Высокие технологии в изготовлении домашних спиртных напитков

Добавить в Telegram Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: 1 2  ... 11  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
fill1111 4 мар. 2016 г. в 16:05
Хохмач  •  На сайте 10 лет
Сообщений: 680
197
Всем добрый день. Хотел бы поделиться опытом в изготовлении домашних спиртных напитков.
Предыстория. Началось всё около 6 лет назад. Я всегда любил выпить, но в последнее время стал замечать что моя любимое водочка и коньячок как то сильно стали давить на кошелёк. Немного полазив по просторам интернета выяснилось что себестоимость так горячо любимых мной напитков на самом деле составляет 30 рублей за литр (с бутылкой), остальные 300-400 рублей идет в карман горячо любимому мной государству в виде акцизов. Естественно сей факт меня сильно возмутил, ладно бы 30-50 рублей, а то 300-400. Последней каплей моего терпения стала подборка материалов из интернета, рассказывающий о том, а что же мы с вами дорогие читатели пьём. Прочитав -выпал в осадок. Мы пьём ребята разбавленный древесный спирт. Да, да. Ни о каком спирте из зерна и речи не идёт. Все зерно 1 и 2 класса продаётся за границу, а зерно 3,4,5 классов идёт на корм нам в виде хлеба и на корм скоту, что собственно для нашего правительства по моему равно.
Поэтому в водке - почти вся таблица Менделеева, отсюда и последствия в виде сушняков, головных болей и циррозов печеней. Ещё Высоцкий говорил: "Чтоб было нам с пяти бутылок, коль водку гнали бы не из опилок". Естественно терпение лопнуло и я твёрдо решил перейти на "своё". И для кошелька полезней и для здоровья.



Высокие технологии в изготовлении домашних спиртных напитков
Yap 15.04.2026 - 17:40
Продам слона  •  На сайте 21 год
И вот после нескольких лет экспериментов получил вот такую "лялю" (на фото), даже название придумал -"Слеза бога". Предупрежу сразу - красителей и тосол не использовал. Подобрал оптимальную крепость продукта 46-48 Градусов. Описание напитка, вернее эффекта после выпивания сия шедевра (доза 0.7 на рыло весом 120 кг):
-Нет головных болей, сушняков и прочих отравлений;
-После выпивания стакана водички эффект опьянения держится ещё 3-5 часов до полного расщепления алкоголя;
-Не подкашиваться ноги;
- Нос не синеет и не краснеет;
- Нет внутричерепного давления;
- В обед на следующий день можно спокойно сесть за руль;
- Больше 1 литра не выпьешь -организм просто уходит в сон;
- Нет "белочек" и желания "приключений", очень приятный эффект опьянения.

Как у меня получился сия шедевр -всех секретов открывать не буду, ноу хау, но поделиться некоторыми советами хотел бы.

Совет 1 (основной) - не пейте ту отраву, которая продаётся в магазине, вы не пьянеете свой организм а получаете отравление.
Совет 2 - коль занялись этой темой, в качестве сырья используйте только сахар, всё остальное -тоже даст самогон, но это будет отличаться как дорогое вино от сивухи, конечно и из говна можно будет сделать конфетку, но на это придётся потратить уйму технологических операций.
Совет 3 -брагу, перед заливкой в "самовар" (самогонный аппарат) лучше чистить БЕНТОНИТОМ -дешёвый кошачий наполнитель без добавок или белая глина.
Совет 4 - в угольный фильтр я добавляю Шунгит (продаётся в аптеке), после такого фильтра основа приобретает кристальный блеск и чистоту;
Совет 5 - не когда не надо торопиться с процессами, температура самовара на минимуме.
Совет 6 - про отсекание голов и хвостов наверно знают все.

