у китайцев есть практика, когда из пластика и прочей несъедобной фигни изготавливают образы еды, а потом выставляют в витрине, по ним и заказываешь. Очевидцы утверждают, что от настоящей не отличить. З.Ы. есть у нас в городе один небольшой пивной бар, там еда выглядит именно так, как в меню, правда цены не демократичные)
не один раз делал меню для ресторанов и кафе... один раз из десяти используют настоящие фото. В остальных случаях спасибо интернету. С коктейлями вообще не заморчивались - по цвету похож и ладно, ну а если не похож, то колор баланс, хью сатурейшн, брайтнес контраст )))
форма - это важно безусловно, но меня содержание больше интересует, на выходных возил сына в планетарий в Москву, ну заодно зашли в зоопарк, напротив выхода полуресторан-кафешка какая то - не помню как называется - зашли, плов был как на картинке - на вкус отваренный в пресной воде рис (в честь поста наверное) в который добавили фруктов и несколько кусков пресно отваренной баранины - это не откидной как делают нормально - это именно пресный рис с пресной бараниной + сухофрукты из пакетика - зато выглядит что хоть фото сессию устраивать
тобико - икра летучий рыбы не что иное как крашенная икра мойвы -234 рубля за кг. а ЯПонский рис и соевый соус маде ин чаина . вот вам и кухня страны восходящего солнца )))))
А "нори" вообще хрен знает из чего делают, крашеная бумага похоже.
Добавлено в 16:01
Цитата (yui9897 @ 17.04.2014 - 16:52)
а вы поищите чем подкрашивают продукты фотографы для придания им аппетиного вида уверяю вас, крашеную столярным лаком картошку жрать вы не захотите!
фотошопом они их подкрашивают, какой еще лак.
Добавлено в 16:03
Цитата (muzdy @ 17.04.2014 - 16:57)
Так вот почему меню официанты забирают после заказа и долго всё несут - для того, чтобы принесённое с картинкой не сравнивали!
Особо крутые еще как в "Людях в черном" память стирают специальным прибором)
Это сообщение отредактировал TraderFX - 17 апр 2014 в 16:29
мож мое сравнение странное, но это точно как с женщинами - на плакатах все вечномолодые, гладкие, без морщины единой, без прыщиков и пор, с торчащими сиськами и идеальными пропорциями. а в жизни... а в жизни простые настоящие женщины
еда как еда. и если бы ни огламуренные фотошопные картинки (на которых далеко не всегда на самом деле ЕДА, порой пластик и папье-маше) - то она не казалась бы какой-то "унылой"
Исследование, конечно , проведены внушительные - ничего не могу сказать, браво. Но по сути - автор, тебя серьезно, до глубины души напрягают красивые фотографы картинки и "некрасивые" в цветовом аспекте блюда в реальности? А ты никогда не слышал о проведении параллели между различными градациями несоизмеримых вещей?! Например, вкус и цвет. Не бывает еды таких цветов, но для заинтересовывания в представлении приблизительного понятия о вкусе продукты, его красиво разрисовывают , чтобы вызвать первоначальные зрительные ассоциации. Не волнуйся, от того что цвет настоящей еды не такой красивый как на картинках , менее вкусными они не становятся!
Хочешь цветные как на фото - надо добавлять химию в еде агрессивных красителей, только вот врят ли это можно будет потом употреблять в пищу! )
Это сообщение отредактировал helio999 - 17 апр 2014 в 16:22
А что поделать вот звонит владелец ресторана и говорит у нас даже столов еще нет а меню уже печатать надо, залезаешь в интернет а там все фотки есть :)
Чаще всего владельцы сами просят дизайнеров спереть красивые фотки
На таких прунах деньги очень хорошо делают по всему миру :)
не знаю где ТС еду поглощает, но в моем доме два ресторанчика. Приносят так же как и на картинке. Первое место это суши-дом, там много вкусностей и под пиво убиваемся мясным ассорти, колбасками и прочими ништяками мало связанными с суши, а второе место это Хорчма и там тоже нет претензий к виду и вкусу, кроме цены за пиво :D продавать в два раза дороже и бадяжить еще это фу. По этому от походов туда отказались
Большинство указанных ТС блюд из сети ресторанов японской кухни Тануки. Посещал не один десяток раз - никогда не возникало ни малейших претензий.
Кстати, от блюда можно отказаться / потребовать его замены, если оно не соответствует изображению в меню на основании п. 4 ст. 4 Закона РФ "О защите прав потребителей"
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
уверяю вас, крашеную столярным лаком картошку жрать вы не захотите! 
) ее трудно испортить
yaplakal.com