0,5 килограмма кофе залить 1 л воды и сутки настоять. Затем экстракт необходимо отфильтровать и хранить охлаждённым. При приготовлении кофе холодный экстракт добавляют в холодную воду.
коллега полностью согласен, только процесс экстракции занимает в среднем от 6 до 12 часов и при этом используют данный дивайс. верхняя колба вода со льдом внизу готовый продукт
Был неплох жардин из обычной линейки, но не пил его года два как, сейчас и не знаю. Попробуй на развес взять, только умоляю не бери всякие Баварские кремы и Ирландские шоколады (с добавками)
жардин 5 и 4 номера (на пачке указаны). недорого и довольно ароматно. в биалетти и даже просто в термокружке гут. в турке именно он как то не очень. на мой вкус.
У нас в белгородской Калипсо пуровер по таким разливают. Отольёшь себе чуть-чуть в стакан, остудишь, и уже аромат сильней раскрывается. С большой такой мензуркой можно час сидеть, цедить)) Обожаю сорт Кения Киангой АА. Обжаривает его эта же кофейня — у них свой обжарочный цех есть в городе.
Добавлено в 02:51
Цитата (Nemo1001 @ 28.05.2015 - 00:53)
После кофе, всякий раз, минут через 10-15-20 пью с наслаждением холодную воду, как при утолении нормальной жажды. Процесс этот не зависит от количества выпитого кофе и только после этого могу сказать, что откушал -таки чудесного напитка. Кстати, и дядька мой точно так же кофий пьет, наверное гены сказываются.
Да, после кофе потом сильно пить хочется
Это сообщение отредактировал LDevil2209 - 28 мая 2015 в 02:49
LDevil2209 О как, да я гурман Надо будет домой взять списать парочку)) п.с. Не фига себе цены у вас там. Тост с сыром 95р. Это сообщение отредактировал Vampirchic - 28 мая 2015 в 05:34
Helena58 Ааааа!!!! Опередила со вьетнамским!))) Подсели во Вьетнаме на этот их кофе, привезли с собой и оказалось, что он и у нас во Владивостоке продается! Удивились там, когда узнали, что Вьетнам второй после Бразилии мировой экспортер кофе!
Вот этот Нгуен по цифрам и крепость:1,2,3,4,5)) Оттеночек такой ореховый или шоколадом - ммммм
Покупать только в зернах. Впрок не молоть. Для порции -зерна перебирать. И пережаренные, поломанные слишком светлые - безжалостно удалять. И тогда кофе даже российской фасовки заиграет)
Специи к кофе - неплохой микс в мельничке (к***с)) - там ваниль+гвоздика+корица+кардамон+кристаллики коричневого сахара.
сижу на работе, работаю работу. пью молотый кофе, заваренный в чашке (турка у него не по фэншую ). Вкусно. хорошо прогреваешь чашку, завариваешь и накрываешь. 3 - 5 минут готово.
последнее время варю Jardin себе, а моя не признаёт варёное кофе, так и не могу подсадить её на натуральный пьёт хрень растворимую, редко когда раскручу её выпить нормальный кофе и то только со вкусом красного апельсина, типа вкусненько , тьфу лбять
Была такая китайская. Я взрослый дяденька, но когда в этом бульбуляторе варил кофе, то прятался за дверью. Кофеварка вся пыхтит, пердит, по плите скачет, пузырями исходит - жуть! Выкинул нафиг.
Это сообщение отредактировал tritiy - 28 мая 2015 в 08:54
ГайцыГазазад знаем, знаем тоже там брал, т.к. этот кофе в Россию не поставляется.
Japansgod Немножко корицы или ванили, но это только для легкого кофе. Добавляю на кончике ножа чутка черного перчика и соли. Соль не знаю на фига, привык как то, папа так варил, а перец , дает возможность кофе больше раскрыться.
Лаврового листа пучек Чтобы уже до конца вкус раскрылся, будто бы борща поел
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
). Вкусно.
yaplakal.com