Пожарить с картошечкой, ммм - шик!

Помыть, порубить и на сковороду с лучком? А потом до больнички рачком. ))) Не хер в рот тянуть того чего не знаешь.

Это сообщение отредактировал Dmitriy84 - 15 сен. 2016 г. в 13:31

Главное, чтобы автор после применение в пищу после ответил... Вкусно было?

Приятного аппетита. На всякий случай - прощай.

Из интернетов
Даже без холодильника свежий гриб может лежать не менее суток. Перед употреблением с него снимают оболочку. Молодая твердая и белая внутри мякоть не только съедобна, но и вкусна. Ее можно жарить, как бифштекс, обваляв в сухарях большие тонкие куски.

Неплохо получается гриб, жаренный в тесте. Тесто готовят, как для оладьев. Ломтики гриба обмакивают в него и жарят с обеих сторон на любом масле. Варить этот дождевик не стоит, поскольку во время варки он впитывает большое количество воды и становится похожим на мокрую тряпку. Прекрасно подходит для сушки. Сохнет он легко, и, сваренный, дает прозрачный светлый отвар с грибным вкусом.

Используется гриб дождевик в лечении различных заболеваний в виде заранее приготовленных препаратов. Чаще всего используется настойка гриба дождевика, в основе которой лежит спирт различной концентрации.

От себя -
С настойками это они хорошо придумали

Это сообщение отредактировал Pilotoff - 15 сен. 2016 г. в 13:43

Этот гриб называется дождевик гигантский, в простонародье именуется головач.
Мало того, что это гриб, он к тому же еще и съедобный, да еще и очень вкусный. Единственное условие, он должен быть внутри белый, а не желтый или зеленый. Надо нарезать его кубиками (размер кубиков на выбор повара) и не отваривая жарить на сковородке с маслом, лучше сливочным. Гриб даст много сока, необходимо терпеливо его упарить. Когда влага испарится и останется масло добавить тонко нарезанный лук и обжарить все вместе до желтого состояния лука.
Вкусно добавлять обжаренные грибы в жаркое с мясом, с рыбой, с картофелем.
Мариновать этот гриб не советую, вкус какой-то пресный у него получается, а вот засолить с чесночком и укропом можно. Не груздь и не рыжик, но под рюмочку очень даже подойдет.
В свое время служил в Карачаево-Черкессии. Рядом с заброшенным нетелиновым комплексом (коровник) росли гигантская крапива и конопля (беспонтовая), высотой до 3 метров. Вся земля вокруг была унавожена на зависть всем колхозным полям страны. Сколько там было головачей, прелесть. Сорвешь штук пять, шесть помельче и две огромные сковородки жаренных грибов получаются.
А вообще, случалось, что находил грибы диаметром до 65 см. Конечно переросшие и в пищу не пригодные. Но выглядили очень эффектно. Совершенно сухие они похожи на колючку перекати-поле.
Еще на том поле росло много трюфелей. За час можно было спокойно наковырять ведро, полтора. Эх, сейчас бы пособирать, да французам предложить. Говорят, ведро трюфелей, особенно черных (тоже росли) стоит 5000 долларов

Ну тут уже сказали -дождевик.
Я такой как-то в детстве нашла, только у меня был практически шар, ровный такой, красивый.

Попкорн это гигантский. Мутант.

Это сообщение отредактировал DAZ - 15 сен. 2016 г. в 13:47

Что у нас за народ, вечно какую-то неизвестную хуйню домой тащат, а потом спрашивают что это.

это жи гигантский гриб "бздюшка"!!!

Цитата (ПростоТит @ 15.09.2016 - 13:44)

Этот гриб называется дождевик гигантский, в простонародье именуется головач.

Мда уж... Не повезло девочке Лене, с фамилией в честь этого гриба
(головач лена)...

Дождевик скорее всего.
В детстве такие огромные то же находили) но чаще они по форме на мужской половой орган похожи, выходишь на поляну, а там везде пиструны из земли торчат, ржака еще та была)

Мля, сто лет за грибами не ходил уже)

Это сообщение отредактировал Prihvosten - 15 сен. 2016 г. в 13:55

дождевик это, если белый внутри, можно есть

Старый уже. Вкус как у жаренной скакалки будет. А вот молодые такие, мелкие и беленькие, вполне можно приготовить. Только надо сначала в соленой воде поварить, а потом уже пожарить.

Цитата (БасманБай @ 14.09.2016 - 18:30)

Гриб Дождевик. В наших краях не употребляем.

Точно, дождевик. В наших краях (Московкая область) запросто употребляем.
Главное брать его, когда он белого цвета. Тогда можно запросто жарить и есть.

гриб называется "головач пузевидный". Очень похож на "дедушкин табак" (на который ногой хлопаешь, и дымок такой идет). Кто-то ест такие грибы, но у нас так же, как и вешенки (не в обиду любителям), например, не считалось за благородный гриб для еды.

кстати, знатная тема грибок этот.
помню с дедом давно еще нашли похожий, когда траву косили. Гриб тоже был немалый, в 10-литровое ведро не помещался. только жестковат малость, все-таки немолодой уже. Бабушка его порезала, варила сначала часа три, потом на сковороде жарила не меньше.. эх, были времена!

Дождевик. Один раз такой же мячик нашли, пожарили на 15 человек и съели всё норм, но вкуса особого у него нет.

Лично такой жарил и употребил. Короч- вкусно.

Это сообщение отредактировал AllIII - 15 сен. 2016 г. в 14:06

ТС с луком поджарь и лопай :) В детстве в деревне такие находили с дедом, жарили с картошкой. Все живы и здоровы. Гриб дождевик переросток.
Вот подтверждение моих слов http://www.penzainform.ru/news/life/2011/1..._dozhdevik.html

Какой-то маленький дождевик)
Вот большой!!!

ну и где ТС после вчерашней картошечки?

И вот парочка средних

Чарнобыльскай шампиён

Дождевик - Головач.

Цитата

вешенки (не в обиду любителям), например, не считалось за благородный гриб для еды

А вот за вешенки (ильмаки) можно и в табло

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 15 сен. 2016 г. в 14:33

Дождевик вроде.В походе друзья ели(жарили).Я не стал.