Какой еды не хватает русским за границей

Возила в Турцию по просьбе подруги рыбу сушеную, хлеб бородинский, сало и масло подсолнечное "вонючее". Рыбу мы с ней употребляли в кафешке, так хозяин с гарсонами рядом стояли и наблюдали за этим действом)))

Гречка
Визраиле еще несколько лет назад гречка продавалось как экологически чистый продукт только в диетических/ вегетарианских магазинах

сегодня благодаря русским репатриантам есть в каждом супермаркете 2 -3 вида гречки

квасу не видел нигде за границей. а как хорошо бы на пляжу вкусить хорошего холодненького! учил грека, хозяина ресторана на Крите готовить аджику домашнюю к мясу, был в восторге, через год приехал опять в то место, прихожу- никуа нет. уродец.

Супа!!!! Чуть не сдох на бутербродах в Испании за 2 недели

Все перечисленное люблю!Русская еда - самая вкусная еда!

А на рынке в Риге есть всё перечисленное!

Цитата

Нигде нету нормального супа- борща, щей..

Понятное дело.. Никто лучше мамы не приготовит. (или жены знающей твои вкусы и разделяющей их) Я-вот категорически нелюблю лук, всякую там петрушку-укроп.. и прочие базилики. Помидоры не ем, но томатный сок самый любимый.. Но редко его найдёшь холодным. Мои пристрастия в-еде вообще довольно странные)))

Цитата (MstitelNV @ 24.10.2014 - 11:17)

Квашеная капусточка Квашеная капуста из дубовой бочки да с мочёным яблоком — это ли не классика русской кухни?

на тему капусты недавно прочел, всем рекомендую Соль здоровья - в кислой капусте без соли! ксати написано американцами

Когда едем отдыхать, то вяленую чищенную рыбу (сопу и воблу) берем с собой. Менее продуманные соотечественники слюной захлебываются от зависти.

Через неделю возникает потребность в наваристом супе или хотя бы бульоне. Объясняю повару, что надо и получаю желаемое. В Индии нифига не понимали, потому шел на кухню и варил куриный бульон сам.

А лучше всего брать аппартаменты с кухней и никаких проблем с питанием.

Цитата (AlexSnd @ 24.10.2014 - 13:17)

Цитата (MstitelNV @ 24.10.2014 - 09:41) Цитата (AlexSnd @ 24.10.2014 - 12:38) Могу сказать только о Германии: Гречка есть, хоть и не везде ржаной хлеб есть Зернистый творог есть Соления - сравнивать купленные и домашние глупо - а закатывать самим вроде никто не запрещает Горчица есть всяких разных сортв - в том числе и острая Докторская колбаса - есть, называется, конечно по другому кефир есть, о вкусе ничего не скажу так как не любитель сметана есть маринованые грибы есть, только постноватые немного, надо "дорабатывать" халва есть, по мне так такая же... Тушёнка есть варенье есть, но с домашним, конечно, не сравнить... селёдка есть Майонез, по мне так ничем не отличается от того же Провансаля Всё стальное, как уже писали, в русских магазинах... Всего хватает, если кто едет из России все спрашивают что привезти - но как-то вроде ничего и не надо... Просим доказательства в студию! Как только придумают технологию передачи вкуса по интернету - так сраз предоставлю все доказательства

О Германии как бы и не интересно. Там народу из стран Союза - мама не горюй! Было бы странно, если бы они не внесли свою лепту в кулинарные традиции.
О других городах и странах. В Луанде, Нуакшоте, Браззавиле, Джакарте, Джаяпуре - нет даже приблизительных аналогов вышеперечисенных продуктов. В Йоханесбурге был не плохой черный хлеб и сметана, укроп и грибы. Пишу только о тех, где застрявал больше чем на 4 месяца.
Багдад не считается ибо посещать магазины и рынки возможность отсутствовала напрочь. Максимум - сникерсы в аэропорту. Свежей рыбы, вкуснее чем карпики из Саддамовских придворцовых прудов - в жизни не пробовал. Стейки, с прослойками жира, выглядели как мраморная говядина. То ли порода такая, то ли сытая жизнь в заброшенных прудах так влияет.
Кефир готовится - 3х литровая банка молока + баночка натурального йогурта. Через сутки можно употреблять. Особой разницы не заметил.
Квашенная капуста - сложность только перебороть собственную лень.
Селёдка. Заменяли макрелью пряного посола. Солили, естественно, сами.
Горчица - только из порошка, привезенного с собой.
Сухарик черного хлеба традиционно висел над столом на рыболовной резинке. Чисто для занюхивания.
Эх. Приключения. Порыться что-ли в фотоальбомах да собственный пост создать?

с доставкой на дом приятного аппетита

Цитата (igluck @ 24.10.2014 - 11:24)

Остановили на таможне, мол, открой сумку В ней два кило гречки Спрашивают, в Англию летите, грю ага, как догадались Гречку тока туда везут

Не только в Англию! Во Францию соседка возит своей дочке с зятем(зять у неё частный врач). А ещё она привозит им квашеную капусту, которой зять объедается.
Соседка дочке говорит:"да ты бы сама ему заквасила капусту." Зять не понимает по-русски, а тут взял и задал тот же вопрос. Дочке не хочется этого делать, на ней и так весь дом и работа(преподаёт она в колледже за 80км от дома). Поэтому она просто ему ответила, что их их французская капуста для этого не подходит...

Цитата (SardInka @ 24.10.2014 - 12:23)

Цитата (MstitelNV @ 24.10.2014 - 12:20) А по какой еде скучаете вы, находясь за границей? Жду ваших гастрономических комментариев. Нигде нету нормального супа- борща, щей..

приготовь и будет

Согласна с автором полностью)) А еще в Европе (в основном) проблема с супами, то ли они их готовить не умеют,то ли вообще не знают что это такое,из первых в основном томатное гаспачо..острое и не вкусное,больше похоже на аджику недоделанную). Каждый раз путешествуя вспоминаю, на сколько у нас богатая культура...Куда им там до русских...)

вот что нигде нету, так это кабачковой икры,

Селёдочки с луком не хватает!

Да ещё нормальной водки.

Цитата (Nickandr @ 24.10.2014 - 11:43)

Когда едем отдыхать, то вяленую чищенную рыбу (сопу и воблу) берем с собой. Менее продуманные соотечественники слюной захлебываются от зависти. Через неделю возникает потребность в наваристом супе или хотя бы бульоне. Объясняю повару, что надо и получаю желаемое. В Индии нифига не понимали, потому шел на кухню и варил куриный бульон сам. А лучше всего брать аппартаменты с кухней и никаких проблем с питанием.

Когда едешь в другую страну отдыхать - стоит попробовать и кухню этой страны, а не тащить всё с собой.
Я тут на днях услышал от Канадцев что Американцы в любой стране первым делом ищут макдональдс - вот то же самое получается...

Цитата

Каждый раз путешествуя вспоминаю, на сколько у нас богатая культура...Куда им там до русских...)

Просто каждому свое. Потому и интересно путешествовать.

Цитата (MstitelNV @ 24.10.2014 - 12:14)

от одних этих слов у русского человека бежит слюна

вот жеж блин... и правда

лично я в таиланде задолбался искать "нормальную" жрачку
Это сообщение отредактировал kirnoyseo - 24 окт 2014 в 13:59

Цитата (Ronya @ 24.10.2014 - 12:26)

Я бы добавила ещё классический чёpный чай. Его тpудно найти в магазинах Болгаpии, Сеpбии и Чеpногоpии. Население данных стpан - заядлые кофеманы. Да у них там есть чаи, но в основном зеленые соpта или с добавлением всяких тpав.

есть в Черногории черный чай везде, не надо врать-то..

родственники приезжали в гости из германии.Так дядька каждое утро 2 свежих яйца,в обед полстакана домашней сметаны и беш через день с бараниной,окрошка когда не беш))).все это под русский стандарт.там говорит,димон, хер че найдешь по настоящему вкусного домашнего своего....
--
Отправлено через ЯП.Мобайл

Цитата (pilotCRJ200 @ 24.10.2014 - 11:50)

Цитата (AlexSnd @ 24.10.2014 - 13:17) Цитата (MstitelNV @ 24.10.2014 - 09:41) Цитата (AlexSnd @ 24.10.2014 - 12:38) Могу сказать только о Германии: Гречка есть, хоть и не везде ржаной хлеб есть Зернистый творог есть Соления - сравнивать купленные и домашние глупо - а закатывать самим вроде никто не запрещает Горчица есть всяких разных сортв - в том числе и острая Докторская колбаса - есть, называется, конечно по другому кефир есть, о вкусе ничего не скажу так как не любитель сметана есть маринованые грибы есть, только постноватые немного, надо "дорабатывать" халва есть, по мне так такая же... Тушёнка есть варенье есть, но с домашним, конечно, не сравнить... селёдка есть Майонез, по мне так ничем не отличается от того же Провансаля Всё стальное, как уже писали, в русских магазинах... Всего хватает, если кто едет из России все спрашивают что привезти - но как-то вроде ничего и не надо... Просим доказательства в студию! Как только придумают технологию передачи вкуса по интернету - так сраз предоставлю все доказательства О Германии как бы и не интересно. Там народу из стран Союза - мама не горюй! Было бы странно, если бы они не внесли свою лепту в кулинарные традиции.

Из вышеперечисленного только гречку едят практически только выходцы из России, всё остальное обычные немецкие продукты...

Цитата (ivanovиван @ 24.10.2014 - 13:26)

Дочитал до конца -про ХОЛОДЕЦ  забыли !!!

Холодец варится из молочных поросят и курицы на счет 3. А этого добра хватает даже в Африке. Стоимость аргентинского поросенка (4.5 - 5 кг.) в Луанде около 30$.

Вопрос. Кто нить скучал по холодцу за 10 дней оллинклюзив в Анталии?
Это сообщение отредактировал pilotCRJ200 - 24 окт 2014 в 14:02

Помню, на Хайнане первые три дня питались в китайском ресторане. Потом плюнули, и пошли в русский ресторан, с пельменями, солеными огурцами, борщом и водкой.

Цитата (AlexSnd @ 24.10.2014 - 14:55)

Цитата (Nickandr @ 24.10.2014 - 11:43) Когда едем отдыхать, то вяленую чищенную рыбу (сопу и воблу) берем с собой. Менее продуманные соотечественники слюной захлебываются от зависти. Через неделю возникает потребность в наваристом супе или хотя бы бульоне. Объясняю повару, что надо и получаю желаемое. В Индии нифига не понимали, потому шел на кухню и варил куриный бульон сам. А лучше всего брать аппартаменты с кухней и никаких проблем с питанием. Когда едешь в другую страну отдыхать - стоит попробовать и кухню этой страны, а не тащить всё с собой. Я тут на днях услышал от Канадцев что Американцы в любой стране первым делом ищут макдональдс - вот то же самое получается...

Попробывать стоит.. Вначале реально было интересно.

В Европе положительно отношусь к балканской кухне, чешская ничо так..
Французкая и средиземноморская не очень.
Индийская кухня и кухня ЮВА вообще беда... Мясо в их исполнении кака редкостная. Ну и не ем этих омаров-лангустов и прочих гадов морских. Морскую рыбу не люблю (за редким исключением).

Неделю еще нормально, а потом хочется привычной вкусной еды в собственном исполнении.