а может какое особое масло которое кипит при скажем 45 градусов просто бурлит при 200 градусов будет сизый дым от масла херачить. проверте сами. и масло так не кипит!! 4 года на повара учился а скорее всего у него там два масла по твердости разное. рыба опускается на дно где температура 200 готовится и всплывает где температура не больше 60 вот и все а?
Сами же и утверждаете, что от вида масла зависит Ткипения.
с точки зрения физики... Горячее идет вверх =) Будет циркуляция. Но чтобы утверждать, что на верху 60 градусов... это пять
Если убедить человека в том, что чайник горячий, но он на самом деле будет холодным, то человек обожжётся. Так и здесь - многолетняя практика и устойчивая психика.
все люди разные. я в кипяток руку могу сунуть, никаких особо неприятных ощущений, чувствуется, что горячо, но не более. никаких волдырей и прочего. пробовал по горящим углям ходить, тоже ничего такого из ряда вон выходящего, лишь сажа на пятках) а чувак просто сделал шоу из этого, почему бы и нет.
а может какое особое масло которое кипит при скажем 45 градусов просто бурлит при 200 градусов будет сизый дым от масла херачить. проверте сами. и масло так не кипит!! 4 года на повара учился а скорее всего у него там два масла по твердости разное. рыба опускается на дно где температура 200 готовится и всплывает где температура не больше 60 вот и все а?
Сами же и утверждаете, что от вида масла зависит Ткипения.
с точки зрения физики... Горячее идет вверх =) Будет циркуляция. Но чтобы утверждать, что на верху 60 градусов... это пять
С точки зрения физики - наверху будет менее плотное, а более плотное будет внизу, и плевать на температуру.
Понятно, что какой-то прикол с маслом, т.к. денатурацию белка никто не отменял. Немного биологии -"Денатурация вызывается высокими температурами – нагреванием раствора белка до 60…80°С. При 100°С все белки денатурируют, причем необратимо"
В Индии действует правило "левой руки". Левой рукой не принято передавать вещи и прикасаться к еде - так как левая рука используется во время похода в туалет.
Очень интересна трактовка исходя из правила:
Цитата
Мт.5:39 А Я говорю вам: не противься злому. Но кто ударит тебя в правую щеку твою, обрати к нему и другую;
Ведь по правой щеке бьют левой (грязной) рукой, а подставить другую щеку это значит снять своего рода оскорбление, поставить себя вровень с бьющим.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com