Бочка.

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
виктор93 3 дек. 2018 г. в 16:41
Приколист  •  На сайте 10 лет
4
Рецепт для тех, кто не на югах. Три литра сахарного сэма градусов 45-50 берем, пару ароматных яблок, щепы яблони средней прожарки( она продается, не переживайте), 7-10 грамм на литр и пару столовых ложек глюкозы. Ставим на месяц в темное место, полезно иногда открывать крышку, кислород тоже нужен. Да, яблоки тонко шинкуем и все... Будет вкусно, поверьте...
BurAn1973 3 дек. 2018 г. в 16:42
Хохмач  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (ppsascha @ 3.12.2018 - 15:30)
Дак а сам процесс? Просто заливаешь в дубовую бочку спирт, и все?

Да, заливаешь, и забываешь на 100 лет. Твои внуки через 100 лет открывают и создают пост, как это божественно.
s0893 3 дек. 2018 г. в 16:43
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Аффтор- садюга! Давлюсь пивандрием, и тут такой пост)))
loredan автор 3 дек. 2018 г. в 16:45
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (BurAn1973 @ 3.12.2018 - 16:42)
Цитата (ppsascha @ 3.12.2018 - 15:30)
Дак а сам процесс? Просто заливаешь в дубовую бочку спирт, и все?

Да, заливаешь, и забываешь на 100 лет. Твои внуки через 100 лет открывают и создают пост, как это божественно.

Красава bravo.gif
mixa2 3 дек. 2018 г. в 16:46
Юморист  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:20)
Замеряем потерю градуса. Потеря существенная, но в пределах 40 градусов осталось.

Это с 68 до 40-50 гр упала спиртуозность как то лихо )))
виктор93 3 дек. 2018 г. в 16:46
Приколист  •  На сайте 10 лет
1
Имею солод всегда в наличии, ибо варю пиво. Постоянно жаба душит замутить вискаря одросолодового, надо как- то себя побороть.
csanf 3 дек. 2018 г. в 16:48
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:44)
Цитата (csanf @ 3.12.2018 - 15:42)
5 лет?? ЯП не выдержал rulez.gif

Мне послезавтра 45 лет. Ради этого выдержал. cheer.gif

ну значит рюмочку подниму в выходные, в субботу тоже выгонять буду, правда брага обычная alk.gif
loredan автор 3 дек. 2018 г. в 16:52
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (mixa2 @ 3.12.2018 - 16:46)
Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:20)
Замеряем потерю градуса. Потеря существенная, но в пределах 40 градусов осталось.

Это с 68 до 40-50 гр упала спиртуозность как то лихо )))

Упала до 40. После того как бульбушки воздуха вышли, спиртомер показал даже чуть меньше 40. Вот такие потери в градусе. Потери в объёме увидите на первых фото.
unsorted 3 дек. 2018 г. в 17:00
зажигаю на рояле  •  На сайте 17 лет
0
Цитата
один вопрос мучает - хранить придётся в подполе, а там возможны мыши.
не будут они бочку, натёртую воском, грызть?
честно говоря, именно этот момент и останавливает меня в покупке бочки.

а если подвесить бочку на, скажем, проволоку к потолку? idea.gif
4akNorris 3 дек. 2018 г. в 17:00
Шутник  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 16:31)
Цитата (vell118 @ 3.12.2018 - 16:26)
Пару дней назад залил кукурузный дистиллят под бурбон. 25 литров.. выдержать бы.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Этим летом проращиваю солода всех злаков. Кукурузы, пшеницы, ржи, ячменя, овса. Дети, видя моё увлечение, и пробуя мои напитки, пообещали на юбилей подарить сусловарочный котёл. Дальнейшие напитки решил делать исключительно на зерновых солодах. Банальное сахар-дрожжи-вода, уже не интересно.

пророщенное зерно даст привкус огурца... даже если его высушить, от привкуса зелени никуда не деться. можно осахаривать зерновые заторы ферментами, можно кодзи использовать. либо в конце концов взять в засыпь процентов 70 солода... да, солод дороже обычного зерна, но аромат он дает просто шикарный. самый простой вариант- на 40 литров сахарной браги внести 1кг молотого солода. самый простой, базовый солод даст шикарный аромат дистиляту. да и дрожжам даст подкормку. сбродят очень быстро
ХсГорыыы 3 дек. 2018 г. в 17:05
Приколист  •  На сайте 9 лет
0
ТЕРПЕЛИВЫЙ ТЫ

Размещено через приложение ЯПлакалъ
4akNorris 3 дек. 2018 г. в 17:06
Шутник  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (zipgad @ 3.12.2018 - 15:37)
Странно, но на самогонных форумах пишут что 5 литров нет смысла дольше года настаивать, иначе получается "табуретовка"
На 5 лет нужно 50 литровые ставить.

и года для 5 литровой бочки много. максимум 8 месяцев. есть такая величина, как контактное число бочки с жидкостью. с повышением объема оно сокращается значительно
малдаван4ик 3 дек. 2018 г. в 17:08
Юморист  •  На сайте 8 лет
0
Лидия содержит повышеный процент метилла
Валеха 3 дек. 2018 г. в 17:16
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
У меня такая же стоит в подвале с октября agree.gif То же "Лидия" ,тоже перегнал, но только один раз- если бродит только на своих дрожжах, два раза не нужно, имхо. Бочёнок внутри среднего обжига, перед этим год простоял с вином dont.gif И кстати вино получилось очень и очень! Хотя я вино не пью, но тесть с тёщей и кум очень оценили! Держать буду год-полтора.
Paltaron 3 дек. 2018 г. в 17:17
Йолкобайкер  •  На сайте 16 лет
0
Вот сижу и думаю.... есть литров восемь неплохого виноградного дистилята... типа чачи... и без настаивания шикарно идет... НО! До сих пор не определился что же заказать своей снегурочке к новому году.... джин корзину под кламп 2" или бочечку из колотого кавказского дуба литров на 5 - 10....

ТС - с наступающим! Так держать! Добрых тебе "ангелов", здоровья и вдохновения! ))))
Валеха 3 дек. 2018 г. в 17:18
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (малдаван4ик @ 3.12.2018 - 16:08)
Лидия содержит повышеный процент метилла

При правильном перегоне он уходит с "головами", у метанола темп. кипения ниже этилового спирта dont.gif , просто нужно не жадничать с отбором "голов".
виктор93 3 дек. 2018 г. в 17:19
Приколист  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (малдаван4ик @ 3.12.2018 - 17:08)
Лидия содержит повышеный процент метилла

Нихрена страшного, лидия и изабелла на вино не идут, а на коньяк легко. Отбиваем головы и нуль проблем.
Мухосранец 3 дек. 2018 г. в 17:21
Ярила  •  На сайте 10 лет
-2
нормальный спирт и без бочки хорош!
VicV 3 дек. 2018 г. в 17:22
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (ppsascha @ 3.12.2018 - 14:30)
Дак а сам процесс? Просто заливаешь в дубовую бочку спирт, и все?

Нет lol.gif

Наливаешь в стакан и все))))

Остальное ТС умалчивает)))
maJoromega 3 дек. 2018 г. в 17:28
Приколист  •  На сайте 12 лет
3
Ну ты и ссу........., это ж надо в понедельник такую тему выложить......


Это сообщение отредактировал maJoromega - 3 дек. 2018 г. в 17:32
sl1me 3 дек. 2018 г. в 17:28
Шутник  •  На сайте 11 лет
1
У меня слюна побежала!
Сябр 3 дек. 2018 г. в 17:31
Юморист  •  На сайте 11 лет
2
А абрикосовка, как же абрикосовка?! Этот непередаваемый запах спелых абрикос, это послевкусие на выдохе. Ярче вкуса, чем в абрикосовой чаче, наверное нет не в одном напитке.
kadiko 3 дек. 2018 г. в 17:35
пляшем  •  На сайте 14 лет
1
Цитата
Там только пишут. В жизни никто не ставил. Я в этом году ещё одну поставил с винным дистиллятом. И ещё одна готова, стоит с белым вином из винограда сорта "Монарх", напитывается его вкусом и ароматом для дальнейшего заполнения односолодовым ячменным дистиллятом.
Понимаете, что я получу на выходе через пять лет?

интересно было бы сравнить результат с настаиванием на щепе. Пока погреба нет своего нормального, о бочках не думаю. Так то не проблема поставить на 5 лет, у кого есть аппарат, всегда найдет что выпить на эти пять лет cool.gif
Harddriller 3 дек. 2018 г. в 17:39
Ёх-хоо ;)  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Валеха @ 3.12.2018 - 17:16)
У меня такая же стоит в подвале с октября agree.gif То же "Лидия" ,тоже перегнал, но только один раз- если бродит только на своих дрожжах, два раза не нужно, имхо. Бочёнок внутри среднего обжига, перед этим год простоял с вином dont.gif И кстати вино получилось очень и очень! Хотя я вино не пью, но тесть с тёщей и кум очень оценили! Держать буду год-полтора.

После полу года рекомендуют брать пробу раз в месяц, конечно если бочка не от 15 литров, тогда более мение по срокам. В 5-10 литров можно и передержать.
ВычислюпоIP 3 дек. 2018 г. в 17:40
Приколист  •  На сайте 8 лет
0
Слушай друг , а можно тебя попросить хоть грамм триста этого коньяка прислать мне на пробу. За деньги естественно. Очень хочу решить для себя что лучше или покупать хенеси вс или свой попробовать выгнать.
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 80278
0 Пользователей:
Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх