Пил... пью... и буду пить кофе по утрам. Покупаю Эфиопский в зернах.. Сам жарю и размалываю... Ну и естесстно, сам завариваю в турке... и пью естессстно тоже сам. К чему такое длинное предисловие ? Перепробовал много всякого кофе... остановился на "Моко Сидамо" Эфиопия. Впрочем , на вкус и цвет, товарищей нет. ( как говорится)...
Способов приготовления кофе очень много, более 200. Этот (на рисунке) самый простой и общепринятый у нас. Я к кофе пристрастился еще в военном училище. После ночного самохода на лекциях сидеть было грустно и мы стали жевать кофе в зернах))). Очень помогало! Арабики было навалом, так и жили. Сейчас пью Малонго.
Это сообщение отредактировал mansstera - 28 мая 2015 в 00:48
на работе есть кофемашина. В общем вроде бы и халява но приелся он! Покупают дешевое ашановское Г. И какие сорта там тока не перепробывал! Итог один вкус не меняется. Вот думаю может купить нормального кофе и угостить всех? Посоветуйте нормальный недорогой зерновой кофе. Спасибо!
После кофе, всякий раз, минут через 10-15-20 пью с наслаждением холодную воду, как при утолении нормальной жажды. Процесс этот не зависит от количества выпитого кофе и только после этого могу сказать, что откушал -таки чудесного напитка. Кстати, и дядька мой точно так же кофий пьет, наверное гены сказываются.
Нашел хорошую и быструю замену варке. По будням перед работой. Авто кружка термос 350 мл, туда 2 ложки с горкой кофе, 2 ложки без горки сахара. Заливает крутым (еще бурлит в чайнике) кипятком. Закрываем крышкой и минут 15-20 ждемс. Как раз пока обулся, завел машину, выгнал с гаража, сел и поехал. К тому времени слегка обжигающий и полностью заваренный кофе готов. По выходным варю в турке. Разница конечно есть, но совсем мизерная. Заваривание на работе в обычных кружках, а не в кружке термосе, такого не дает. Получается бодяжка.
Был неплох жардин из обычной линейки, но не пил его года два как, сейчас и не знаю. Попробуй на развес взять, только умоляю не бери всякие Баварские кремы и Ирландские шоколады (с добавками)
Работаю в Африке. Постоянно беру пару пачек кофе домой с вахты. Кения, Танзания, ЮАР, Уругвай, Замбия. Отличный такой. У каждого кофе свой вкус. Дома есть турка. Мама варит в ней. Я люблю в кофеварке (гейзерной) на газ.плитке. Буровикам привет!
Я конечно не супермега гурман, но температура кипения не должна быть. ИМХО. Тыж когда в турке готовишь его не кипятишь, а только доводишь до начальной стадии закипания. п.с. с сахаром не понимаю, я кофе. С шоколадкой да, с мороженным да. Кстати с апельсинкой хорошо, режешь ломтиками и кусаешь , но не много, и запиваешь горячим кофе. Красотень.
Дайте похвастаюсь... Очень полюбляю кофе, пару лет назад подарили мне вот такую хрень, давление как у стационарной,пользуюсь в основном в дальних поездках,единственный минус,весь салон потом в кофе.
Посмотрел на твои фото и от компа кофИЕМ повеяло. Эспрессо. Хорошим. А мне его нельзя - давление, блин. Пью "безалкогольный" - каффеинфри...
JurikKZ Привет буровик), забери меня к антилопам и нормальному кофе). Давай обмен посылочками замутим Благо в соседних странах живем, да и до границы мне из дома часа 2-2,5 ехать)
Судья: гражданин- обьясните причину развода! муж: -ну больно она культурна! с: -и чем это обьясняется? м: -ну она в рот берёт. с:- так это верх доверия, блаженства, удовольствия! м:- так она это вилкой делает
Я конечно не супермега гурман, но температура кипения не должна быть. ИМХО. Тыж когда в турке готовишь его не кипятишь, а только доводишь до начальной стадии закипания.
Полностью согласен, но в этом и вся фишка. Крутой кипяток, попадая на холодные металлические стенки, становится как раз той температуры как надо. З.Ы. Я по молодости лет барменом пару лет трудился. Бухло вечером, а днем кофе основной напиток. Так что руку набил основательно и экспериментов наставился. Кстати, если в только что сваренный в турке кофе, бросить шарик льда, то даже дерьмовенький кофе приобретает благородные нотки. А хороший вообще расцветает. З.З.Ы. Основной (левый) заработок бармена не на синьке, а на кофе.
Это сообщение отредактировал ЭлектррикЪ - 28 мая 2015 в 01:26
Был неплох жардин из обычной линейки, но не пил его года два как, сейчас и не знаю. Попробуй на развес взять, только умоляю не бери всякие Баварские кремы и Ирландские шоколады (с добавками)
Разницу не ощутил. Но спасибо за совет. Все эти кремовые шоко добавки на вкус ну никак не ощущаются.
ЭлектррикЪ точно, точно я че то это и не учел. Электрики знают толк в проводах и кофе:) valeron228 да кофе хочется тоже опять, но надо спать через 2,5 вставать, а еще сутки не осилю на ногах.
0,5 килограмма кофе залить 1 л воды и сутки настоять. Затем экстракт необходимо отфильтровать и хранить охлаждённым. При приготовлении кофе холодный экстракт добавляют в холодную воду.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
- каффеинфри...
yaplakal.com