Браво вот жиденького похлебать надо для желудка полезно
Да уж говядину лучше в шурпу, а барашка на шашлык))) А так на свежем воздухе, шашлычек - это вещь))) ЗЫ Коньяк да еще 0,5 в одного наверное "тяжеловато", вот вино красное было бы в тему)))
И вас я тоже хочу огорчить, НО шурпа тоже НЕ готовится из говядины.
Браво вот жиденького похлебать надо для желудка полезно
Да уж говядину лучше в шурпу, а барашка на шашлык))) А так на свежем воздухе, шашлычек - это вещь))) ЗЫ Коньяк да еще 0,5 в одного наверное "тяжеловато", вот вино красное было бы в тему)))
И вас я тоже хочу огорчить, НО шурпа тоже НЕ готовится из говядины.
Кому и кобыла невеста))) Понятно, что классическая шурпа вариться из баранины, но тут была говядина))) Вареная говядина знаешь ли вкусна))) Лови рецепт. Шурпа из говядины получается ничуть не хуже , чем традиционная шурпа из баранины . Получается все тот же ароматный , густой суп из мяса с овощами и томатной пастой , перед которым невозможно устоять .
Для приготовления ароматной шурпы из говядины нам понадобится:
-1 кг филе говядины, -4 картофеля, -2 моркови, -2 головки репчатого лука, -1 красный болгарский перец, -3 зубчика чеснока, -3 столовые ложки томатной пасты, -Пучок свежей петрушки или кинзы, -Соль и черный молотый перец по вкусу.
Мясо промываем, высушиваем с помощью бумажных полотенец, нарезаем крупными порционными кусками, в сотейник или в антипригарную кастрюлю. Заливаем говядину небольшим количеством воды и варим, периодически снимая пену с поверхности, до готовности мяса.
Шурпа из говядиныЗатем нарезаем лук полукольцами, морковь нарезаем кружками, а перец очищаем от плодоножки и нарезаем крупной соломкой. Нарезанные овощи добавляем в кастрюлю к мясу, перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем также прессованный чеснок, томатную пасту, соль, перец по вкусу и картофель, нарезанный кубиками. Варим шурпу на маленьком огне до готовности картофеля. Посыпаем шурпу мелко нарубленной зеленью и даем настояться под закрытой крышкой около 15-20 минут.
4. А тандыр уже натоплен….ну не пропадать же теплу. В тандыр пошла курица с чесночком и шашлык из картохи с салом. Типа фигачешь пластиками картоху и попеременки с салом его значит на шампур. Блюдо отработанное и хорошо себя закоремендовавшее .
Типа фигачешь пластиками картоху и попеременки с салом его значит на шампур. Блюдо отработанное и хорошо себя закоремендовавшее .
мы так же делаем,только картошечку не пластинками,а напаполам,мелкую,молоденькую... нереально вкусно,согласна с вами!!!
Добавлено в 22:42
Цитата (Mikenzy @ 30.06.2014 - 18:25)
10. опоздавший гость очень рад что ему досталось картохи с салом, ну и по выражению лица можно судить о вкусе. Эта я типо себя так похвалил. Все я кончил. Можете пинать. Если тема пойдет раскажу как под плов бухал.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
mistiq1 июл 2014 в 06:56