю сахар или мёд, эффект просто поразительный.
Добавлено в 16:07
Цитата (Melodemon @ 6.03.2016 - 15:40)
Сырьё беру сахар потому что больше в тайге нет ничего-не на грибах же гнать, а та же пшеница очень дорого выходит.Один из главных критериев при приготовлении-не торопиться. А то приятель купил аппарат,попросил научить.А поскольку характер имеет нетерпеливый-то и продукт получается не айс.
Не спеша-зреет брага,люблю тяпнуть кружечку перед началом процесса-вкусная.Гоню тоже не спеша,после первого перегона закидываю можжевельника ягоды,или полынь,или сборную траву (тархун,мелиссу,мяту)настаиваю пару дней-и ещё раз перегоняю.
Совет 1 (основной) - не пейте ту отраву, которая продаётся в магазине, вы не пьянеете свой организм а получаете отравление. Совет 2 - коль занялись этой темой, в качестве сырья используйте только сахар, всё остальное -тоже даст самогон, но это будет отличаться как дорогое вино от сивухи, конечно и из говна можно будет сделать конфетку, но на это придётся потратить уйму технологических операций. Совет 3 -брагу, перед заливкой в "самовар" (самогонный аппарат) лучше чистить БЕНТОНИТОМ -дешёвый кошачий наполнитель без добавок или белая глина. Совет 4 - в угольный фильтр я добавляю Шунгит (продаётся в аптеке), после такого фильтра основа приобретает кристальный блеск и чистоту; Совет 5 - не когда не надо торопиться с процессами, температура самовара на минимуме. Совет 6 - про отсекание голов и хвостов наверно знают все.
Может поломаю малость стереотипы, но все же.
1. В основном, магазинный продукт отравляет организм, часто продукт сделан с нарушениями технологии. Но хороший продукт найти можно, не дешево и не просто. 2. Если хочется просто самогон - то сахар, да и то спорно. Намного проще делать на глюкозе (декстрозе). Дрожжам проще, выход чище. Но есть куча другого отличного сырья, с которым, правда, надо еще учиться работать. Одно правильно - из говна конфетку не сделать. 3. Если есть непрерывная бражная колонна, а в аппарат при этом заливается вода, то смысла осаживать бентонитом нет. Как его нет и при перегоне браги с дробиной. Так что бентонит имеет очень ограниченное применение. 4. Комментировать не буду. Хороший аппарат с фракционной перегонкой уделает любой дешевый а-ля Магарыч с углеванием. 5. Если на тарельчатой колонне температуру выставить на минимуме, то тарелки останутся сухими, понизится флегмовое число, на выходе будет не чистый хороший продукт, а кака. На бражной колонне непрерывного действия низкая температура грозит сливом в канализацию драгоценного спирта в составе браги. 6. Знают многие, понимают немногие. Что такое абсолютный спирт (АС)? Сколько процентов АС забирать голов и хвостов? С какой скоростью забирать головы и хвосты? Что вредного в головах и хвостах? Что такое сивуха? Как получить ацетон?
И немного про кедровицу. Не все масла в скорлупе кедрового ореха полезны. Поэтому хороший кедровый вкус и отсутствие вредных веществ можно получить не мацерацией (длительным настаиванием), а экстракцией эфирных масел кедрового ореха. На том же экстракторе Сокслета.
"Настаивать 3 литра самогона на пол-литра орехов" Как это понимать? ТС ты жлоб. Если ты расскажешь этот твой секрет, с тебя убудет? Или боишся, что продажи этой твоей синки упадут?
ТС реально жлоб, нахуй тут интриги разводить, забодяжил, поделись рецептом, а то тут одни конкуренты собрались? Банки еще впаривает, ты помоги начинающим, просвети народ ЯПовский, поддержи добрым словом, не бля, есть хитрость....
Я убежденный винокур(самогонщик). Столь малоинформативного поста на тему дистилляции давно не читывал). Или ТС просто хотел повыпендриваться синим напитком? Мне интересен бы был рецепт))
Да рецепт был бы многим здесь интересен. Но автор предпочел выипнуться и дать дельный совет, что магазинное нельзя пить. Так в чем же суть? Хотел бы поделиться с народом своими знаниями и щедростью - сделал бы. И получил бы уважение и благодарности многих. А так , только пафос Пы сы. Пейте , не обляпайтесь!
насчет томского ореха , аффтар спиздел не подумав. Томская область нихуевых размеров, есть орех с болотного севера , есть с сухого юга... Просто ореха добывается овердохуя, и если раз подсунули мешок с гавном, нехуй всю область обсирать.. а по сабжу: гоню, гнал и буду гнать. качество охуенное, экономия на лицо, гости в восторге. по утру нет похмелья никогда. к процессу надо относиться щепетильно, аппарат должен быть оборудован самыми современными КИПиА, в процессе работы употребление воспрещено. головы и хвосты - главное. остальное по вкусу.
китаец с широко раскрытыми глазами • На сайте 11 лет
3
Цитата (fill1111 @ 4.03.2016 - 17:00)
Действительно - приготовлении самодельных напитков - это искусство, в конце 19 начале 20 века считалось хорошим тоном гостей почивать самодельными наливками, после гости расхваливали хозяина и напитки.
Добавлено в 17:02 Чистота браги -половина успеха, брага не из сахара -это однозначно примеси, опять же муть в браге -это труппы отработанных дрожжей, которые нам в "самоваре" совсем не нужны.
ну зачем писать то-в чем не соображаете? Зерновая брага-это Вам не какая то синька из сахара.. не умеете-признайтесь,а вешать ярлыки-последнее дело. На досуге поинтересуйтесь,что такое полугар и с чем его едят. Абсолютно согласен с написавшими-что освоить зерновую брагу- это вершина самогоноварения! Либо Вам есть куда стремиться-либо тормозите на сахарной и не бросайтесь глупостями. трупики дрожжей есть и в сахарной и в зерновой. И убрав их- просто облегчаете работу аппарата, не более! И кроме бентонита помочь могут множество способов- холод например... Ужасно,такое дилетантство... Это сообщение отредактировал Хитник - 6 мар. 2016 г. в 17:23
Действительно - приготовлении самодельных напитков - это искусство, в конце 19 начале 20 века считалось хорошим тоном гостей почивать самодельными наливками, после гости расхваливали хозяина и напитки.
Добавлено в 17:02 Чистота браги -половина успеха, брага не из сахара -это однозначно примеси, опять же муть в браге -это труппы отработанных дрожжей, которые нам в "самоваре" совсем не нужны.
ну зачем писать то-в чем не соображаете? Зерновая брага-это Вам не какая то синька из сахара.. не умеете-признайтесь,а вешать ярлыки-последнее дело. На досуге поинтересуйтесь,что такое полугар и с чем его едят. Абсолютно согласен с написавшими-что освоить зерновую брагу- это вершина самогоноварения! Либо Вам есть куда стремиться-либо тормозите на сахарной и не бросайтесь глупостями. трупики дрожжей есть и в сахарной и в зерновой. И убрав их- просто облегчаете работу аппарата, не более! И кроме бентонита помочь могут множество способов- холод например... Ужасно,такое дилетантство...
напрасно вы так, в повседневности приобретение солода или ферментов для осахаривания крахмалов весьма затруднительно... в армии мы ставили брагу на глюкозе, напиток был чист и прибавлял бодрости.
Добавлено в 18:05 Кстати, о высоких технологиях. Я-то думал, тут будет рассказ минимум про ректификационную колонну с автоматикой отбора и системой безопасности, а тут про банальную дистилляцию и синюю гуашь
Как сказал автор ролика: поле для экспериментов есть. И оно большое, учитывая модное сейчас слово "импортозамещение" от себя добавлю что синий цвет "продукту" дают также простые цветки василька, так что можно обойтись и без Тайланда.
Я не парюсь. Ни с синим ни с зеленым. Головы и хвосты не отбираю. Крашу только дубом))) Самоварю в хорошем аппарате и никаких заморочек ЗЫ. Только вчера. Экспромтом собрались. Разделывали рыбу и решили "почуть".. ... и да, в 3х литровке не пиво))) а "ОН"))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com