ТС за что???? ты беспредельно жесток.... смерть от захлёбывания слюнями у 70% читателей данной темы обеспечен....
Да ладно слюни, можно вытереть. У мну желудочный сок чуть организм не растворил от увиденного и прочитанного . Пойду разбавлю его конъячком, пока курица фаршированная в духовке солярии загорает
Это сообщение отредактировал Vladken - 30 июн 2014 в 20:51
Попался мне значится на рынке такой вот отличный кусок парной говядинки.
Дальше можно не читать. Если человек не знает с какой части туши взят кусок и не знает, что парную говядинку не жарят, то получилась там отменная резина. Не жарь больше шашлык из говядины, лучше потуши.
Минусёры - учите матчасть.
Это сообщение отредактировал Obrazina - 30 июн 2014 в 20:59
Тема говядинки че-то не раскрыта. Судя по фото, кусок постный, как Кира Найтли. Так что по идее должен быть после углей нежевабельный, если только с ним че-нибудь особое не сотворили. В масле вымачивали оливковом или, например, в жировую пленку заворачивали.
А, нашел. "никак посолил, поперчил и пару головок лука покрошил и на часик в кастрюльку". ХЗ, че там получилось, шибко обильно засыпано зеленью, но имхо после такой закуси челюсти отвалятся, да доедать потом застрявшее в зубах будешь долго.
Учись готовить бро-ТС фсё правильно сделал,ничего лишнего.Сам так всегда мариную:побольше лучка,соль,перчик и лаврушка(правда на косточке,на решётке быстрей.Можно и свининку,ещё лучше)) Изумительно вкусно получается,главное не передержать,не пересушить и не сжечь..))
Добавлено в 20:57
Цитата (Vladken @ 30.06.2014 - 21:51)
Цитата (prostoikazan @ 30.06.2014 - 18:29)
ТС за что???? ты беспредельно жесток.... смерть от захлёбывания слюнями у 70% читателей данной темы обеспечен....
Да ладно слюни, можно вытереть. У мну желудочный сок чуть организм не растворил от увиденного и прочитанного . Пойду разбавлю его конъячком, пока курица фаршированная в духовке солярии загорает
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
0
Цитата (Mikenzy @ 30.06.2014 - 18:19)
Что-то я раньше из говядины шашлык не делал, а зря. Все как то ее больше тушить мне нравилось. Попался мне значится на рынке такой вот отличный кусок парной говядинки. Размышляю чего бы с него вкусненького замутить.
А я бы беф строганов настрогал. С грибным соусом, картошечкой ... НО!!! Автор - все правильно сделал. Посмотреть приятно!
Афигенный пост! Сам любил поэкспериментировать с телятиной и говядиной. Пока не узнал как следует баранину. Вот, как-то так. Теперь только ягнятина и баранина. Но всё начиналось с перехода на говядину со свинины!
Вопрос в тему. Последнее время, смотрю, барбекюшницами начали увлекаться, то есть, этакий мангал с крышкой. Каково впше мнение о выборе мангал или барбекью, и кто сталкивался с газовой системой рзжига, если я праильно понял, удобно? Типа, становимся американскими папочками на лужайках из штатовских фильмов. Может есть, что у них перенять. Они спецы в бытовом удобстве. Давайте практические советы.
Шашлык из постного куска говядины??? Мдэ. Не хотел бы вас расстраивать...
Добавлено в 05:50
Цитата (Romanoid @ 1.07.2014 - 05:38)
Афигенный пост! Сам любил поэкспериментировать с телятиной и говядиной. Пока не узнал как следует баранину. Вот, как-то так. Теперь только ягнятина и баранина. Но всё начиналось с перехода на говядину со свинины!
Во во. Правильного барана надо найти и правильно же приготовить. Но это настоящий шашлык.
Всякие извращения из свинины/говядины/курицы могут быть вкусными, но шашлыком их называть будет только тот, кто шашлык не пробовал.
PS за маонезик в шашлыке надо кастрировать ржавой проволкой.
Браво вот жиденького похлебать надо для желудка полезно
Да уж говядину лучше в шурпу, а барашка на шашлык))) А так на свежем воздухе, шашлычек - это вещь))) ЗЫ Коньяк да еще 0,5 в одного наверное "тяжеловато", вот вино красное было бы в тему)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Пойду разбавлю его конъячком, пока курица фаршированная в 
yaplakal.com