я говорю про то что если ареометр наглухо утонул, значит бродить уже нечему
Бродить нечему? Бродить всегда есть чему, вы же брагу не по 3 месяца держите, поэтому утверждение неверное.
Вот когда вы 30 раз измерите КП, выгоните 30 раз сырец из разноспиртуозной браги, до самой воды, охладите до 20 градусов, профильтруете через бумагу и запишете показания ареометра барды в таблицу - тогда более-менее точно сможете сказать, сколько там у вас сахара было в исходной браге. И дальше будете руководствоваться этой таблицей. Изобретать ничего не надо - пивовары уже изобрели, на самом деле.
Вот уже какая по счёту тема про самогон. Читаю с интересом. Уболтали,иду покупать аппарат в магазин. Возьму для тренировки самый простой и дешёвый. Попробовать и потрогать ,так сказать,сам процесс.
Для меня процесс не нов, но все же как то сложно, научно и мудрено. Есть у меня аппарат Магарыч с сухопарником на нем и делаю. С 18 литров браги 6 литров 50 грд. двойного перегона. Не спирт, а самогон как самогон, пьется легко, с утра не болеешь. 6 литров правда очень не надолго хватает. То одного угости то второму дай. С кумом посидели под два литра выпили как спать ушли не помню.
Как всё запутано! Головы, хвосты, тело, зоопарк однако! Тесть поставил, выгнал, перемешал и всё, пьём! Буду учиться, тоже уже мыслишка пришла насчёт самогончика!
1. Спиртометр из дачного магазина выброси. Он показывает от возраста носков до овуляционного цикла у жены, но никак не спиртуозность. Покупай ГОСТовский набор ариометров АСП-3.
2.Первый перегон на пленочной делают досуха, т.е. не до 10% в струе, а до 0. Или хотя бы 3%, если нетерпеливый.
3. Гонять пленочную колонну "на себя" нет никакого смысла. У нее нет удерживающей способности, а значит она не может сконцентрировать головную фракцию сверху. В чем собсна и состоит смысл работы "на себя".
4. Головы отбирать 1-2 капли в сек (100-150 мл/час). Максимально хорошо и стабильно гофман реагирует при низком расходе воды охлаждения. Отводимая вода должна идти горячей, чтоб руку под ней мог держать, но с трудом. А вообще конечно на гофмане не добиться стабильного отделения голов.
Хотелось бы услышать советы от специалистов. Уже где-то год экспериментирую с такой конструкцией - двойная перегонка, отделение голов-хвостов, очистка сахарной браги бентонитом, прогонка через уголь, все присутствует. Интересует критика самого аппарата и советы, как улучшить
мне например для получения полного удовлетворения от алкоголя достаточно 150 грамм.
Насмешил! Если тебе достаточно 150 г - то для чего такой огород городить? Со 150 г даже не очень качественной водки похмелья не будет по любому. Только не надо заливать, что крепкие напитки пьешь для вкусовых ощущений! Не для этого их пьют. А по теме - слишком много мороки. У меня все самодельное, куб алюминиевый, змеевик и трубки из нержавейки, фитинги -латунь, сухопарник - простая 3-литровая банка, охладитель непроточный - тупо 30 л оцинкованный бак их хозмага. На перегон 10 л браги хватает. Спиртометр из "Сада-огорода", отградуирован по водке. Капает в кувшинный фильтр "Барьер" сразу. Настаиваю на апельсинных корках и кедровых орешках. И никакого запаха плохого. 15 лет - полет норм.
А, печень скажет спасибо, за такие домашние напитки....!!??
самогоноварение это осознанный выбор, значит сравниваем его с магазинной водкой бюджетного сегмента - если голова говорит с похмелья спасибо, значит и печень благодарна должна быть
А у меня такой аппаратик, царга высотой 800мм., в комплекте с клюхой 1170мм. Клюха без царги чисто для отбора браги в СС, в сборе НДРФ 90-92% (царга забита мочалками) , спирт 96,6% (царга наполнена СПН, в объёме 1 литр).