Отдельно хочу поведать про напиток "Кедровка". Многие делают но не знают как правильно. Господин Хеннеси со своим Х.О. нервно кусает локти и курит в сторонке.
Так вот, кедровка - это настойка самогона на кедровых орешках. Но есть нюансы. Не каждый орех идёт (тем более шелуха). Кедровка -напиток благородный и истинный вкус получается на орехе с Байкала или отдельных областей Горного Алтая (Томский орех-полное гавно). Настаивать 3 литра самогона на пол-литра орехов 3 недели, после орехи выкидываются. Самое ценное это кедровые масла, которые самогон вытягивает из ореха. На кедровку берётся самогон 50 Градусов. Потому как после настойки часть градуса потеряется и останется 46-48. Вообще градус конечно не любителя, но по себе скажу, 40 - слабенько, выше 50-уже стонет печень.
В общем удачи камрады, делитесь опытом и пусть то гавно, которое продаётся в магазине пьют сами акцизосборщики.

Высокие технологии в изготовлении домашних спиртных напитков
и ещё

Высокие технологии в изготовлении домашних спиртных напитков
Все комментарии:
ichthyandr 4 мар. 2016 г. в 16:12
водоплавающий  •  На сайте 11 лет
75
Настоящая синька! alik.gif biggrin.gif
PS сам давно задумываюсь насчет "погнать" ))

Это сообщение отредактировал ichthyandr - 4 мар. 2016 г. в 16:15
ehsimatsur 4 мар. 2016 г. в 16:12
Хохмач  •  На сайте 12 лет
16
Цитата (fill1111 @ 4.03.2016 - 16:05)
лучше чистить БЕТОНИТОМ -дешёвый кошачий наполнитель без добавок или белая глина.

БеНтонит dont.gif
Deim0nAx 4 мар. 2016 г. в 16:15
Ярила  •  На сайте 17 лет
28
Бля! Почему оно синее?!

Сразу вспоминается "Слово о полку игореве". Сон Святослава:

"...Молвил князь, поникнув головою,—
На кровати тисовой меня
Покрывали черной пеленою.
Черпали мне синее вино,
Горькое отравленное зелье,... "

Это сообщение отредактировал Deim0nAx - 4 мар. 2016 г. в 16:20
Chumpass 4 мар. 2016 г. в 16:15
Приколист  •  На сайте 10 лет
13
А от этой слезы не посинеешь? Уж очень цвет ядовитый. alik.gif
eleverit 4 мар. 2016 г. в 16:18
Шутник  •  На сайте 11 лет
10
Если добавить эстрагон(тархун), будет зеленое. alik.gif

Это сообщение отредактировал eleverit - 4 мар. 2016 г. в 16:20
Pangolin 4 мар. 2016 г. в 16:19
Бутлегер-мизантроп  •  На сайте 13 лет
18
Медный купорос? alik.gif
VLEKS 4 мар. 2016 г. в 16:20
Ярила  •  На сайте 10 лет
76
Синие кедровые орехи, произрастают возле делянок синих лесорубов.
Deim0nAx 4 мар. 2016 г. в 16:20
Ярила  •  На сайте 17 лет
28
Pangolin
Цитата
Медный купорос?

Медный купорос - нежнее оттенок дает.
RomanX1981 4 мар. 2016 г. в 16:20
Убежденный Винокур  •  На сайте 12 лет
215
Я убежденный винокур(самогонщик). Столь малоинформативного поста на тему дистилляции давно не читывал).
Или ТС просто хотел повыпендриваться синим напитком?
Мне интересен бы был рецепт))
fill1111 автор 4 мар. 2016 г. в 16:21
Хохмач  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (eleverit @ 4.03.2016 - 16:18)
Если добавить эстрагон(тархун), будет зеленое.

Согласен, с тархуном - зелёное получиться. В ходе экспериментов неплохие настойки выходят с калины, рябины, клюва, опять же-лечебный эффект
Fedik 4 мар. 2016 г. в 16:21
Приколист  •  На сайте 11 лет
5
Высылай ТС на дегустацию! Я тебе дядькиной медовухи в ответ. После 0,7 ходить уже не сможешь, но соображать будешь всё! old.gif
Saz79 4 мар. 2016 г. в 16:22
Шутник  •  На сайте 11 лет
17
Почитал и понял-надо выпить
Чоткий 4 мар. 2016 г. в 16:24
Хохмач  •  На сайте 13 лет
14
Слеза комсомолки какая-то© по Ерофееву
fill1111 автор 4 мар. 2016 г. в 16:25
Хохмач  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (RomanX1981 @ 4.03.2016 - 16:20)
Я убежденный винокур(самогонщик). Столь малоинформативного поста на тему дистилляции давно не читывал).
Или ТС просто хотел повыпендриваться синим напитком?
Мне интересен бы был рецепт))

