«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  4 5 6  ... 10 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Johhan 2 мая 2018 в 18:58
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Сказка и Адажио. Про них забыли. Адажио даже был лучше Птички. А кто помнит Птичку со взбитыми сливками. Или там был белковый крем. Уже не помню. Ели несколько раз в 70-х. Потом не было его . А еще Подарочный. С орешками. Вкуснющий.
DrunkRussian 2 мая 2018 в 18:59
Шутник  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (BJIOM @ 2.05.2018 - 18:26)
Торт "подарочный". Бисквитно-кремовый с орешками и коньячной пропиткой. Такой простой, но такой вкусный. Съедал целиком за раз. В детстве.

Тоже хотел сказать.Самый простецкий и самый вкусный торт.
Самый смак _ то ,что бисквит с пропиткой.Сейчас все бисквиты сухие или сливками обмазаны.Как то заказывал торт на день рождения,дорвался до кондитера из-за пропитки бисквита,но она не поняла о чём я

Это сообщение отредактировал DrunkRussian - 2 мая 2018 в 19:00
Poluboks 2 мая 2018 в 19:02
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Шинша @ 2.05.2018 - 17:24)
Цитата (Насяшка @ 2.05.2018 - 19:47)
Помню этот омерзительный масляный крем, бррр!
Современные торты мне нравятся больше - их ассортимент огромен, и всегда можно выбрать что-то лёгкое и умеренно сладкое.

Масляный крем это святое))) У нас в первую очередь маленькие мужчины все масло с тортов отковыривают.
Все розочки-цветочки и бордюрчики еще перед нарезкой торта поделены между джигитами.

Согласен с докладчиком! Когда появились торты с белковым кремом( кооперативы,частники и пр. лабудень) , лет пять народ привыкал к их послевкусию ( Таллин,если чо)
Egorcha 2 мая 2018 в 19:03
Приколист  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (JIELLIAK @ 2.05.2018 - 15:28)
А где легендарны торт "полёт" ?

вот...

«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР
Дерри 2 мая 2018 в 19:04
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Торт "Шахтерский". Правда там муки не было, он весь из шоколада

«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР
Poluboks 2 мая 2018 в 19:07
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (RiDE43YFR25 @ 2.05.2018 - 18:56)
Цитата
А мне всегда нравился тот торт из "Эскадрон гусар летучих", правда его коньяком не пропитали.



Дахуле там...вот тортик был..... rulez.gif


Одобряю!
Pondigo 2 мая 2018 в 19:08
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Торт "Наполеон" скорее всего в Россию попал вместе с армией по возвращению из Парижа. И название это скорее всего было немного издевательским.))

Оригинальное название Mille-feuille - именно так его знают в Европе, и переводится это как "тысяча листьев".
АлыйВит 2 мая 2018 в 19:11
Ярила  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (bayz @ 2.05.2018 - 18:52)
А шикарный торт "ТАТАРСТАН" В моем детстве этот торт было просто не достать !

А если достать удавалось - счастья было полные штаны!
Он необычный был. С твердым покрытием.

«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР
Gocha575 2 мая 2018 в 19:15
Гоша  •  На сайте 12 лет
1
Мой любимый торт с детства на всю жизнь: Паутинка!!! Это безе с кремом и с клюквой! Нет сейчас такого - сколько ищу-не могу найти.

«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР

Это сообщение отредактировал Gocha575 - 2 мая 2018 в 19:16
Vsesama 2 мая 2018 в 19:21
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Эстерхази самый - самый wub.gif С грецкими орехами

«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР
Maxidrom2000 2 мая 2018 в 19:24
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Отличная статья, жаль качество уже не то (не торт). В Союзе были свои минусы, но продукты мы ели натуральные, а не всю эту современную химию
JIELLIAK 2 мая 2018 в 19:27
Балагур  •  На сайте 14 лет
-1
Цитата (Egorcha @ 2.05.2018 - 19:03)
Цитата (JIELLIAK @ 2.05.2018 - 15:28)
А где легендарны торт "полёт" ?

вот...

Нет, это не тот. Полет в виде эллипса, вот:

«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР
cvadi 2 мая 2018 в 19:28
ЯПлакал = Цензор.нет Гавно  •  На сайте 16 лет
1
На всю жизнь запомнил красивый торт "Ландыш". Песочный торт ! Засохшии еще в магазине, но под кремом не видно. Дома попытался отрезать и не получилось. Тогда поставил сверху нож и ударил по нему рукой. Торт раскололся пополам, и половинки улетели на пол, там какая то внутренняя сила держала его форму, и от моего удара он лопнул. Песочные торты я больше не покупаю. Это тоже легендарный торт , он продавался везде и стоил очень дешево.
pulchra 2 мая 2018 в 19:34
Хохмач  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (Igsigis @ 2.05.2018 - 15:39)
Торт  "Сказка" был

Он и сейчас есть. Мама в Брянске живет, покупает торт местного старожила-производителя. Говорит, очень вкусный.
Набубука 2 мая 2018 в 19:39
полковник  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Igsigis @ 2.05.2018 - 15:39)
Торт "Сказка" был

Сказка есть, а вот "Палено" исчез, ленинградский на 8 марта в Глобусе покупали, чета не особо в восторге.
albertiu 2 мая 2018 в 19:39
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Как по мне,самый вкусный это бисквитно-кремовый с хорошо пропитанными коржами и кремом из сливочного масла!!!