Я знаю,что уже многие люди переходят на домашнее производство.Я тоже год назад купил аппарат одного Уральского завода.20 литров с сухопарником и термометром.,нержавейка, с большой крышкой.Опыт кое какой был,батя у меня по этому делу был большой спец.Методом проб и интернета получил свой рецепт.Кому интересно оглашаю.Молочная фляга,у меня с гидрозатвором.7кг сахара кипячу 2 часа до светло коричневого цвета,700грамм сухого гороха.Завожу дрожжи,на два литра сладкой воды три столовые ложки спиртовых дрожжей,покупаю Белорусские.Заливаю во флягу,где уже горох,сироп,вода и закрываю на замок.Стоит две недели.Пару раз открываю,перемешиваю.На выходе 7литров 55 градусов.ПОЛ литра верхов и пол литра низов на тех.нужды.Для дамс добавляю коньячный миндальный концентрат и еще делаю ликер амарето.Материальные затраты 300 рублей,включая электроэнергию и воду,т.к. у меня водосчетчики Меньше чем стоит бутылка водки которую покупал раньше.Да и пить по меньше стал.И пусть они сосут со своими акцизами и ценами.Если покупаю иногда алкоголь то вино.если беру пиво,то только Белорусское,криницу ,александрию или лидское, остальное в Мск пойло.Всем самогонщикам бобра.
Хотелось бы услышать советы от специалистов. Уже где-то год экспериментирую с такой конструкцией - двойная перегонка, отделение голов-хвостов, очистка сахарной браги бентонитом, прогонка через уголь, все присутствует. Интересует критика самого аппарата и советы, как улучшить
Я не специалист, но пять копеек вставлю.
На фото промышленная попытка МСД - многоступенчатой дистилляции. Три сухопарника один над другим. Каждый дает некоторое укрепление (одна теоретическая тарелка, если это о чем-то говорит).
Аппарат лучше классом, чем Магарычи и прочий ширпортреб, но незначительно.
Улучшить? Поля для улучшения аппарата почти нет. Можете, конечно, последовательно включить еще штук 5-6 подобных банок через силикон (увеличить количество ступеней МСД), но время погона увеличится непропорционально улучшению качеству продукта -> смысла мало.
Не самой плохой вариант - превратить эти сухопарники в мокропарники, это даст достаточно заметное очищение. Для этого необходимо вводные трубки всех сухопарников нарастить до дна ваших банок, чтобы имел место барботаж пара через жидкость. Нарастить можете силиконом. Не берусь оценить степень очистки, но она будет заметна.
мне например для получения полного удовлетворения от алкоголя достаточно 150 грамм.
Насмешил! Если тебе достаточно 150 г - то для чего такой огород городить? Со 150 г даже не очень качественной водки похмелья не будет по любому. Только не надо заливать, что крепкие напитки пьешь для вкусовых ощущений! Не для этого их пьют. А по теме - слишком много мороки. У меня все самодельное, куб алюминиевый, змеевик и трубки из нержавейки, фитинги -латунь, сухопарник - простая 3-литровая банка, охладитель непроточный - тупо 30 л оцинкованный бак их хозмага. На перегон 10 л браги хватает. Спиртометр из "Сада-огорода", отградуирован по водке. Капает в кувшинный фильтр "Барьер" сразу. Настаиваю на апельсинных корках и кедровых орешках. И никакого запаха плохого. 15 лет - полет норм.
Ну я думаю человек все таки имел ввиду повседневную жизнь, а не пьянку Для меня тоже вполне достаточно иногда за ужином выпить 150гр. для того чтобы пища прям с диким аппетитом употреблялась и раскрывалась различными вкусовыми оттенками , а все что больше это уже пьянка и часто так делать вредно
Если тебе достаточно 150 г - то для чего такой огород городить?