Химии типа медного купороса точно нет, важно было найти именно тот ингредиент, который может дать такой цвет, ягода к сожалению такой цвет не даст, везде идёт фиолетовый оттенок. Напиток на самом деле сделан больше чтоб удивить цветом, постоянно употреблять народ всё же предпочитает кедровку или чистый, все же синий цвет хоть и красиво смотрится но всё же отталкивает. Хотя и ингредиент обладает лечебными свойствами, вкус напитка он не меняет (безвкусный абсолютно), а вот орех кедровый -это яркий и насыщенный вкус. Фото кедровки не стал выкладывать - коньяк он и есть коньяк.

Добавлено в 16:26
Цитата (Saz79 @ 4.03.2016 - 16:22)
Почитал и понял-надо выпить

О точно, выпить надо.... опять же -за милых дам....
Olam 4 мар. 2016 г. в 16:28
Ярила  •  На сайте 12 лет
7
Привет коллега!Тоже уже год не покупаю заводское, гоню свое.Зерновой самогон или на сахаре (инвертированном).
Настойки делаю разные, понравились мятная, Бехеровка, перцовая и ароматная, коньяк Латгальский...
fill1111 автор 4 мар. 2016 г. в 16:28
Хохмач  •  На сайте 10 лет
4
Цитата (Fedik @ 4.03.2016 - 16:21)
Высылай ТС на дегустацию! Я тебе дядькиной медовухи в ответ. После 0,7 ходить уже не сможешь, но соображать будешь всё! old.gif

Медовуху тоже делаем потихоньку, на Алтае часто дегустируем. Опять же-главное качество основы, чем ароматней мёд-тем лучше медовуха. Но медовуху я всё же считаю напитком тяжёлым -рубит.
Bush6791 4 мар. 2016 г. в 16:28
Ярила  •  На сайте 16 лет
2
Молодец, чо! )
Olam 4 мар. 2016 г. в 16:29
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (eleverit @ 4.03.2016 - 16:18)
Если добавить эстрагон(тархун), будет зеленое. alik.gif

Пробовал на тархуне-честно-на любителя и не особо и зеленый цвет...лучше на мелисе...
fill1111 автор 4 мар. 2016 г. в 16:30
Хохмач  •  На сайте 10 лет
18
Цитата (Olam @ 4.03.2016 - 16:28)
Привет коллега!Тоже уже год не покупаю заводское, гоню свое.Зерновой самогон или на сахаре (инвертированном).
Настойки делаю разные, понравились мятная, Бехеровка, перцовая и ароматная, коньяк Латгальский...

Я думаю пора делать клуб любителей самогонных шедевров, с дегустациями и фуршетами.
ДонГан 4 мар. 2016 г. в 16:31
Ярила  •  На сайте 14 лет
8
У меня все проще: спирт "Люкс"(хороший) + вода фильтрованная + лимон (шкурка и мякоть, без белой хрени, что между шкуркой и самим лимоном). Спирт с водой 50 на 70. Настаивается от 2-х дней и можно пить. По эффекту один в один с тем, что писал ТС.

Впрочем, и до своего продукта доберусь - давно собираюсь самовар прикупить.

Это сообщение отредактировал ДонГан - 4 мар. 2016 г. в 16:32
Любитель163 4 мар. 2016 г. в 16:37
Шутник  •  На сайте 10 лет
4
А я только собираюсь купить "самовар". Так что с открытием дачного сезона, на одного самогонщика станет больше alik.gif
fill1111 автор 4 мар. 2016 г. в 16:39
Хохмач  •  На сайте 10 лет
13
Окупаемость "самовара" меньше года, а главное нет риска выпить суррогат и откинуть кони.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 60 494
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 11  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх