Кому что, а мне - можжевельник

Можно на говне попробовать сделать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Владиславыч @ 12.04.2023 - 00:57)

...., настойку на можжевеловых ягодах открыл для себя только сегодня.

Можжевельник - хвойное растение.
А у хвойных нету ягод, у них шишки.
Получилась настойка на шишках.

А табуретовку могёшь? )

Дубовые щепки + боярышник. Приятный фруктово коньячный вкус и запах! Рекомендую!

Цитата (Dancerrr @ 12.04.2023 - 08:58)

Чел узнал про существование джина. Что будет, если ему про виски расскажут ....

да пизта всем винокурням, вискикурням и дистиллериям с их трехвековыми историями)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Владиславыч @ 12.04.2023 - 00:27)

Цитата (MONTANA @ 11.04.2023 - 21:24) 3 литра очищенного двойного самогона или сортировки 50%;     75 граммов можжевельника обыкновенного;     10 граммов целых семян кориандра;     5 граммов свежей апельсиновой цедры;     3 грамма свежей лимонной цедры;     2 грамма корицы (если берете молотую – кладите чуть меньше);     1 грамм фенхеля, аниса, солодки и иссопа;     можно чай анчан 5-6 цветочков для окраски в голубой цвет. Настоять 2-3 недели (в принцепе можно 5-7 дней). Перегнать прямотоком на средней мощности до 40 градусов в струе. Разбовлять аккуратно, чтобы не получить опалосценцию (правильно написал?). У меня не мутнеет и до 40 гр, у людей меньше 45 мутнеет. У меня тоже не мутнеет - бутилированной водой всегда разбавляю.

Мутнеет не из-за небутилированной воды, а из-за бутилола и прочих высших спиртов. Попробуйте метод нескольких последовательных укрепляющих перегонов - он очень хорошо хвосты очищает. Правда с зерновой ароматикой можете попрощаться. Впрочем, если судить по тому что у автора на фото колонна, он и так всё обрезает.

Это сообщение отредактировал Archimedis - 12 апр. 2023 г. в 08:31

Из аквариума как я погляжу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Можжевеловка ништяк! Зимой с мороза, да и просто так.

Это как, хобби чтоли назвать, на работе каждый второй гонит, один знакомый вообще не пьет, но гонит, в гараже уже складывать некуда, за так раздает, зачем?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

через джин корзину. 10 л. сортировки.. 70 г можжевельника. желательно растолочь,анис ,кардамон,кориандр,корень аира по 3г.палочка корицы.цедра 1-го апельсина и лимона

Цитата (Peredvan @ 12.04.2023 - 05:59)

Всем спасибо за рецепты. Тему в закладки.

Тоже в закладки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зерновой спирт – 2 л (крепостью 45) Можно обычный спирт. Ягоды можжевельника обыкновенного – 50 г (обратите внимание, можно использовать только обыкновенные ягоды, синего цвета, которые не имеют специфического запаха скипидара, содержат три косточки) Свежая апельсиновая цедра – 5-6 г Свежая лимонная цедра – 2-3 г Целые семена кориандра – 8-10 г Палочка корицы – 2-3 г Порошок корня фиалки – 5 г Корень лакрицы – 5 г Анис-10г., Иссоп-5г, фенхель-10г.

Растительные ингредиенты заливаются спиртом и настаиваются в теплом сухом месте на протяжении 10-14 дней. Спирт фильтруется и разводится холодной чистой водой до крепости 30-35 градусов. Полученная жидкость перегоняется при средней температуре. При этом, на головную фракцию отводится 20 мл., а хвостовая начинается с 50-ти % в струе. Готовый продукт разводится до крепости 45-48 градусов (при более низких оборотах ваш джин утратит цитрусовые нотки).

Разлить напиток в бутылки для хранения, плотно закрыть. Оставить на 7-10 дней в темном прохладном помещении для стабилизации вкуса.

Для окраса использую чай Анчан

По цвету прям напиток из моей молодости, "синюха"
Технический спирт подкрашенный метилвиолетом, шоб не пили
Работяги употребляли только в путь, потом весь день нежный аромат чернил в выхлопе

Попробуй кротовуху

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Больше всего заходит беленькая, но можно и лимончелло, или висельник на яблоках, или на джин корзине какие нибудь миксы

На мухоморах ништяк, старые переломы меньше беспокоят к перемене погоды и по рюмашке малой раз в день очень даже пользительно, только без фанатизма и не ссать, я как-то пол флакона засадил, чаще улыбаться стал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (taoad @ 12.04.2023 - 08:51)

Попробуй кротовуху

Жрите сами с волосами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Rosatomovec @ 12.04.2023 - 09:33)

Это как, хобби чтоли назвать, на работе каждый второй гонит, один знакомый вообще не пьет, но гонит, в гараже уже складывать некуда, за так раздает, зачем?

https://www.youtube.com/watch?v=Fx9nJ31nYVQ...%BF%D0%B5%D1%80

и делом занят, и прок от этого, ну хть какой-то

Есть такая штука для самогонного аппарата, джин -корзина называется... И настаивать ничего не надо.
З.Ы. Выше уже отписались

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пил недавно самогон на перегородках грецких орехов. Это зачет! Можно не запивать, заходит даже без закусонов и запивонов. Из гигантских плюсов, похож на коньяк отдаленно и аромат и послевкусие похож на слезу девственницы. Чистейший благородный напиток, а не мрак магазинный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (useriov4 @ 12.04.2023 - 08:10)

Цитата (egoistic @ 11.04.2023 - 21:15) Я делал абсент, нашел рецепт 18какого то года, там навес, настоял. Спирт был 2 перегонов, из виноградного вина. Так вот настоял, потом перегнал . Подкрасил до зеленого цвета, римской полынью. Только у меня на выходе  получилось не 70градусов, а  82. Кстати по туйону там все в порядке. Абсент вещь. Простой рецепт абсента из Понтарлье, Франция, 1855 г. Для мацерации: 25-100 г полыни горькой 50 г семян аниса 50 г семян фенхеля 0,95 л пищевого спирта 95% 0,2 л + 0,55-0,9 л чистой воды Надеюсь пил-то , проливая через жженый сахар ледяной абсент?

нет, я пью по колхозному
беру вискарный стакан, наливаю абсент толщиной с палец, а потом доливаю апельсиновый сок до верху. Мне нравится. И веселит Туйон походу.

Фруктовый дистилят на дубовых чипсах. Фрукты свои, яблоки, виноград, и самое понравившееся - абрикос!
Но возни с абрикосом из за волокнистости фрукта, много.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я люблю на вишенке или черноплодке. Правда со второй аккуратно надо, давление съезжает махом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Archimedis @ 12.04.2023 - 08:29)

Мутнеет не из-за небутилированной воды, а из-за бутилола и прочих высших спиртов. Попробуйте метод нескольких последовательных укрепляющих перегонов - он очень хорошо хвосты очищает. Правда с зерновой ароматикой можете попрощаться. Впрочем, если судить по тому что у автора на фото колонна, он и так всё обрезает.

Отбор по жидкости оставляет вкус, именно на одной царге 50см, когда нужен спирт, отбирают по пару и колонну увеличиваю ещё на полметра.

Размещено через приложение ЯПлакалъ