Жарю с обилием лука и заливаю яйцом. Желательно яичницу до корочки без крышки и с обеих сторон. Рекомендую. А если сельдь солёную разделывать - молоки опять жеж с обилием лука маринуются в уксусе 3 часа - с коньяком употребляю ... с водочкою лучше, но мне её нельзя, увы.
Это сообщение отредактировал helper03 - 24 окт 2025 в 22:10
Если вы гачинаете в госве зассматриваться на копыта и молоки то скоро будете карточки на еду из рук богатеев получать, если за ум и винтовку не возьметесь.
Кстати, в темах о печени трески, часто всплывает информация, что российские производители любят заместо печени катать в банку молоки в рыбьем жире. Оно конечно блядство - писать на молоках "печень", но вот слышал, что любители налимьей ловли, с налимов-мужичков, отловленных в начале сезона ( донерестовых ), наряду с печенью, аккуратно вынимают и молоки. Отваривают их вместе и пускают вперемешку на печёночный паштет.
Кстати, в темах о печени трески, часто всплывает информация, что российские производители любят заместо печени катать в банку молоки в рыбьем жире. Оно конечно блядство - писать на молоках "печень", но вот слышал, что любители налимьей ловли, с налимов-мужичков, отловленных в начале сезона ( донерестовых ), наряду с печенью, аккуратно вынимают и молоки. Отваривают их вместе и пускают вперемешку на печёночный паштет.
Налимы у нас огромная редкость, я за всю жизнь поймал только пять штук. Одного на спиннинг, на поролонку, другого на дорожку, на раттлин (эти два - в Подмосковье), двух на червя, на донки, оставленные на ночь на омуте лесной речки, одного на зимнюю жерлицу (этих трех - в Тверской области). Про печень подтверждаю, невероятно вкусная, когда свежая, надо ее только совсем чуть-чуть обжарить и ни в коем случае не пересушить.
Кстати, в темах о печени трески, часто всплывает информация, что российские производители любят заместо печени катать в банку молоки в рыбьем жире. Оно конечно блядство - писать на молоках "печень", но вот слышал, что любители налимьей ловли, с налимов-мужичков, отловленных в начале сезона ( донерестовых ), наряду с печенью, аккуратно вынимают и молоки. Отваривают их вместе и пускают вперемешку на печёночный паштет.
Налимы у нас огромная редкость, я за всю жизнь поймал только пять штук. Одного на спиннинг, на поролонку, другого на дорожку, на раттлин (эти два - в Подмосковье), двух на червя, на донки, оставленные на ночь на омуте лесной речки, одного на зимнюю жерлицу (этих трех - в Тверской области). Про печень подтверждаю, невероятно вкусная, когда свежая, надо ее только совсем чуть-чуть обжарить и ни в коем случае не пересушить.
Съезди на зимнюю рыбалку в Карелию, там полно налимов..
Кстати, в темах о печени трески, часто всплывает информация, что российские производители любят заместо печени катать в банку молоки в рыбьем жире. Оно конечно блядство - писать на молоках "печень", но вот слышал, что любители налимьей ловли, с налимов-мужичков, отловленных в начале сезона ( донерестовых ), наряду с печенью, аккуратно вынимают и молоки. Отваривают их вместе и пускают вперемешку на печёночный паштет.
Налимы у нас огромная редкость, я за всю жизнь поймал только пять штук. Одного на спиннинг, на поролонку, другого на дорожку, на раттлин (эти два - в Подмосковье), двух на червя, на донки, оставленные на ночь на омуте лесной речки, одного на зимнюю жерлицу (этих трех - в Тверской области). Про печень подтверждаю, невероятно вкусная, когда свежая, надо ее только совсем чуть-чуть обжарить и ни в коем случае не пересушить.
Съезди на зимнюю рыбалку в Карелию, там полно налимов..
Кстати, в темах о печени трески, часто всплывает информация, что российские производители любят заместо печени катать в банку молоки в рыбьем жире. Оно конечно блядство - писать на молоках "печень", но вот слышал, что любители налимьей ловли, с налимов-мужичков, отловленных в начале сезона ( донерестовых ), наряду с печенью, аккуратно вынимают и молоки. Отваривают их вместе и пускают вперемешку на печёночный паштет.
Налимы у нас огромная редкость, я за всю жизнь поймал только пять штук. Одного на спиннинг, на поролонку, другого на дорожку, на раттлин (эти два - в Подмосковье), двух на червя, на донки, оставленные на ночь на омуте лесной речки, одного на зимнюю жерлицу (этих трех - в Тверской области). Про печень подтверждаю, невероятно вкусная, когда свежая, надо ее только совсем чуть-чуть обжарить и ни в коем случае не пересушить.
Ну, это с Оби ребята говорили. Там этого налима можно дофига натаскать при удачном попадании на место, где он столуется.
Кстати, в темах о печени трески, часто всплывает информация, что российские производители любят заместо печени катать в банку молоки в рыбьем жире. Оно конечно блядство - писать на молоках "печень", но вот слышал, что любители налимьей ловли, с налимов-мужичков, отловленных в начале сезона ( донерестовых ), наряду с печенью, аккуратно вынимают и молоки. Отваривают их вместе и пускают вперемешку на печёночный паштет.
В печень не знаю, но в недорогой икре минтая натыкалась не раз, есть невозможно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ля, сейчас даже селёдка не похожа на селёдку. С тоской и ностальгией вспоминаю иваси пряного посола, и тихоокеанскую сельдь тоже пряного посола, которые сейчас в наших палестинах не купишь. А вообще, Кочет, надо о такой рыбе писать:
Ля, сейчас даже селёдка не похожа на селёдку. С тоской и ностальгией вспоминаю иваси пряного посола, и тихоокеанскую сельдь тоже пряного посола, которые сейчас в наших палестинах не купишь. А вообще, Кочет, надо о такой рыбе писать:
Иваси от доброфлота обалденные. С картохой варёной, с капустой квашеной. Да маслице пахучее.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Он их клюёт, потому что они ему напоминают слизней. А тут уже включаются рефлексы.
Раньше, ещё в эсэсэре, покупая упитанную, солёную селёдку, всегда был аттракцион, что в ней, икра или молоки. Лично мне больше молоки нравились
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com