я же написал - для удовлетворения. т.е. если вдруг захотелось за ужином три по писят и мне норм а вот если посидеть с друзьями поговорить, то тут уже и по бутылке на лицо может дойти, опять же родню угостить, то-сё
силиконовую трубку трубку разрезал вдоль и одел на край кастрюли
Мы делали прокладку иначе, на лист стекла покрытый бумагой налили силикон для аквариума, положили монетки по углам(для того счтоб проклада нужной толщины была) накрыли ещё листом бумаги сверху второй лист стекла. Когда всё высыхает, на бумаге рисуешь круги, вырезаешь и потом бумагу под водой смываешь.
Это сообщение отредактировал OTMOPO3OK - 15 фев. 2017 г. в 13:24
Спрошу, пользуясь случаем... Коллеги, итоговый выход ~3 литра 96% спирта с ~8 кг сахара это нормально? Спасибо.
Отлично у меня с 11 кг получилось 4,5литра 96,6. Правда головы отсекаю полно не менее 10-12% от АС. Хотя некоторые винокуры отсекают и по 15%, в общем кому-как но в основном ориентир отбор голов-хвостов по запаху...
Это сообщение отредактировал Makhmudbek - 15 фев. 2017 г. в 13:32
Хотелось бы услышать советы от специалистов. Уже где-то год экспериментирую с такой конструкцией - двойная перегонка, отделение голов-хвостов, очистка сахарной браги бентонитом, прогонка через уголь, все присутствует. Интересует критика самого аппарата и советы, как улучшить
Я не специалист, но пять копеек вставлю.
На фото промышленная попытка МСД - многоступенчатой дистилляции. Три сухопарника один над другим. Каждый дает некоторое укрепление (одна теоретическая тарелка, если это о чем-то говорит).
Аппарат лучше классом, чем Магарычи и прочий ширпортреб, но незначительно.
Улучшить? Поля для улучшения аппарата почти нет. Можете, конечно, последовательно включить еще штук 5-6 подобных банок через силикон (увеличить количество ступеней МСД), но время погона увеличится непропорционально улучшению качеству продукта -> смысла мало.
Не самой плохой вариант - превратить эти сухопарники в мокропарники, это даст достаточно заметное очищение. Для этого необходимо вводные трубки всех сухопарников нарастить до дна ваших банок, чтобы имел место барботаж пара через жидкость. Нарастить можете силиконом. Не берусь оценить степень очистки, но она будет заметна.
сдается мне, что на таком аппарате головы на весь погон размажутся. не, конечно девайс лучше прямоточного дистиллятора, но всяко хуже того-же ХД
Это сообщение отредактировал AMINOZIN - 15 фев. 2017 г. в 13:32
сдается мне, что на таком аппарате головы на весь погон размажутся. не, конечно девайс лучше прямоточного дистиллятора, но всяко хуже того-же ХД
Да нет, с чего бы им размазываться. Головы как раз четче должны выходить, да и вообще разделение должно улучшиться.
Если б вот еще слив выше некоторого уровня из банок заколхозить в куб, еще лучше было бы. Но тут усложнение конструкции не стоит того - надо к-то клапаны крячить. Проще продать нахуй и купить новый аппарат.
Отлично у меня с 11 кг получилось 4,5литра 96,6. Правда головы отсекаю полно не менее 10-12% от АС. Хотя некоторые винокуры отсекают и по 15%, в общем кому-как но в основном ориентир отбор голов-хвостов по запаху...
Головы отсекаю - 10% от АС от первого выгона. Хвосты по температуре. Колона "GreenAlсo Medium". Дорогая, сцуко, но ни капли не жалею.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Насмешил!
у меня с 11 кг получилось 4,5литра 96,6. Правда головы отсекаю полно не менее 10-12% от АС. Хотя некоторые винокуры отсекают и по 15%, в общем кому-как но в основном ориентир отбор голов-хвостов по запаху...
у меня с 11 кг получилось 4,5литра 96,6. Правда головы отсекаю полно не менее 10-12% от АС. Хотя некоторые винокуры отсекают и по 15%, в общем кому-как но в основном ориентир отбор голов-хвостов по запаху... 
yaplakal.com