руки конечно золотые. все добротно качественно. НО! ВЫСОТА МАНГАЛА ПИЗДЕЦ. мясо будет сохнуть на таком мангале а не прожариваться. идеальная высота 12-15 см. уголь в 1 слой 5-7 см. продух в самом низу должен быть. На таком мангале нужно очень много угля. ИМХО
Это сообщение отредактировал alexander26 - 26 июл 2015 в 20:51
Глубокий он очень. Жарить в таком - мучение будет. Проверено опытом и электроникой. Глубину мангала надо делать в половину меньше. Этот только каким-нибудь шашлычникам продать, которые целый день жарят на продажу. Туда кубометр дров уйдет или мешка два угля. Лишний расход, в начале перегрев, потом - недогрев и мясо будет горелым и сырым внутри.
Финтифлюшки крученые уместны на оградке. Это все моё ИМХО, просьба не обижаться на критику.
zloycamrad крут! это не мангал, а цельный бронепоезд. колёсики к нему бы ещё torson
Цитата
Финтифлюшки крученые уместны на оградке. Это все моё ИМХО, просьба не обижаться на критику.
ага. долой резных палисадов и балясин. долой ковать красивых ворот и дверных ручек. торсон запретил украшать повседневность, его на кладбище воспитывали
Цитата
Это не трубогиб.... без чертежа мастерил .Потом видео сниму и в личку вам закину. Трубогиб в процессе накопления денег ,для токаря.
не, бро! такое отдельным постом сделай пожалуйста. жаль, без чертежа.
Это сообщение отредактировал Погуляев - 26 июл 2015 в 21:23
Повторяю насчёт глубины .Размер который дали ,тот и сделал.Глубина от верхнего квадрата ,до начала дна 21.5 см.Может он кирпичи туда положит или поросёнка на вертеле.вот на этом такая же глубина:
zloycamrad крут! это не мангал, а цельный бронепоезд. колёсики к нему бы ещё torson
Цитата
Финтифлюшки крученые уместны на оградке. Это все моё ИМХО, просьба не обижаться на критику.
ага. долой резных палисадов и балясин. долой ковать красивых ворот и дверных ручек. торсон запретил украшать повседневность, его на кладбище воспитывали
Цитата
Это не трубогиб.... без чертежа мастерил .Потом видео сниму и в личку вам закину. Трубогиб в процессе накопления денег ,для токаря.
не, бро! такое отдельным постом сделай пожалуйста. жаль, без чертежа.
Высота от углей до мяса в магале должна быть довольно большой. Чтоб случайные языки пламени ( всегда будут, жит капает) не доставали до мяса. Ведь суть жарки шашлыка в том что он жарится на жару углей , а не на огне как мясо BBQ
Всегда удивляли мангалы без тоннеля под днищем. Поддувало, с торцов дверки. Дно с отверстиями. Открыл дверки, разжег, прикрыл сколько надо, или закрыл вообще - вобщем, регулируешь горение. А в таком как? Как горит, так и горит? Скоро новый мангал буду делать, но именно так, как описал. Единственное, добавлю крышку, закрыл - кислород перекрыл полностью, не горит и хорошо коптится.
Это сообщение отредактировал Murchello - 26 июл 2015 в 23:13
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
или поросёнка на вертеле.вот на этом такая же глубина:
и мне-если нетрудно
yaplakal.com