Ожидание/Реальность

Так в Достоевском он бонусный, этот пирог... Чего от него ждать то? Тоже брал пару раз его, потом перестал. Он и правда, не очень...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Питере, осетинские пироги вкусные в кафе " Жар Птица" не далеко от московского вокзала.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Скорей абхазсский, чем осетинский.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Настоящие осетины заплакали бы от такого пирога)
Местные готовят их мегавкусно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Щпрот @ 02.07.2023 - 21:22)

Откуда в Осетии брусника

Из Вологды

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Ни разуу не ел вкусных осетинских пирогов кроме как в Осетии

Лет 15 назад, ща не знаю есть ли, рядом с Мкадом по Горьковке, торговали Осетинскими пирогами. Люди спецом туда за ними ездили. Очень вкусные. Но вкуснее, чем моя покойная тетка, никто, а я,за почти 60, много пирогов пробовал, вкуснее чем она пироги не делал. Вся моя многочисленная и женщина родня, это подтверждали. В эмалированных ведрах хранились, она приедет напечет нам их, примерно ведра два и они могли храниться, не теряя в качестве, недели 2. Больше, экспериментальный пирожок не мог лежать, его обязательно кто то схомячит.
Сама тетка говорила, что у нас просто охенительная духовка, в старой двухкомфорочной, по моему Тульской плите.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зато по старым ценам (но это не точно)

Цитата (пластырь @ 03.07.2023 - 06:58)

Пирог с вишней, около 300 р. И там её реально дохуя

В мак даке,просто пипец в пироге сколько вишни)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас в Омске в Провианте такие же ягодные пироги. Начинки больше, но зато какая она - ягод я там не увидела, только загуститель с красителем и ароматизатором. Да может быть тупо взяли магазинный джем типа Махеева, развели водой и добавили крахмала. И цена при этом тоже не хилая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Hedgehog @ 2.07.2023 - 21:18)

какие ногти, такой и пирог

Таки да

Этот "пирог" дают бесплатно к заказу.

ваши ожидания - ваши проблемы

не делайте из еды культа,Киса!©

Цитата (pplexa @ 02.07.2023 - 21:28)

А в чем отличие осетинского пирога от, например русского? Ингредиенты, технология или просто название?

В особой бруснике, собираемой на отрогах Кавказского хребта.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ак "достаевский" же, прочувствуй сука как жизь тя наёбвает...))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (JaneS @ 3.07.2023 - 08:15)

У нас в Омске в Провианте такие же ягодные пироги. Начинки больше, но зато какая она - ягод я там не увидела, только загуститель с красителем и ароматизатором. Да может быть тупо взяли магазинный джем типа Махеева, развели водой и добавили крахмала. И цена при этом тоже не хилая.

Если бы там была начинка из настоящей брусники, как на картинке "ожидание", большинство тупо выбросит весь пирог после первого укуса. Когда зубы сведет от кислоты. Бруснику для таких вещей не зря толокут и смешивают с чем-то послаще, типа яблочного пюре.
А вообще, осетинские пироги хороши только с мясом. И то они нихера не дотягивают до чебуреков в 92 году в Сочи у лестницы.

Эх я помню, пару лет назад покупали пироги во Воадикавказе . Вот это были пироги.
По 140рублей , вкусныеогромные,один с мясом, жругой с сыром.

Два дня ели.
И хычины клевые были

Цитата (dmitry2904 @ 02.07.2023 - 21:18)

Ты еще чебурек с мясом на вокзале сфоткай. Тастоящая выпечка ушла из этого мира вместе с бабушкой. Нигде я таких курников больше не ел

Приезжай в Саратов, сеть кондитерских "Яблонька", пирожки, пироги пальчики оближешь. Насколько я привереда к общепиту, и то постоянно там покупаю. Разнообразие начинок, начинки много, отличное качество уже не один год. Нормальные цены. А осетинские тоже пробовал, не в восторге, может в самой Осетии лучше, не знаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отличные пироги делают в Адджын в Ставрополе, рекомендую. И цены нормальные при этом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (pplexa @ 02.07.2023 - 21:28)

А в чем отличие осетинского пирога от, например русского? Ингредиенты, технология или просто название?

Технология приготовления. Когда осетинские пироги делают начинку кладут комом в середину теста, тесто Собирают в шар, затем разминают и делают круглый пирог с очень тонким тестом.
Плюс тесто бездрожжевое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Видимо неурожай брусники.

Официально заявляю в Осетинской кухне не было и нет такого сочетания начинки и это не в коей мере не может называться "Осетинский пирог". Это просто пирог. Меня крайне оскорбляет такое издевательство над кухней.

DOSTAЕВСКИЙ когда то была в топ 3 топовых доставок, но бизнес продали и с каждым годом все хуже и хуже было, уже год или два не заказывал там ничего, не знаю кто те люди, что продолжают по старой памяти это делать не смотря на очевидное.

Вероятно пора завязывать с этой столовой.

Цитата (Ales1232345 @ 02.07.2023 - 21:19)

Осетинский пирог с яблоком и брусникой - я бы на этом месте напрягся.

Это же думать надо, знать, интересоваться ! В меню почитать массу ингредиентов.

То ли дело - картинку посмотрел, заказал, обосрался, запостил ! Романтика !)

Размещено через приложение ЯПлакалъ