Бочка.


Страницы: (9) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Mизантроп~~ 3 дек. 2018 г. в 17:43

Приколист • На сайте 8 лет

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:15)

Что в итоге получилось, я и хочу с вами поделиться, уважаемые ЯПовчане.

А делиться когда начнешь? Со своей кружкой приезжать или у тебя все готово для дележа?

Lucky8 3 дек. 2018 г. в 17:46

Приколист • На сайте 11 лет

А кто нить может подсказать где можно купить виноградный спирт, я б тоже побаловался?!

kadiko 3 дек. 2018 г. в 17:47

пляшем • На сайте 14 лет

Цитата

Имею солод всегда в наличии, ибо варю пиво. Постоянно жаба душит замутить вискаря одросолодового, надо как- то себя побороть.

а чего жаба-то душит? берешь базовый светлый солод и вперед. Я пробовал добавлять просто ячмень, пшеницу и тд. Вот сейчас поставил настаиваться бурбон, но все добавления вызывают танцы с отварками или просто увеличивают время осахаривания. Забил нафиг, онли солод. Последний раз из 6 кг (240 рублей) солода 3 литра вкусного виски. Дружбан хотел ко мне переехать

~~FRАGMENT~~ 3 дек. 2018 г. в 17:51

Ярила • На сайте 10 лет

красаучег

Ryabina 3 дек. 2018 г. в 17:52

Приколист • На сайте 9 лет

Цитата (unsorted @ 3.12.2018 - 17:00)

Цитата

один вопрос мучает - хранить придётся в подполе, а там возможны мыши.
не будут они бочку, натёртую воском, грызть?
честно говоря, именно этот момент и останавливает меня в покупке бочки.

а если подвесить бочку на, скажем, проволоку к потолку?

И подать напряжение на нее ))) Заодно и про "ангелов" будет понятно.

Lee22 3 дек. 2018 г. в 18:04

Ярила • На сайте 15 лет

Я пять лет не стерплю, на второй неделе распакую и выжру...

Шматко 3 дек. 2018 г. в 18:04

Шутник • На сайте 9 лет

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 16:31)

Цитата (vell118 @ 3.12.2018 - 16:26)

Пару дней назад залил кукурузный дистиллят под бурбон. 25 литров.. выдержать бы.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Этим летом проращиваю солода всех злаков. Кукурузы, пшеницы, ржи, ячменя, овса. Дети, видя моё увлечение, и пробуя мои напитки, пообещали на юбилей подарить сусловарочный котёл. Дальнейшие напитки решил делать исключительно на зерновых солодах. Банальное сахар-дрожжи-вода, уже не интересно.

Аналогично.Пробовал заморачиваться солодом,но на коленке), процесс осахаривания,ну дюже муторный.Фруктовые,на своих диких дрожжах-бомба!В прошлом году делал вино из Лидии (без воды и сахара),вообще не зашло...В итоге всё очутилось в чане и прокипело)'выход из 30л виноматериала-7 литров 65 градусной чачи.Даже в стекле после полугода выстойки, напиток ,зело приятный,остался литр на НГ.А урожай этого года начнем пробовать весной.

LogMos 3 дек. 2018 г. в 18:07

Самогонщик • На сайте 15 лет

ТС уважуха, с юбилеем))
у меня с прошлого года 20 л сырца стоит, перегнать надо однако...

ЗЫ
ну и для чачи можно прессованый виноград брать на Кубани 2 500= за 10 кило

megozavrik 3 дек. 2018 г. в 18:12

Ярила • На сайте 10 лет

хотя б пробочку понюхать...

ab217 3 дек. 2018 г. в 18:14

Ярила • На сайте 10 лет

5 лет...., а как же 50 лет выдерживают?...., я имею ввиду людей, которые ждут.

Matyu 3 дек. 2018 г. в 18:19

Ярила • На сайте 12 лет

Народ, вопрос знатокам. У меня 2 алюминиевых бочонка по 50 л забродившего мёда. Чего с ним можно сделать? Если например перегнать на спирт и тоже в бочки, получится чего путного? Или присоветуйте чего нибудь. С меня тема на ЯП))

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

~~SleipniR4791~~ 3 дек. 2018 г. в 18:20

Балагур • На сайте 7 лет

Дык это, чет много ангелы спиздили, для вощенной бочки то, нет?

~~Mep3~~ 3 дек. 2018 г. в 18:20

Ярила • На сайте 13 лет

По уму конечно отбирают для бочки с хвостами, точнее частью хвостов.
Так же после извлечения из бочки надо дать отдохнуть в стекле пару недель хотя бы, вот тогда раскрывается аромат на полную.

Вчера с 15шки слил на пересортировку( да и попробовать хотелось ))) полу годовой бурбон, ммм какой аромат , на новый года пару литров оставил, остальное дальше в бочку.

~~Mep3~~ 3 дек. 2018 г. в 18:22

Ярила • На сайте 13 лет

во ролик нашел приятеля про отбор для бочки, это конечно если обычный аппарат, с шлемом говорят гораздо круче получается.

Это сообщение отредактировал Mep3 - 3 дек. 2018 г. в 18:23

Sslavsky 3 дек. 2018 г. в 18:28

Весельчак • На сайте 9 лет

Эх, у меня больше года не выстаиваются, друзей много, да и сам, что греха таить, любитель. Я, правда, по зерновым по большей части. Надо делать больше! Магазинный алкоголь вообще практически забыл как пахнет

Audiophile 3 дек. 2018 г. в 18:40

Балагур • На сайте 14 лет

Цитата (romych35 @ 3.12.2018 - 15:32)

эх бля, всё таки куплю бочку себе.
один вопрос мучает - хранить придётся в подполе, а там возможны мыши.
не будут они бочку, натёртую воском, грызть?
честно говоря, именно этот момент и останавливает меня в покупке бочки.

Кота заведи! Пускай в подпол наведывается периодически

Sanches159 3 дек. 2018 г. в 19:00

Шутник • На сайте 8 лет

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:29)

Пейте своё. И будет ва счастье.

Осталось найти на Урале из чего надавить 90 литров виноградного сока. А так пойду сахар с дрожжами намешаю. А в спирт кедровых орехов на месяц брошую

nonpro 3 дек. 2018 г. в 19:06

Ярила • На сайте 13 лет

хоть бы раз попробовать ..

ПаПуЛеНтИй 3 дек. 2018 г. в 19:14

Шутник • На сайте 12 лет

А главное побочное свойство Лидии, в виде головной боли на утро, остаётся после выдержки дистилята? Хотя на коньячок с ароматом Лидии, исключительно в целях ознакомительной дегустации, я бы заехал.)). Кстати, возможно в качестве закуски пошёл бы виноград сорта Криулянский.

loredan автор 3 дек. 2018 г. в 19:31

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Сябр @ 3.12.2018 - 17:31)

А абрикосовка, как же абрикосовка?! Этот непередаваемый запах спелых абрикос, это послевкусие на выдохе. Ярче вкуса, чем в абрикосовой чаче, наверное нет не в одном напитке.

Есть и абрикосовка. Но я её настаивал на щепе, рецепт которой выложил выше. Жена пьёт исключительно её и ячменный дистиллят.

Artreds 3 дек. 2018 г. в 19:42

homorectificarius • На сайте 11 лет

5 лет это конечно сильно, у меня виноград дольше полугода не выживает в бочке и бочки я держу не в погребе, а дома, это наверное и есть моя ошибка.

IQ200 3 дек. 2018 г. в 19:46

Весельчак • На сайте 13 лет

Все те, кто пишут я то, я это 50 литров поставил, а я 25, ну вы и редиски, вы о других подумайте, не по людский это как-то!!!

Змеенов 3 дек. 2018 г. в 20:03

Подколодный • На сайте 15 лет

Вино каждый год делаю,а вот на коньяк замахнуться не решусь ни как.
ТС-красаучег!

~~Михаил45~~ 3 дек. 2018 г. в 20:06

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (ppsascha @ 3.12.2018 - 15:30)

Дак а сам процесс? Просто заливаешь в дубовую бочку спирт, и все?

Да.
Только вот процесс получения этого спирта гораздо интереснее) и имеет свои хитрости.

HernanCortes 3 дек. 2018 г. в 20:09

Ярила • На сайте 10 лет

loredan молодец!Как же он вкусно выглядит!И да...С наступающим тебя

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 80278
0 Пользователей: