Столовка для сотрудников гипермаркета "Лента"

Цитата (GurzaSD @ 17.12.2018 - 13:56)

Сразу вспоминаю как я работал в "Рамстор" мне было 17-18 лет. Продавец деликатесного отдела. Тоже была кухня в дневное и ночное время. Приходил повар, брал просрок и готовил. Мы знали и не ели мясное, молочное и тд. В ленте думаю так же

Не думай,тебе вредно!Не знаешь-промолчи!Умней будешь казаться!

Цитата (laternelife @ 17.12.2018 - 16:42)

XXxaq Цитата подтвердил слова нескольких поваров оттуда из чего всё это готовится, просрочка, продукты из нгарушенных упаковок Вот интересно, откуда берется такое стабильное количество просрочки, да еще и в нужном количестве? Ну то есть, понятно, что иногда в магазинах что-то залеживается или у какого-то товара повреждается упаковка (хотя какая там упаковка у овощей или мяса?) Но зачем магазин допускает, чтоб у него стабильно оставалось в просрочке, причем не абы что, а именно те продукты, из которых готовится обед?

Очень много испорченого, просрока каждый день в Ленте. Оборот большой и не все успевают утилизировать/отправить обратно. Достаточно попасть в складской блок и посмотреть.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (rgyqq @ 17.12.2018 - 12:49)

Цитата (XXxaq @ 17.12.2018 - 12:28) готовить из списанной просрочки и кормить этим своих сотрудников за деньги это гениально не пизди если не знаешь. моя жена там работает и знает. не дай бог просрочку замутят. а так да. всё так. домой приходит с работы не голодная

Ну я работал в супермаркете тоже примерно по такой схеме кормили. Впринципе нормально было. Естественно никто под это дело специально продукты не закупал и ничего экзотического не готовил. Брали ну не просрочку, а с подходящими сроками или некондиция или проебали и перезаказали что-то. В магазе с собственным производством просрочка может быть только если это проеб работников.

Вобщем там целая технология. Вы что никогда в турецких отелях не были. Там тоже вроде все вкусно и ничего не выкидывается. Не сожрали в обед - поджарят в каком-нибудь соусе на ужин. Не сожрут на ужин - завтра это будет в супе и т.д.

Цитата (KOHINOR @ 17.12.2018 - 16:58)

Цитата (XXxaq @ 17.12.2018 - 13:37) Цитата (лукас @ 17.12.2018 - 13:31) Цитата пруф к сожалению давно где то по трубам канализации плавает, по работе сталкивался несколько раз с такими внутренними супермаркетовскими столовыми, и увы мой далеко не слабый желудок подтвердил слова нескольких поваров оттуда из чего всё это готовится, просрочка, продукты из нгарушенных упаковок и прочая забота о сотрудниках .. понятно ... пруфа нет ..но я знаю какой блять тебе пруф то нужен? на видео надо было снять как я ем там и через пару часов на толчке скидываю в срочном порядке то что недавно сьел? Вот сам свои слова подтвердил,не будет кормить тухляком !!ЦЕЛУЮ СМЕНУ!!ибо массовое пищевое отравление никому не надо,во первых это прокатит один два раза,а потом станет очевидным,во вторых,а кто работать будет если у всех массовый и систематический понос с температурой?!?!так что вектор ловли плюсов был выбран неправильно,дорогой товарищ как выше писали, проще перепаковать/перебить даты и пустить в "массы",но все гораздо проще,хозяевам этих сетей, кормить сотрудников, просо и сытно, за символическую цену, выгодней, чем каждый месяц списывать миллионы на вынесенное и сьеденное втихаря на складах,работал немного в этой системе и видел ревизии и "седых" завов и товароведов, когда коробками выносили упаковки и баночки из под дорогих товаров,не все поголовно воры и жулики, некоторые банально хотят жрать, а зп маленькая,а патологических несунов вычисляют и выгоняют быстро..так что не в этот раз

А с чего вы решили, что просроченое на один день это пиздец вонючийтухляк полуразложившийся? Но на полке ему делать нечего. Покупашка занервничает, а тихонько переработать в суп-почему нет.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

хрен без ограничений - охренеть как охренительно! я полведра пожалуй возьму, хотя я и жадничаю но зато от чистого сердца!

Цитата (vasser @ 17.12.2018 - 14:57)

Да, и периодически сотрудники травятся там этими "обедами". Бывает, и плесень встречается. Знаю от пострадавших.

Повторяю для альтернативно одарённых:не знаешь-молчи!Будешь казаться умнее!Работаю в ТК№207 №Лента" 1,5 года.За это время ни ОДНОГО отравления или ухудшения самочувствия сотрудников после столовой!
Все,кто начинает вбрасывать по плохому питанию в "Ленте"-идут на хуй,ибо кушаю там 2 раза каждую смену и могу сказать о питании в "Ленте" только хорошее!!!!

Цитата (rgyqq @ 17.12.2018 - 12:49)

Цитата (XXxaq @ 17.12.2018 - 12:28) готовить из списанной просрочки и кормить этим своих сотрудников за деньги это гениально не пизди если не знаешь. моя жена там работает и знает. не дай бог просрочку замутят. а так да. всё так. домой приходит с работы не голодная

У меня зять на мясокомбинате работал. Их там никто не кормил, но он ни разу с работы голодный не пришёл!))))

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

а сто грамм для аппетита ?

Цитата (Mega73 @ 17.12.2018 - 13:57)

Это вам везде просрок мерещится...на производство знаете какую воду только используют?BonAqua!Не волжанку..не 365 или еще что то..а только BonAqua!

Так на бонакве прямо открыто написано - из водопровода.
В чем героизм?

Цитата (Гон @ 17.12.2018 - 15:16)

а сто грамм для аппетита ?

Так ведь написано же "...хрен без ограничений" :) Хошь сто, хощь сколько..

Цитата (cosmotrans @ 17.12.2018 - 15:18)

Цитата (Mega73 @ 17.12.2018 - 13:57) Это вам везде просрок мерещится...на производство знаете какую воду только используют?BonAqua!Не волжанку..не 365 или еще что то..а только BonAqua! Так на бонакве прямо открыто написано - из водопровода. В чем героизм?

Производство воды BonAqua®
В производстве бутилированной воды используют воду из разных источников – подземных скважин и централизованных систем питьевого водоснабжения. Получаемую любым способом воду очищают в несколько этапов, чтобы обеспечить безопасность и удалить избыток солей, которые могут негативно повлиять на вкус.


Я тоже поржал, когда жена себе купила бутылочку в жару. Не поверила, пока носом не ткнул в описание. Русским по белому написано было: "водопроводная вода", не гламурная минералка, а кран из родной реки Невы, куда еще Пётр Первый ссал, ахха ха )))

Супы, котлеты... Не патриотично вообще. Макарошки же наше все!

Цитата (omgwtf1972 @ 17.12.2018 - 17:25)

Цитата (cosmotrans @ 17.12.2018 - 15:18) Цитата (Mega73 @ 17.12.2018 - 13:57) Это вам везде просрок мерещится...на производство знаете какую воду только используют?BonAqua!Не волжанку..не 365 или еще что то..а только BonAqua! Так на бонакве прямо открыто написано - из водопровода. В чем героизм? Производство воды BonAqua® В производстве бутилированной воды используют воду из разных источников – подземных скважин и централизованных систем питьевого водоснабжения. Получаемую любым способом воду очищают в несколько этапов, чтобы обеспечить безопасность и удалить избыток солей, которые могут негативно повлиять на вкус. Я тоже поржал, когда жена себе купила бутылочку в жару. Не поверила, пока носом не ткнул в описание. Русским по белому написано было: "водопроводная вода", не гламурная минералка, а кран из родной реки Невы, куда еще Пётр Первый ссал, ахха ха )))

Бонаква то из водопровода верно, только она фильтра проходит. Сравнение с какой нибудь 365 будет не в пользу 365. Покупая какую нить бонакву (хоть я ее и не пью) знаешь, что она всегда будет одной и той же жесткости и одинаковым содержанием газа. Как кока-кола.

Цитата

Не жалуюсь и не хвастаюсь. Кто-то писал про столовую в Шереметьево, кто-то пр ФСБ и ДУмскую столовку. Реальная причина таких цен - уровень з/п сотрудников. Как и на заводах - дотация со стороны работодателя. Работяга считает, что удачно дешево и нормально поел (из просрочки не варят), а компания нехило сэкономила на уплате налогов: НДФЛ и исчисления страховых взносов с суммы компенсации питания сотрудников. Ситуация "выиграл-выиграл".

Ага-ага! У меня муж - мясник в говноЛенте... Рассказывает, что забирает производство.
Сначала пытаются продать сырое мясо (куру). Что не продалось - на производство (запечь, замариновать, сварить и в салаты). А вот то, что не продалось там - эт в столовку... 90% посетителей столовой - узбеки из аутсорса, которых в магазине больше 2/3. Этих устраивает и цена и качество.
Если учесть, что поставки мяса (курицы) - палетами, иногда с уже "горящими" сроками реализации ("Лента" же, поток покупателей бешеный). Потом по приказу директора просрочку ещё и заморозят и будут частями размораживать под шашлык-машлык, всякие там маринады и котлетки...
Хотя, конечно, всё и всегда зависит от директора магазина.
Естественно, есть (хоть и редко) нормальные директора, которые не допускают такого скотства.
Сама в сетевых магазинах никогда и раньше ничего не покупала в кулинарии, а теперь и подавно. И никому из родных и знакомых не советую.

Цитата

Получаемую любым способом воду очищают в несколько этапов, чтобы обеспечить безопасность и удалить избыток солей, которые могут негативно повлиять на вкус. Я тоже поржал, когда жена себе купила бутылочку в жару. Не поверила, пока носом не ткнул в описание. Русским по белому написано было: "водопроводная вода", не гламурная минералка, а кран из родной реки Невы, куда еще Пётр Первый ссал, ахха ха )))

вся вода проходит через осмическую установку....поэтому водопроводная вода которая уже проходила обработку предпочтительней для осмоса ..не так засоряются фильтра

Цитата (BobaFett1976 @ 17.12.2018 - 15:08)

Цитата (vasser @ 17.12.2018 - 14:57) Да, и периодически сотрудники травятся там этими "обедами". Бывает, и плесень встречается. Знаю от пострадавших. Повторяю для альтернативно одарённых:не знаешь-молчи!Будешь казаться умнее!Работаю в ТК№207 №Лента" 1,5 года.За это время ни ОДНОГО отравления или ухудшения самочувствия сотрудников после столовой! Все,кто начинает вбрасывать по плохому питанию в "Ленте"-идут на хуй,ибо кушаю там 2 раза каждую смену и могу сказать о питании в "Ленте" только хорошее!!!!

Если в одной ленте всё хорошо, не факт что в других также.
"В торговую сеть Лента по состоянию на февраль 2018 года входит 170 гипермаркетов и 66 супермаркетов в 80 городах России."

Цитата

Если в одной ленте всё хорошо, не факт что в других также. "В торговую сеть Лента по состоянию на февраль 2018 года входит 170 гипермаркетов и 66 супермаркетов в 80 городах России."

персонаж анекдота - моё дело сказать -ваше разбираться...если долго искать говно ..то можно как заяц в него упасть мордой лица
Это сообщение отредактировал лукас - 17 дек 2018 в 15:38

Цитата

У меня зять на мясокомбинате работал. Их там никто не кормил, но он ни разу с работы голодный не пришёл!))))

на комбинате не было столовой ? ...свиноферма что ли ?

Цитата (XXxaq @ 17.12.2018 - 12:28)

готовить из списанной просрочки и кормить этим своих сотрудников за деньги это гениально

Готовить из просрочки вряд ли будут - тубзик на ремонте, а бегать всякий раз в толчок в соседние заведения и терять уйму рабочего времени весьма накладно для магазина...

Цитата (BobaFett1976 @ 17.12.2018 - 15:01)

Цитата (GurzaSD @ 17.12.2018 - 13:56) Сразу вспоминаю как я работал в "Рамстор" мне было 17-18 лет. Продавец деликатесного отдела. Тоже была кухня в дневное и ночное время. Приходил повар, брал просрок и готовил. Мы знали и не ели мясное, молочное и тд. В ленте думаю так же Не думай,тебе вредно!Не знаешь-промолчи!Умней будешь казаться!

Блять!Уже альтернативные наминусовали!Читай выше-я там работаю 1,5 года и когда какой то мудило пишет: "там наверное,плохо ,потому что мне сказали или я думаю....",естественно я пишу-ты дурак,так как не владеешь информацией лично, и думать тебе вредно!
Повторю для дибилоидов: в "Ленте" кормят хорошо и качественной едой за 30 рублей суммарно в смену!Все,кто вбрасывает фэйлы-идут на хуй весело и непринуждённо!
p.s. в "Ленте" работаю 1,5 года.Очень доволен питанием!

Цитата (Reichstag @ 17.12.2018 - 13:28)

Хвастается гад, что хрен бесплатный может есть, без ограничений. Отправлено с мобильного клиента YAPik+

А хрен-то - без соли доедают!

Часто хожу в Ленточку на Савушкина,самый любимый супер из всех ближайших. Работники там явно не голодают ,и как не странно,очень приличного качества еда в кулинарном отделе.Не часто,но беру на пробу и выпечку ,даже рыПку-нет претензий.Но прекрасные ржаные багеты все-таки пекут в соседней Карусельке!

Цитата (XXxaq @ 17.12.2018 - 12:28)

готовить из списанной просрочки и кормить этим своих сотрудников за деньги это гениально

если курица будет просроченной на пару дней и списанной это не значит, что она будет плохой и не съедобной.

Цитата (protoplazma @ 17.12.2018 - 15:40)

Цитата (XXxaq @ 17.12.2018 - 12:28) готовить из списанной просрочки и кормить этим своих сотрудников за деньги это гениально Готовить из просрочки вряд ли будут - тубзик на ремонте, а бегать всякий раз в толчок в соседние заведения и терять уйму рабочего времени весьма накладно для магазина...

Насчёт просрочки в "Ленте":регулярно в каждом ТК проходят внутренние комиссии на наличие всяческих нарушений(производство,СЭО,CБ,ОКР,кассовая линейка и прочее).Так вот:лысый из Brazzers покажется жалким шалунишкой,если проверяющий находит косяки.За малейшие нарушения-ебут жестко и долго и очень извращенно,вплоть до увольнения.Поэтому вот всякие вбросы о просрочке и перебивке дат годности именно в "Ленте" вызывают только сожаление о не купленном вовремя презервативе родителей человека,придумавшего такой фэйл.
Не знаю,как в других торговых марках-но в "Ленте" следят за сроком годности и думают о своих сотрудниках!

Цитата (XXxaq @ 17.12.2018 - 12:28)

готовить из списанной просрочки и кормить этим своих сотрудников за деньги это гениально

какая просрочка?
поставщику ты должен отчитаться по полной за товар, который не успели реализовать. Он его еще со скидкой будет реализовывать, пока срок до конца не вышел.