Ооооооо, йа быдло и готовлю корм для свиней! Делаю прямоугольную, толстую и жЫрную пиццу, в некошерной духовке, а не в печи, а муку, сыр, кетчуп и всякие мясо-колбасы покупаю в бомжатском "Магните", а не в благословенной и илитной "Азбуке вкуса". Мне очень стыдно, правда
Ооооооо, йа быдло и готовлю корм для свиней! Делаю прямоугольную, толстую и жЫрную пиццу, в некошерной духовке, а не в печи, а муку, сыр, кетчуп и всякие мясо-колбасы покупаю в бомжатском "Магните", а не в благословенной и илитной "Азбуке вкуса". Мне очень стыдно, правда
у тебя получается не пицца, а открытый пирог, ничо страшного, нажористо ведь)))
привозили мы итальянца с мастерклассом в ресторан себе. пару дней жрали только пиццу и круасаны, тема с пиццей плавно сошла на нет, народ как брал хачапури, так и дальше берет, привычка,, йопт!
Cacofiend В Москве это или Papa John's или Pinocchio. Сильно дешевле двух тысяч
В принципе, пицца - в некотором роде junk-food, так что выебываться "правильной" пиццей не совсем тоже самое, что правильной "фуа-гра". А вышеназванные места - это где я ее ем и мне нравится.
ну хз, за рецепт и пост зелень, в москве лучшая пицца в кафе Авин на ввц , на ул Бориса Галункина в общаге МЧС или Финакадемии, а про печ, была совковая электропеч выглядит как сундук, прекрасно греет, но диаметр продукта 20-25см максимум :(
Вот так! Чтобы готовить пиццу дома, можно купить специальную домашнюю печь для пиццы.
37. В следующий раз я расскажу, как делать настоящий итальянский десерт тирамису!
<зануда он> Пицца вышла не итальянская, а обычная, как и в доставках там всяких... </зануда офф>
Рецепт тирамису достаточно прост: Москарпоне, чашка очень крепкого еспрессо(обязательно качественного), и тонкий бисквитный корж, для посыпания я использую просто немного зерен грубого помола(Для запаха).
Ммм вкусняшка) правда чтобы попробовать разнообразную итальянскую пиццу нужно ездить по разным городам с конкретным знанием мест хорошей пиццы. К примеру пару лет назад был в Риме на неделю, облазил весь город по достопримечательностям, когда голоден был, заказывал порой пиццу, тут немного разочаровала, думал в разных ресторанчиков, не связанных торговой сетью будет разный вкус пиццы, там изюминки от шеф повара, уникальные рецепты, ан нет, допустим пицца с беконом и грибами один в один в разных ресторанчиках, как по шаблону делают, никаких отличий, вот это немного разочаровало
Все клево, вкусно выглядит. Меня один вопрос мучает, как устроена печь? Слева на фото аккуратно дровишки горят, а справа сразу на кирпичи пиццу кладут. И не видно никакой золы. Получается, что печь прогревают, потом вычищают изнутри начисто?
Я ядреный как кабан, я имею свой баян. • На сайте 13 лет
0
Пиццу делаем часто, предпочитаю колбасу "Пеперони" сыр "Моццарелла", соленые корнишоны или маслины,в качестве соуса кетчуп с травами. Рецепт " Тирамису" очень простой. 1.Сыр "Москарпоне" 500 гр. 2.Сахарная пудра 100-150 гр. 3.Печенье "Савоярди",но его сложно бывает купить, поэтому можно использовать любое постное печенье. 4.Яйца можно куриные 4 шт., но я предпочитаю перепелиные 14-16 шт. 5.Крепкий кофе. 6.Коньяк 50-100 гр. 7.Порошок какао. Если интересен процесс приготовления напишу более подробно. Стоимость примерно 10 порций составляет примерно 350-400 рублей
Двоякое чувство. Мне такие посты кажутся иногда отдающими снобизмом: вы быдло, нихера не понимаете, муку не смешиваете, воду не фильтруете, трюфеля не добавляете. Типа я один правильную пиццу делаю, а вы жрёте ширпотреб.
А ведь так все и есть ! В Италии , Франции настоящий культ еды ! Важно все , каждая мелочь ! Но в результате получается замечательный и поэтому жизнь в Европе такая налаженная и вкусная . Уважающий себя человек всякую дрянь в рот не потянет !!!
Мда... Пока мне печку специальную привезут, пойду сделаю "некошерный" перекус из батона, майонеза, колбаски докторской из ближайшего магаза и сыра обыкновенного полутвердого. Неправильно, зато вкусно! :)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Делаю прямоугольную, толстую и жЫрную пиццу, в некошерной духовке, а не в печи, а муку, сыр, кетчуп и всякие мясо-колбасы покупаю в бомжатском "Магните", а не в благословенной и илитной "Азбуке вкуса". Мне очень стыдно, правда 
вкусно то как!!!!!
yaplakal.com