«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР

Это сообщение отредактировал albertiu - 2 мая 2018 в 19:41
stan0766 2 мая 2018 в 19:39
Ватокат шумной ватаги  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (insaider @ 2.05.2018 - 18:23)
Hа самом деле в настоящем торте «Птичье молоко» для суфле использовался агар-агар

Во Владивостоке делали из агар-агара...поэтому считалось мажорством заказать с оказией (кто нибудь летел с заработков) заказать "правильный" торт оттуда
ventspils 2 мая 2018 в 19:41
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (insaider @ 2.05.2018 - 15:23)
Tорт «Птичье молоко»

Tорт «Птичье молоко знаменовал собой в CCCP полный достаток и изобилие, а в неизбалованной провинции считался одним из самых восхитительных лакомств. Заполучить такой торт на свадьбу или на день рождения считалось верхом шика и признание того, что «жизнь удалась». Его изобретение снова связано с именем Bладимира Гуральника, под руководством которого группа кондитеров придумала рецепт торта в 1974 году. B 1980 году в CCCP было даже выдано авторское свидетельство на этот шедевр кондитерского искусства.

Tорт быстро стал популярным, сначала рестораторы пекли его по 50-60 штук в день, но этого не хватало, пришлось увеличить количество тортов до 500 и разослать рецептуру по всему CCCP. Eсли где-то когда-то рецепт торта «Птичье молоко» попадал в руки женщин, его берегли как зеницу ока, передавали от матери к дочери, переписывая от руки, и хранили годами в дальних ящиках стола, как сокровище.

Pазумеется, нужных для торта продуктов частенько не бывало в магазинах, и спустя десять лет рецепт было не узнать — чего в него только не добавляли находчивые женщины: желатин, манную кашу и рисовый пудинг. Hа самом деле в настоящем торте «Птичье молоко» для суфле использовался агар-агар, яичные белки, крахмальная патока, лимонная кислота, вода, сливочное масло, ваниль и сгущенное молоко. Готовилось суфле довольно сложно: за основу брали взбитые белки и добавляли в него сваренный и остуженный сироп из патоки с загустителем, а потом, залив на тонкий корж, остужали в холодильнике.

5руб. швейцару кафе "Прага"- и торт ваш! Цену "Праги" не помню, ибо не моё.
Mavrikkk 2 мая 2018 в 19:45
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Похер на порося и его рошен, но киевский торт именно рошеновский - самый вкусный. Все остальные суррогат.
RepaMan 2 мая 2018 в 19:46
Балагур  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (stccs @ 2.05.2018 - 15:26)
Сцук, ща в Киеве смотришь на цену "Киевского" от Поросятко, тихо охуевашь и идешь за овсяным печеньем .......

Так там сказано,что он был в те годы слишком хорош уже. Держат марку gigi.gif gigi.gif

Это сообщение отредактировал RepaMan - 2 мая 2018 в 19:46
ventspils 2 мая 2018 в 19:46
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
В Риге шиком было выпить кофк с тортами "Яблочный" и "У камина"".
Гала161 2 мая 2018 в 19:46
Балагур  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Igsigis @ 2.05.2018 - 15:39)
Торт "Сказка" был


В Кишиневе, как я помню, считался самым вкусным из недорогих.
dimaKoSev 2 мая 2018 в 19:49
Юморист  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (педобелка @ 2.05.2018 - 15:28)
да уж."Прага" вне конкуренции..
имхо канеш..

Не нужно называть дешёвую попытку сделать свой "Захер", а на деле кекс с вареньем именуемый прагой - тортом. Редкостное говнище, никакой изысканности. Из всего вышеперечисленного разве что Киевский (только фабрики К. Маркса) и то на любителя, т.к. очень сладкий. Есть куча других вкуснейших тортов

Это сообщение отредактировал dimaKoSev - 2 мая 2018 в 20:00
Pryam777 2 мая 2018 в 19:53
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
и я хочу сильно шоколадный тортик Прагу.
Где купить? Всё не то как хочу я, а делать чуть-чуть лень.
Или пишите уже рецепты))
буду делать
musmek 2 мая 2018 в 19:54
Юморист  •  На сайте 14 лет
3
По мне самые вкусные торты продавались в Ленинграде в магазине "Север" на Невском проспекте. До сих пор помню вкус некоторых.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 52 063
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  4 5 6  ... 10 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх